腐乳汁

独家

腐乳汁鲜香土豆片

简介: 家里常备的豆腐乳,每次吃完都会在瓶子里剩下好多腐乳汁,倒了又觉得浪费,就想着用它做成菜吧,和我最爱的土豆在一起搭配,很可口呢!

作者:蒙奇奇的早餐 收藏:133 评论:177

#猪年#腐乳汁烧排骨

简介: 腐乳是一种二次加工的豆制食品,是我国著名的具民族特色的发酵调味品,在烹饪中使用,可以做出多种美味可口的佳肴。 腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富,能预防老年性痴呆;腐乳富含植物蛋白质,可帮助消化。

作者:鱼儿AA567 收藏:82 评论:16

腐乳汁烧排骨

作者:飞蛾扑火 收藏:0 评论:0

腐乳汁猪脚

作者:海霞的厨房 收藏:55 评论:0

梅菜扣肉

简介: 浓油赤酱的梅菜扣肉。颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,食之肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,梅菜和五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

作者:沙小囡 收藏:1540 评论:35

独家

麻酱蒜蓉拌豇豆

简介: 一直觉得豇豆还是凉拌味道好,这道麻酱蒜蓉拌豇豆就是我喜欢的一款凉拌小菜,养眼又开胃,分享做法,喜欢的朋友可以试试哦!

作者:辛墨墨 收藏:1132 评论:1033

独家

红烧牛肉面

简介: 全家都很喜欢吃红烧牛肉面,汤里放入了大量蕃茄,味道很浓郁而且开胃。这款红烧牛肉面没有太多的香料,口感很清爽。

作者:NellyD 收藏:1123 评论:78

腐乳菜花

简介: 喜欢吃腐乳的味道,烧饼夹腐乳很香,腐乳蒸肉很好吃,今天还是第一次做腐乳菜花,别说味道不错还蛮好吃哦,腐乳的味道很诱人,咸鲜美味,很下饭。

作者:阿娟 收藏:1087 评论:54

更多腐乳汁做法

腐乳汁头条

更多腐乳汁头条

腐乳汁问答

买了一罐红油腐乳吃完了,还剩了半瓶红油扔掉可惜了,可以干什么呢?

这种红油的话,不建议做凉菜,因为有一定的气味会影响原材料的本味。火锅的话还可以。也能加入炒菜的,比如香油煎豆腐(东古,蒸鱼豉油,鸡精味精糖,豆瓣酱)。除了豆制品外,一些吃调料味的菜都可以放,小炒肉,干锅花菜,粉蒸肉...等等记住是吃调料味的菜,而不是吃本味的菜
话题来自:红油62个回答

油侵幹豆腐絲誰會做?

买几块干豆腐切成丝,放锅里加水,大料,葱姜蒜,煮透入味,捞出来控水,再浇上辣椒油,最好是老干妈😝😝😝
话题来自:豆腐31个回答

红油腐乳吃完了,剩了半瓶红油做点什么好呢?

可以去做乳香红烧肉,风味独特。
话题来自:红油12个回答

有大师傅教教我吧,怎么做红烧肉,才不会觉得油腻

我有一个红烧肉的详细菜谱,配料做法都非常详细,希望能够帮到你。 1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。 2.把焯好的五花肉捞出,控净水份备用,炒锅上火倒入少许油,煸香八角。倒入细砂糖,煸炒糖色到微黄色即可。 3.五花肉开始出油后烹入黄酒,倒入酱油翻炒,红烧肉的做法,炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止, 把肉炒匀后,往锅中注入开水,水和肉块持平即可。然后,放入葱段、姜片、香叶。 4.最后放入冰糖,盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟,肉焖熟后,捡出葱、姜、八角、香叶不要,放少许盐,然后用旺火收汁。 5.汤汁收净便可出锅,在收汁的时候,可顺便把多余的油滗出留作它用,此油味道很香,可炒菜还可做其它用途。 温馨提示:   1、制作红烧肉的肉块儿,在切的时候不宜太小,因为成品后,肉块儿会收缩近一倍,所以,切时要掌握好肉块的大小。   2、用水紧肉去异味时,要凉水下锅,烧炖时要使用开水,掌握这一要领,烧出的肉会很香,否则,口感和味道都不好。   3、盐可放可不放,盐是为了找味儿用的,假如感觉太甜,可适当少放些盐,酱油有的很咸可不必再放盐了。成品吃起来,咸中带微甜即为合适,太甜或太咸都不好。下面这个就是我做的红烧肉,肥而不腻,软糯鲜香。
话题来自:红烧肉25个回答

有哪些食物搭配起来很奇怪但吃起来很好吃?

南瓜加腐乳蛮好吃的 腐乳汁烤馒头, 臭豆腐炒玉米粒
话题来自:食材17个回答
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