简介： 炸藕盒，小时候妈妈经常做，简单美味，现在离开妈妈身边，想吃的时候只能自己动手了。这款炸藕盒，外酥里嫩，咬一口肉香四溢，而且材料简单，在家做也特别方便
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简介： 莲藕带回家后,做了再家常不过的酥炸耦合 漂亮的黄金色,只要在粉浆里加上些许的芝士粉调和 外层酥脆的粉浆面衣不仅色泽好,香气和口感也更丰富 这种粉浆不仅可以用在此,也可以炸猪排,炸鸡排,炸各种蔬菜 带着些许奶酪香气的面衣,让朴实的家常菜也带着些许洋风 除了单纯的酥炸口感,也可以制作些芡汁沾附 糖醋芡汁的微酸口感,解腻顺口,也是大众都能接受的口味 面衣酥脆,藕片爽脆,肉馅多汁,芡汁开胃~ 家常菜的魅力就是简单易做 自己做菜最健康!好食材,好美味
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独家
简介： 吃藕盒看得最多的做法还是用炸的方式，这样既香又好吃；可油炸食品第一怕上火，第二怕油腻。所以今天来个蒸藕盒啦！蒸菜清淡而不上火，操作起来也简单。
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简介： 提起油炸食品，许多人是又爱又恨；爱它的香、酥、脆，恨它油大会长肉；可是每看到油炸食品时，特别是快要过年时，走到哪都能闻到炸东东的味道，不禁让我想起了儿时的往事。那时物质条件有限大都凭票供应，数量极少又没冰箱；买回的新鲜年货食材，除了蒸煮炖卤外，剩下的都得下油锅炸半熟，方好储存不易变质，所以各种炸货是老百姓过年必不可少的。 炸藕盒：南北都有的家常菜，做法简单外香酥脆馅肉软嫩；传统做法是取新鲜莲藕刨去外皮、切成夹刀片、掰开藕片夹上肉馅、再裹上面糊入油锅炸至金黄；直接吃外皮焦香、肉馅软嫩还带着莲藕的清香，也可以另外做浇汁淋上或搭配食材蔬菜一起烹饪，晚上饿时放二块和面条一起也是极香的；无论哪种吃法，都是满口留香超级好吃的~~~ 藕富含糖淀粉、蛋白质、维生素C粗纤维、能帮助消息防止便秘，提供人体需要的碳水化合物及等多种微量元素；能健脾开胃，益血补心补五脏、改善血液循环。 现在呢很多年轻人想要减肥觉着麻烦，又担心生藕硬脆切不好，已很少有人做炸藕盒了；哈哈，正巧咱前阵子尝试了一回新方法感觉很不错，今儿拿出来与大家分享，掌握这3点，助厨房小白也能做出美味漂亮的酥脆藕盒了~~~
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藕盒问答
70后、80后小时候有哪些经典的春节小吃？
在物质比较匮乏的年代，记忆最深刻的春节美食，就是饺子，因为要准备炸藕盒，炸茄盒，炸鱼，炸山药等炸货，每次拿回来的炸货也觉得特别好吃。
那时候父母还一个月几十块钱，到了过年就把稀罕物也端上了餐桌，我们当孩子的也第一次吃到了：虾、螃蟹、兔子肉。真的是印象里吃过最好吃的食物了。
那时候过年，爷爷奶奶，爸妈，叔婶，还有我，腊月二十七回到农村老家，赶集买年货，用面和水熬浆糊，拿小扫帚刷在大门上，把拖人写好的对联小心的贴在门上。
妈妈和婶和面拌馅包饺子，爸和叔杀鸡宰鱼，全家一起打扫卫生，奶奶炖了栗子鸡，寓意大吉大利，期待着大年三十一家人坐在一起看春晚。那时候虾蟹还不像现在这样常见，第一次吃，觉得真的是人间美味，还有春节餐桌上第一次吃过的清炖兔子肉，出锅后放了香油和香菜，非常美味。
除了那些，还有烧鸡，琉璃地瓜。
