植物油

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植物油红枣软欧

简介: 很久没有做软欧了,孩子表示很想吃,今天顺道整了一次;外表比较硬,但内里组织超级柔软!做了3个,孩子就吃掉2个!

作者:美食计划 收藏:1730 评论:1172

会做瑜伽的古法蛋糕(植物油版)

简介: 棉花蛋糕,也有称古法蛋糕、古早味蛋糕、日式棉花蛋及会做瑜伽的蛋糕;在动手前“度娘”N次也没找到相关它的正宗来历,那我也暂且这么称呼它吧。 日式棉花蛋糕为一款富含热量、脂肪、胆固醇、蛋白质等众多微量元素,同时又有可润燥、增强免疫力和护眼明目等功效的多味蛋糕;在做法看似与传统戚风、海绵蛋糕没啥不同,实则确有差别;因为它不仅采用“烫油拌面”的方法来制作蛋黄糊,还融合了做“芝士蛋糕”运用的“水浴烘烤法”;使得烤好的蛋糕成品:组织非常绵密、柔软和细腻,因此口感比普通戚风也更赞,正如一位大咖所说,对得起“棉花”这个名字。 棉花蛋糕,网上所谓正宗普遍都是多油、多糖、粉量少、无液体配方,且用油均为黄油;可我觉得年龄大,黄油食多会加重身体负担,同时又担心糖多过于甜腻,在阅读多家食谱后,于是我将他们配方集中起来进行反复对比,决定临出调配一个:植物油+牛奶版的配方来实践;带着忐忑的心情等待蛋糕出炉,真的是功夫不负有心人了,蛋糕不甜也不腻,而且真的可下腰做瑜伽哟,带给同事朋友们品尝后也都一致称赞。有喜欢的亲可以仔细阅读菜谱,更期待亲的美味分享哈~~~

作者:老方小雨 收藏:285 评论:34

植物油版绿豆酥饼

简介: 绿豆有清热解毒之效,夏天做用绿豆馅的酥饼,最适合不过了。这个酥饼使用的是玉米油,玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收。玉米油虽然是酥类饼制作中起酥效果最差的,但是只要找对了制作方法,起酥效果也是很棒的,轻轻一碰,酥得掉渣。做酥饼,水油皮很关键,水油皮和至出膜的状态,这样包起来才不会破皮,烤好的饼也不会爆开,用面包机和水油皮更方便快捷。以下分量可以做10个酥饼。

作者:海之韵 收藏:259 评论:25

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花环汉堡(植物油直接法)

简介: 单纯从面包来说,口味上其实差别不会太大,但是如果加以不同的变化,会给人完全不一样的感觉。这个花环汉堡是参照啊呜老师的做法,配方上采用了最简单的直接法,并用植物油替代了黄油以降低热量

作者:JM009 收藏:172 评论:389

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葱香曲奇(植物油版)

简介: 曲奇饼干的做法千变万化,今天想做一款咸味的,回味儿时的味道。而且面糊非常好挤,成功率百分之百。

作者:静静live8 收藏:170 评论:20

植物油版核桃酥

简介: 核桃酥是我们从小就爱吃的一款小点心。记得小时候,每次生病时候,妈妈总会变戏法一样拿出两块核桃酥给我吃,那个时候的核桃酥是天下最美味的点心,酥脆酥脆的,吃两块病就好了大半。咬一口掉下的渣渣都舍不得丢掉,让人至今怀念。 这款植物油的核桃酥,清爽香甜,酥脆可口。让我们找回童年的味道.....

作者:松鼠鱼77 收藏:156 评论:28

植物油香葱曲奇

简介: 相信并不是所有人都爱黄油的气味吧,我们家小朋友就不喜欢黄油,自从我用玉米油做了这款曲奇,她便爱上了这款曲奇。 现在将所用到的食材和制作过程分享出来,喜欢的朋友可以收藏哦!

作者:君子恩 收藏:106 评论:19

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宫廷桃酥(植物油版)

简介: 我一直很纳闷,外面很多卖的桃酥敞在空气里为什么不回潮,怎么想都不科学,得,咱还是自己做安全点

作者:风过666 收藏:86 评论:13

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植物油头条

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植物油问答

哪 些 品 牌 的 硅 胶 模 具 可 入 ?

硅胶的材料都是相同的,只是加工的深度不同
话题来自:模具9个回答

为什么我做的戚风蛋糕,不松软,感觉硬邦邦的,感觉特别失败呜呜

你可能蛋白打发没打发好。或者在搅拌的时候消泡了。戚风还是蛮难做的
话题来自:蛋糕,烘焙,戚风 11个回答

有脑更的老年人、吃什么妁?

多吃点清淡的
话题来自:饮食,健康9个回答

秃黄油怎么做?是什么样子的?

没有见过
话题来自:黄油9个回答
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