辣豆

家常麻辣豆腐

简介: 这道麻辣豆腐是以豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒等食材烹饪而成。成品色香味俱全,突出了麻辣口感,深得大家的喜爱。

作者:辛墨墨 收藏:4332 评论:71

香辣豆腐干炒肉丝

简介: 简单的食材 简单的做法 美味下饭的 一道香辣家常菜。

作者:_顿妈 收藏:4152 评论:64

香辣豆角爆鸡胗

简介: 从小就特别爱吃鸡胗,无论是红烧还是爆炒、炖煮、凉拌,都是我最爱抢吃的。

作者:开心果子365 收藏:1504 评论:68

独家

香辣豆瓣鱼

简介: 四川不仅有水煮鱼,还有豆瓣鱼!豆瓣鱼用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成,做好的豆瓣鱼汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香,咸鲜微辣略带酸甜,既下酒又下饭!家里有客人,端盘【豆瓣鱼】上桌,请客也倍有面子!做法超简单,赶快试试吧!学会这个做法,最便宜的鱼也能好吃到爆!简直停不下来啊!!比如我家这位堂兄,一个人就吃掉了整整一条鱼,我相信他对【豆瓣鱼】是真爱,对我家也是真爱!就爱这种不拘礼的~~哈哈哈哈哈哈~~

作者:零落 收藏:1228 评论:42

这才是香辣豆腐最好吃的做法,开胃又下饭,看饿了

简介: 豆腐做法有很多种 今天推荐一道 易入手, 又下饭的香辣豆腐

作者:小圆食记 收藏:978 评论:14

独家

家常菜,香辣豆腐

作者:果子琪妈妈 收藏:869 评论:39

家常辣豆腐

简介: 早上上班之前,赶忙做了一盘家常辣豆腐,这个做法真是特别好吃,辣辣的,又有那么点儿甜甜的~主要是豆腐过油很老,口感非常不错,一会儿的功夫被我灭掉半盘,哈哈~

作者:多味小厨 收藏:788 评论:1082

超级诱人无敌下饭的麻辣豆腐

简介: 天气炎热,食欲减退没胃口,来上一盘麻辣豆腐营养丰富又下饭,而且操作简单快手哟……

作者:踏月色而来 收藏:691 评论:15

更多辣豆做法

辣豆头条

更多辣豆头条

辣豆问答

豆腐怎么做比较好吃?

麻婆豆腐
话题来自:豆腐21个回答

买了块水豆腐,不小心给摔碎了,怎么吃比较好?

直接弄碎加点肉馅,鸡蛋,淀粉调料做成丸子炸熟了,红烧了吃
话题来自:豆腐22个回答

请问羊肉汤怎么做才会更鲜香、更浓郁、更让人回味无穷呢...

1.羊肉要新鲜,并且去膻味特别重要,这是鲜香的关键。2小时浸泡,萝卜,花椒腌制都是常见去膻味的方法。 2.煮开后浮沫一定要撇干净,不然会影响口感。 3.慢火炖,至少2小时。这种炖汤类都是慢工出细活,我的炖牛肉一般3小时,味道和一小时的完全不一样,汤头也完全不一样。
话题来自:汤,煲汤7个回答

年底朋友们说上我家吃饭, 想求大家帮忙介绍几个菜, 虾和什么炒, 牛肉炒啥,河蟹是清蒸还是, 鱿鱼炒啥,凉拌菜有比较容易做, 这里谢谢大家了,

鱿鱼炒木耳 牛肉炒杏鲍菇 虾可以白灼以后沾芥末吃,也可以郫县豆瓣酱炒 河蟹清蒸简单一些 凉菜可以: 凉拌菜可以选择醋拌木耳 凉拌黄瓜或者松花蛋搭配黄瓜也可以凉拌 凉拌藕片 菠菜拌粉丝 再油炸一个花生米
话题来自:牛肉,清蒸,鱼,凉拌菜6个回答

麻婆豆腐的豆腐选择是老豆腐还是嫩豆腐

最好用嫩豆腐,因为嫩豆腐的口感比较好,不过嫩豆腐在翻炒过程中容易碎,所以在把嫩豆腐切成块状之后,烧开适量的水,并把嫩豆腐块放入水中煮,再加适量盐,这个过程可以去除嫩豆腐的水分,使嫩豆腐不容易碎而且有嚼劲,煮个三两分钟捞出豆腐,就可以进行下面的步骤了,我经常这样做,楼主不妨一试。
话题来自:豆腐17个回答
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