牛至

风味蛋焗饭

简介: 记得小时候煮饭,爸妈总会叮嘱:“米不要淘多了,煮多了吃不完。” 小时候确实是这样,剩米饭不受欢迎~~~ 留着吃吧,谁也不爱吃~~都争着吃现煮的米饭~~~ 倒掉吧,又觉得可惜~~ 不仅是剩米饭,上一顿吃不完的剩菜什么的也没人爱吃~~ 不过我老公是个例外,在我家,我父母家,他父母家都专捡剩饭剩菜吃~~~希望家人都能吃新鲜美味的,不好吃的都留给自己~~现如今还抱着这种“自我牺牲”精神的人真的太少了~~ 不过现在的烹饪花样也多了~~剩米饭也能翻身打个完美的逆袭战了~~ 今天这道【风味蛋焗饭】非常有料~~~藏在鸡蛋、芝士下面的食材有香菇、杏鲍菇、黄瓜、烤肠~~而调料里的丘比沙拉汁,牛至叶,罗勒,欧芹,黑胡椒为它增添了不少风味~~~ 尤其是丘比沙拉汁,日式口味~~~综合了酱油,香菇浓缩汁,海鲜提取物~~味道鲜香,口感清爽~~ 也因为使用了日式口味的丘比沙拉汁,所以这道【风味蛋焗饭】不用放盐,味道很赞~~~

作者:零落 收藏:1845 评论:45

辣肠芝心炸饭团

简介: 芝士夹心的菜品有很多,炸饭团是蛮常见的一种 一般都会比较喜欢用马苏里拉做夹馅,拉丝效果好 马苏里拉的拉丝很长很长很长,尤其趁热的效果好 山羊奶酪的做出来是有呈液体状,略带爆浆的感觉

作者:糖小饼 收藏:671 评论:36

独家

秘制异国风味鸡胸肉腌料&绝佳搭配 (减肥必备)

简介: 最新国外流行的减肥健身方式是低碳水多蛋白 鸡胸肉当然是最佳选择 不想再吃柴柴的水煮鸡胸肉啦但又不想每天都纠结吃啥 所以就创建了这个超长菜谱 要吃就吃好吃的鸡胸肉对吧^^

作者:外焦里嫩虾条条 收藏:665 评论:172

西红柿鸡蛋披萨

简介: 所有烘焙类的美食,我最喜欢的美味莫过于披萨了~~~ 还曾为了能常常吃到自制的披萨~~~在家囤了超多的马苏里拉芝士~ 可囤了芝士后,正儿八经的披萨却没吃到几次~~ 一来是揉面麻烦~~~二来面食吃多了感觉不太好消化~~ 不过这次做的【西红柿鸡蛋披萨】~~就省事多了~~~ 不用揉面不用烤~~蛋皮做底,番茄做馅,撒上芝士~~ 1个人吃完也没问题~~~完全不用担心消化的事~~~ 这道【西红柿鸡蛋披萨】是一道西红柿与鸡蛋的美妙混搭~~~ 既方便又美味,实在是一人食的最佳选择~~

作者:零落 收藏:582 评论:30

金枪鱼披萨,味道鲜美,馅料十足

简介: 今天我来分享一款金枪鱼披萨的做法,我做了六小一大,大的大人们吃,小的给孩子吃再好不过了。 烤好的金枪鱼披萨味道鲜美,馅料十足,而且小披萨小巧玲珑,外观非常可爱,小朋友们一定很喜欢,还非常适合外出携带。

作者:涛哥1985 收藏:416 评论:30

海陆双拼披萨

简介: 海陆双拼披萨,脱离了烤箱的新做法,让没有烤箱的你在家也能做出美味披萨,并且一个披萨多个口味,可以满足家里人的不同需求,让你纵享美味,饼皮的口感还很酥脆的哦

作者:瑗瑗baby 收藏:318 评论:459

香煎腊肉

简介: 收到了朋友家自制的咸肉火腿肉,真是非常感谢呀。朋友家的腊肉同爸妈给我做的腊肉很相似。都比较瘦,真空包装,既美味又卫生,还方便,只不过口味有差别。爸妈做的腊肉,除了盐,还放了五香粉,辣椒粉,花椒粉等调料。而朋友家的腊肉突出的是“咸香”,细心腌制,自然风干,食后唇齿留香,非常地道。将腊肉煮熟后,切片,撒点自己喜欢的调料,煎得香香的,家人都很喜欢。

作者:零落 收藏:291 评论:29

杂蔬奶酪烘蛋 | 健身党的营养早餐

简介: 家有挑嘴的健身党,早餐要吃饱吃好,还得营养全面,时刻鞭策着阿妹不断学习。 这款杂蔬奶酪烘蛋源自北非蛋,用菠菜和鲜菇替换了番茄,将鸡蛋打散,而普罗旺斯香草和塔塔香草干酪的加入则让口味变得浓郁,口感大大提升。 优质蛋白和缤纷蔬菜的结合,简单营养又美味。非常适合健身党哦~

作者:Sharonshen阿呀 收藏:262 评论:6

更多牛至做法

牛至头条

更多牛至头条

牛至问答

用胡萝卜,生菜,西红柿,火腿,黄瓜和土豆,怎么做沙拉?

这些主食材处理好,配上不同的酱汁就可以做成不同的沙拉


推荐5款常用的经典酱料配方:

意式油醋汁

材料:红心橄榄、黑橄榄各两小匙,芹菜碎、牛至碎各半匙,洋葱碎、西芹、大蒜碎、罗勒各1匙。

调味料:盐、胡椒粉各1/4匙,橄榄油100ml,白酒醋50ml。

制作方法:混合拌匀。


法式油醋汁

材料:橄榄油150ml、白酒醋50ml、法式芥末酱40克。

调味料:盐、糖各1/2匙,胡椒粉1/4匙。

制作方法:白酒醋、芥末酱达成乳状,加入调味料,接着放入橄榄油调制浓稠状即可。


千岛酱

材料:美乃滋100克、番茄酱50克、熟蛋碎2只、酸黄瓜碎、香芹碎、洋葱碎各2匙。

调味料:糖、辣椒油、辣椒水各1匙。

制作方法:混合拌匀。


凯萨酱

材料:美乃滋100克、鳀鱼、柠檬汁各一匙,起司粉4匙,大蒜碎、芥末酱各2匙。

调味料:胡椒粉1/2匙、辣椒水1匙。

制作方法:混合拌匀。


法式芥末美奶兹

材料:美乃滋100克,鲜奶油1匙。

调味料:芥末子酱2匙、黄芥末酱1匙。

制作方法:混合拌匀。

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