鸡翅

私房红烧鸡翅-鸡翅的“贵族”吃法

简介: 红烧鸡翅油亮喜庆,入口瞬间的浓郁汤汁,咬下去的鲜嫩口感,给食客犹如贵族般的享受!

作者:味库美食视频 收藏:3998 评论:65

独家

和谐鸡翅——吃吃吃——蒜香蜂蜜秘制鸡翅

简介: 简单方便好吃适合上班族带便当🍱

作者:缇里蛋奶酥 收藏:361 评论:12

百变鸡翅新吃法-彩色时蔬煎鸡翅

简介: 换个方式吃鸡翅,一样的鸡翅,不一样的味道。

作者:深海爱猫咪 收藏:131 评论:8

鸡翅换个花样做,时蔬酿鸡翅

简介: 时蔬酿进鸡翅,经过腌煎焖的工序,做出不一样的美味。

作者:木华柚柚妈 收藏:67 评论:6

鸡翅的另类吃法——鱼籽鸡翅

简介: 鸡翅吃的花样可能是最多的了吧 鱼籽鸡翅大家试过吗 味道很特别哦 咬开嫩嫩的鸡翅 里面是Q弹的鱼籽 双层口感 双重营养 建议大家试一试哦

作者:小春xiaochun 收藏:33 评论:16

独家

鸡翅根炖鸡翅、土豆、胡萝卜、长豆角

简介: 最近冰箱结霜严重,抓紧把冰箱里的东西吃吃,好把冰箱彻底的清洗干净。

作者:秦凤Qin 收藏:15 评论:6

快手家宴菜 一招搞定好吃鸡翅——【可乐姜焖鸡翅】

简介: 可乐鸡翅算是新手入厨菜,简单好吃入味~这回做鸡翅重点不在说可乐,而是姜丝。姜丝要多多放,去腥提味,即便是不喜欢姜的人也没有关系,这道菜做出来完全闻不到也吃不出姜的味道,汤汁浓郁,香气浓厚完全掩盖了姜的辛辣,而且可乐和姜很搭,可乐姜汤就是驱寒,防感冒的良方。下次做鸡翅,试试这个可乐姜焖鸡翅吧,简单好吃!

作者:休息中 收藏:547 评论:27

更多鸡翅做法

鸡翅头条

更多鸡翅头条

鸡翅问答

有哪些好用的家用烤箱和糕点烘焙书籍推荐?

1.【On food and cooking】食物与厨艺 全套共三册,非常系统的理论知识 其中一册是关于烘焙的——《面食•酱料•甜点•饮料》 其他两册是《蔬•果•香料•谷物》,《奶•蛋•肉•鱼》 关于烘焙,书中从食物来源、分类到加工烹调,涵盖了相关的科学知识、历史知识、美学知识甚至是宗教知识。 这是目录 例如在奶制品这一章节,作者详细地介绍了奶制品从起源到现在的发展历史,同时对各类不同的奶制品都进行了详解。 牛奶、鲜奶油、乳酪、黄油、冰淇淋、人造奶油,同时各种食物的介绍也都很全面,来龙去脉清晰。 书中甚至给出了打发的奶泡电镜图,非常直观。 作为一个文科生,是多少年没有看过化学方程式了,现在居然又认认真真研究起来。里面说到的面包的纤维结构这些东西,对于掌握烤箱的温度和烘焙时间是很有帮助的。 你可以对于配方上的东西有自己的判断,比如傲娇地说, “这个发酵时间太久了,面团都脱掉了自然的小麦色,要知道我们是不用漂白粉的,那样破坏了最基本的分子结构,古老的希腊贵族都是崇尚原始风味的” 是不是很腻害!!! 2.法国蓝带糕点制作基础 我在书店选书的时候,看到这一本就觉得哇蓝带啊很牛啊,然后把封面拍下来发给师父看,结果师父微信回我说,“不用买了,蓝带的我就是书。” 哼!就是这么酷! 当然因为里面大部分我已经学过了,包括鸡蛋、糖、面粉、黄油这4种最基本的食材,制作出面团、面糊、黄油、巧克力、慕斯等23种最基础知识,以及21种最经典的法式糕点制作方法。 这套书分为三册,包括《法国蓝带西餐制作》、《法国蓝带糕点制作》、《法国蓝带巧克力制作》 补充介绍一下:法国蓝带厨艺学院,1895年在巴黎创建,一所享誉世界的法国料理专业院校,已有100多年的历史。毕业生中很多人成为专业料理人。这所学校的结业证也成了一种身份地位的象征。 梦想中的地方~ 冲着这金字招牌还是值得买来看看的! 3.写给你的法式点心书 推介这本主要是因为作者Pierre Herme,被誉为甜品界的毕加索,是很多厨师的偶像。他的作品也被誉为甜品界的爱马仕。 店里的招牌就是马卡龙。每年的三月二十日是Pierre herme的马卡龙节,让迷恋马卡龙的人们过足瘾的一天!每年的这一天PH店都只卖马卡龙,并且固定活动内容就是每个进店的顾客可以免费领取三个马卡龙!所以这一天PH店门口总是排长龙!在中国可以理解,但是在法国这也算是盛况了呢! Pierre Herme 的得意之作:ISPAHAN (这是他在LADUREE时的创作,他已为这个名字申请了专利,在法国境内别人不可以用这个名字来命名甜点)就是覆盆子的马卡龙经典的荔枝,覆盆子,与玫瑰香精的组合。 这本书介绍了28道法式甜品,包括生姜香蕉巧克力蛋糕,金箔巧克力蛋糕,柠檬蛋糕,法式焦糖杏仁脆饼等等,收录了400多张详细的步骤图,光是看看大师的作品也是享受啦! 4.西式糕点制作大全 还是从作者说起,川上文代(FUMIYO KAWAKAMI),日本顶级甜品师。大阪阿倍野调理师学校任职十二年,并成为法国里昂分校的第一位女讲师。自1996年起,她成为DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的负责人。并在日本各地作演讲,在杂志、报纸上都非常的活跃。 推荐这本书主要是因为前半部分,介绍了很多基础知识。比如:制作前的准备工作,必备的糕点制作器具,装饰糕点时的必备器具,必备的计量工具,如何使用烤箱,10种基本动作,基本面团等是用什么做成的?基本奶油和酱汁,基本馅料的制作,如何正确使用挤花袋。对于初学者来说,是一本不错的入门资料。 最后,要说的是,这次介绍的都是偏向于法式甜品制作的书籍。 记得刚入行的时候,一位前辈就问我是要选择甜品还是面包烘焙,这是两条不同的路。 所以,如果你对面包感兴趣,那又是另一个非常大的门类了。 以后再为你推荐!(主要是不想写了请让我拖延症发作一下)
话题来自:烘焙,烤箱11个回答

你吃过哪些以鸡为食材的美食? 鸡年吃鸡,听听大家有啥奇珍佳肴,呵呵哒~~

辣子鸡 宫保鸡丁 口水鸡 手撕鸡 香辣鸡翅 可乐鸡翅
话题来自:美食9个回答

有什么适合在家自己做的小零食?

牛轧糖不错。还有炸薯条油炸类小食
话题来自:零食18个回答

可乐鸡翅太甜了,怎么才能做好?

可乐少放点
话题来自:鸡翅6个回答
网上厨房
扫描下载网厨APP 扫描下载网上厨房App

close