白菜叶

白菜叶粉条肉丸汤

简介: 冬天正是吃大白菜的时候,解毒败火。剁点肉馅,团成肉丸,再加点粉条或者粉丝,放在一起,荤素搭配,营养均衡。

作者:hb俗人 收藏:176 评论:23

白菜叶肉丸粉丝汤

简介: 清淡爽口,营养美味

作者:hb俗人 收藏:77 评论:15

素炒白菜叶

简介: 白菜孩子特别喜欢吃。高三的孩子吃素炒白菜叶去火。

作者:厨友1546249105 收藏:34 评论:6

独家

白菜叶卷肉

简介: 老公今天生日,特地给他做了这道白菜叶肉卷,做成上大下小,像包好的玫瑰🌹,一盘16个,8个辣椒瓣,加起来就是168,一路发,希望他2018事事顺心

作者:g_ahh 收藏:33 评论:5

白菜叶炒鸡蛋

作者:乔妈的小厨房 收藏:5 评论:0

凉拌白菜叶海带

作者:萌萌520英英 收藏:0 评论:0

白菜叶鸡蛋酱

作者:美食控 收藏:3 评论:0

独家

醋溜白菜

简介: 东北人非常爱吃的一道家常菜!做起来很简单!

作者:花儿朵朵825 收藏:12738 评论:651

更多白菜叶做法

白菜叶头条

更多白菜叶头条

白菜叶问答

剩余的饺子馅还能怎么吃?

做包菜卷啊。白菜叶,豆腐皮烫软后卷包,蒸或油炸也很好吃呢
话题来自:饺子20个回答

有谁会做(是自己会做)各种泡菜和腌制的咸菜,像圆白菜 大白菜叶子和杆子 长豆角等等…… 求有经验的大神教教我 谢谢

四川泡菜做法: 花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片 1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。 2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中,倒入开水,自然晾凉。 3)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。 4)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。 5)樱桃萝卜大一点的对半切开,生姜切片,芹菜切段。 6)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成条。 7)把切好的蔬菜放入泡菜坛中并压实。 8)倒入晾凉的调料水没过蔬菜,盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水,夏天3-4天、春秋季节大约5-6天,冬天8-10天即可食用。
话题来自:豆角,泡菜,白菜36个回答

白菜怎么做好吃?什么是玉枕白菜卷?

玉枕白菜卷还有一个别名叫“寸金白菜”,顾名思义,其大小只有一寸左右,是用嫩白菜叶包肉馅儿,吃起来菜皮滑嫩,肉馅清香,造型美观,征服你的味蕾之前已经先征服了你的视觉。如果你想在家宴菜上做一道好吃又好看的菜赢得别人的称赞,不妨试试这道玉枕白菜卷。

材料:白菜200g,猪肉碎100g,虾米8g,香菇2个,蒜头2颗,姜1片,芹菜1根,马蹄2个,清鸡汤适量。

先做准备工作,干香菇泡发后和姜、蒜、虾米切末,马蹄切小粒即可,香芹切粒待用。

热锅温油,爆香蒜末、姜末、香菇末、虾米末,倒入猪肉碎中搅拌均匀

调味,加入盐1勺、糖半勺,胡椒粉、麻油适量,生粉水适量拌匀。

再加入马蹄粒搅匀均匀,肉馅儿就做好了。

热锅烧水,加盐、油后将白菜叶下锅焯水,烫至白菜杆能弯曲不折断的程度即可,捞出过凉开水,以免叶片发黄。

包白菜卷:取白菜叶一片展开,放入肉馅左右两边合上,再从尾部开始向前卷合。

收尾的时候用刀切掉较厚的菜梗,用少许生粉粘黏压紧。

热锅温油,将包好的白菜卷放入锅中煎制,让生粉受热将白菜叶粘住不散。

淋入清汤加盖焖煮5分钟,夹出白菜卷摆盘。

锅中剩下的汤汁中加少许香芹粒调味,淋入一点生粉水勾薄芡,淋在白菜卷表面。

可以用枸杞在白菜卷上做装饰,菜品颜色更丰富好看。

一个人住,吃什么菜既丰盛又不浪费?

一个人在家的时候,曾经无数次这么发问。做几个菜,太麻烦,也吃不完。做一个菜,又略单调。所以给自己做点什么吃的,还要吃得好,是个大问题。我一个人生活过一段时间,也算有点经验,下面来分享一下!



1.煮鸡蛋

白煮蛋或者蒸鸡蛋都可以,一般用来做早餐或者宵夜。

起来后先把蛋嗑开打散,加盐或者白糖,放在冷水锅里开始蒸。也可以什么都不加,等熟了倒一点生抽调味。煮鸡蛋的话就更简单了,起锅上水,把鸡蛋放进去就行。

然后去洗漱,弄好出来,厨房里也差不多弄好了。



2.吃拌面条

起锅烧开水,等水开的功夫准备配菜。五花肉+青椒+白菜叶,洋葱+香菜+西红柿,煎蛋+蒜末+香葱…等等都可以,也可以荤素之间随意搭配,看个人喜好。

菜切好,水也差不多开了,下面条,另外取小煎锅准备炒配菜。面条煮七八分熟就可以关火,放在锅里稍微焖一会,夏天的话,可以等煮熟后用凉开水泡着备用。

等菜和面都得了,面装碗,把配菜浇在面上,拌匀即可。



3.吃大锅菜

煮饭,菜用五花肉搭配一两样自己喜欢吃的素菜,我一般用胡萝卜+大白菜,或者洋葱+土豆。

不加水,和五花肉一起翻炒,炒到八九分熟,放在一个小火锅里慢慢炖着吃,比较适合天冷时节,能随时吃到热乎的。

在家饿了自己做点什么吃好呢?如果你也在纠结这个问题,希望我的回答能给你带来参考和启发。一日三餐,即使一个人,也要好好吃哦!

白菜卷肉在家怎样制作呢?

白菜卷肉在酒店叫做白菜酿肉。这道菜的做法简单,无难度,所以在家也是可以制作的。白菜清脆爽口,肉末软糯鲜美,这两种美味相结合可以说是在适合不过了。那下面砵仔糕就来为大家分享一下白菜酿肉的具体做法吧。


白菜卷肉的做法

【制作过程】

①主料:大白菜去根,只要叶子,叶子洗净,用开水烫30秒变软捞出控水。

②辅料:肉末少许、放入姜末、葱花和调味料盐少许、味精、鸡精、生抽少许搅拌均匀。

③:取一片泡好的大白菜叶子,放入肉末,从下向上卷起来,两边压起来,卷好后放入盘子内。

④起锅烧水,水开放入白菜酿肉卷蒸八分钟即可出锅。

⑤出锅后放入少许生抽,和葱丝。然后起锅烧油,油烧热浇在葱丝上即可食用。

网上厨房
扫描下载网厨APP 扫描下载网上厨房App

close