鸡蛋

牛奶鸡蛋布丁--牛奶鸡蛋羹

简介: 天天早餐离不开鸡蛋,给孩子们换换口味,今早就做了这款布丁

作者:珊妈 收藏:850 评论:36

百变鸡蛋+香菇肉末鸡蛋羹

简介: 蒸鸡蛋可用作私房菜食谱,亦可作为补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱及贫血食谱,口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单。加入香菇肉酱,肉末香菇的咸香混着滑嫩的鸡蛋,怎一个鲜美了的

作者:珊妈 收藏:338 评论:14

百变鸡蛋+鸡蛋炒黄瓜

作者:小放 收藏:286 评论:15

独家

百变鸡蛋+枸杞花开海鲜菇鸡蛋

简介: 海鲜菇鲜脆,鸡蛋口感嫩嫩的,真的很鲜美!

作者:画画-eakr 收藏:286 评论:55

独家

鸡蛋羹(教你做出完美无蜂窝的鸡蛋羹)

简介: 鸡蛋羹(蒸水蛋)看上去简单 其实里面的小细节特别重要 要做出完美的鸡蛋羹 那就继续往下看吧

作者:sunflowers丫丫 收藏:234 评论:7

百变鸡蛋+虾扯蛋(小虾米鸡蛋羹)

简介: 明明是虾皮水蛋非要叫成虾扯蛋,这不是瞎扯淡嘛?🤦🏽‍♀️😂

作者:命随流星阿婷 收藏:220 评论:68

独家

百变鸡蛋+不一样的国民菜(蒜蓉西红柿炒鸡蛋)

简介: 一看到西红柿炒鸡蛋大家肯定都会说,这个谁不会做,额,我想说,我的这种做法你肯定不会,汤汁拌饭简直一流啊!要不,来试试吧? 请一定要看小贴士!

作者:黄小芽 收藏:213 评论:78

独家

苏格兰炸鸡蛋-鸡蛋的花式吃法

简介: 凯爷不爱吃鸡蛋,但是他超爱吃肉,那就换个花样吃鸡蛋,酥脆的肉馅包裹着溏心蛋,口感非常丰富,本来不爱吃鸡蛋的凯爷连连说好吃😋。有时候孩子不爱吃某种食物,不妨换个烹饪方式试试。

作者:凯爷早餐故事 收藏:212 评论:14

更多鸡蛋做法

鸡蛋头条

更多鸡蛋头条

鸡蛋问答

在我国,饺子是过年必不可少的食物之一,但是煮饺子时,老是破皮,如何做才能让饺子不破皮?

方案一:煮饺子不破皮,就是在煮的水里放点盐,这样饺子皮就不会粘连了。 方案二:2.第一就是和面时加鸡蛋,加多少量这个要看面粉量了,我今天是面粉150克加了半个鸡蛋液, 第二 煮饺子时要先把水烧开,锅里倒入凉水也行、热水也可。但热水里面容易有水垢,反复沸腾后还会失去养分。我个人认为还是用凉水比较好,加水不要太多,到锅的一半位置就行。 第三 水烧开放水饺时,不要用筷子或铲子拨水饺,容易弄坏水饺。最好洗干净手后,轻轻的用指肚把水饺拨到锅里,在拨水饺时,盖殿要离着锅近一些,以防溅起水后烫伤。 水饺放到锅里后,不要急着去搅拌,这样会叉坏水饺,而是先加点盐后再盖上锅盖 ,待水饺煮至四五成熟后再用勺子从中间到两边拱一拱水饺,这样水饺翻滚几下,能熟的比较彻底。 第四注意不要用平铲子,容易铲坏水饺,用这样的勺子就可以了, 当饺子煮熟后,会漂浮在水面上。因此要等到所有的水饺都漂起来才行,如果是纯肉的水饺,为了让肉更烂一些,可以把火调小,再煮一会儿。 当水饺煮熟后,关火再盖上锅盖闷一会儿,这样煮出的水饺更好吃。在舀出水饺时,要用笊篱慢慢的盛出水饺,再空空水后放到盘子里,这样煮出来的饺子不破皮哦
话题来自:饺子2个回答

宝宝想吃鸡蛋羹了,如何蒸出滑嫩的鸡蛋羹?

加入三分之一的温水会更嫩哦
话题来自:鸡蛋,宝宝辅食4个回答

做蛋糕为什么都用鸡蛋,不用鹅蛋、鸭蛋呢?哈哈哈 ,神奇

鸡蛋可以让面粉变得劲道
话题来自:蛋糕,烘焙6个回答

很多烘焙的教程都是知其不然,而不知其以然,有没有详细介绍烘焙的视频课程?

网厨不就有课堂视频课吗?直接学习呀
话题来自:烘焙10个回答
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