番茄切丁

番茄切丁

好喝到爆的番茄蛋汤,原来诀窍在这里!

简介: ★★★★★ 小圆食记 Menu 番茄蛋汤主要食材包括番茄、鸡蛋。 是一种家常汤。一年四季都喜欢的汤。 ★★★★★ 创意指数 番茄蛋汤 ▼ 番茄蛋汤 ·食材· 番茄、鸡蛋、葱 胡椒粉、香油、盐

作者:小圆食记 收藏:6093 评论:83

番茄龙利鱼汤

简介: 番茄龙利鱼汤味道鲜美,鲜中带有酸甜,儿子一下子把这一汤碗全部喝完了,说很好喝。 鲜嫩的鱼肉,汤汁酸中带甜。味道很赞呦~

作者:枭笑私房菜 收藏:3117 评论:413

独家

番茄金针菇

简介: 👍超级好吃的番茄金针菇,简单好吃又不怕胖!🔥五分钟快手减脂家常菜,简单又好吃不怕吃胖的番茄金针菇💯,超极下饭❗️这道金针菇不仅卖相好看,而且酸甜可口,卡路里还低!超级下饭,老少皆宜!而且超级简单好做。

作者:颖宝美食 收藏:1788 评论:36

番茄烧菜 竟也有那么多小技巧

简介: 番茄的三种做法:番茄炒蛋、番茄金针菇汤、番茄炒西兰花

作者:美食台 收藏:1293 评论:26

烤南瓜🎃沙拉

简介: “秋天到,南瓜俏”,南瓜除了能给我们带来味觉上的享受外,还具有明目,护心,助眠等多种保健功效。 秋天的南瓜🎃,好好吃!😍😍😍

作者:慧恩 收藏:913 评论:34

#厨房挑战 # 素菜 番茄烧花菜

简介: 花菜营养丰富,富含多种维生素,是防癌抗癌的保健蔬菜,西红柿和花菜搭配,口感非常棒,今天的花菜3.5元一斤,西红柿一个1.5元,蔬菜合计5元。

作者:紫色浪漫wh 收藏:320 评论:76

独家

番茄鳕鱼汤

简介: 今天给大家推荐一道【番茄鳕鱼汤】。采用煮的烹饪方式,口感清爽不油腻,鲜美可口,营养低脂,老少皆宜。如果你也喜欢,赶紧试试吧~O(∩_∩)O~~

作者:零落 收藏:258 评论:28

普罗旺斯风味番茄烩大虾

简介: 普罗旺斯!一听就是很多香草的料理。外国谚语:番茄红了,医生的脸就绿了!可见番茄是多好的食材呀! 虾子呢?你知道她能降低胆固醇吗? 这真的是健康抗衰老的一道菜!👍

作者:莎莎女王 收藏:243 评论:19

更多番茄切丁做法

番茄切丁问答

藜麦怎么做好吃?友友们有什么好的建议么?

藜麦拌沙拉
话题来自:藜麦6个回答

麻食的做法是什么?和面的配方有哪些?

麻食就是我们平时做的猫耳朵,由于制作方法简单,很适合带着小朋友一起做。

麻食由于不经发酵直接煮着吃,所以和面时,面要稍硬一些,口感才Q弹。

下面介绍一个我们在家常吃的麻食,番茄西葫芦鸡蛋打卤猫耳朵。

首先是猫耳朵的制作。

面粉300克,盐2克,水130-150克。

tips:由于不同的面粉的吸水性不同,水要在和面的过程中边和边加,不要一开始就一齐放进去。

揉面

面粉加盐先搅拌均匀。再加水用筷子搅成絮状。然后揉成一个面团,要充分的揉匀,这样口感才好,面光手光盆光以后,就可以把面团拿出来,用擀面杖擀平,切成0.5CM后指甲盖大小的小面片了。

搓成猫耳朵

用电饭煲的添饭勺,或是做寿司的帘子等待凸起的辅助小工具,用拇指按住一个面片,轻轻的一撮就可以了,一个小巧的卷卷的猫耳朵就制作好了。

下猫耳朵

锅里烧开水,点一点明油,水开后,加入少量的盐,下入猫耳朵,下的时候,要轻推散,不要坨在一起。等猫耳朵都漂起来,就可以拿沥水添出备用了。

做打卤

准备好番茄、西葫芦和鸡蛋。番茄切丁,西葫芦切片、鸡蛋打散。

锅里烧热油,油烧冒烟后加入鸡蛋炸散,然后添起,转小火加入生姜丝。

姜炸香后,加入番茄用余下的油翻炒均匀,加入鸡蛋和西葫芦一起炒匀后,加盐和清水大火煮开。

煮至番茄消融,加黑胡椒调味后浇到煮好的猫耳朵上即可。

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