大肉

吃腻了大鱼大肉?那就来道清胃的蚝油生菜吧!

简介: 虽然爱吃肉的人很多,但在饮食上我们还是应该荤素搭配,这样营养才能全面均衡。青菜中含有多种人体所需的维生素和膳食纤维。家里有只爱吃肉的成员,可以试试做一道耗油生菜,耗油生菜有青菜的清脆口感,又十分鲜美哦!

作者:饭爷记 收藏:358 评论:8

独家

香菇大肉包

简介: 最为南方人,却特别喜爱北方的面食,一口一个的感觉别提多爽,虽然做的不好,但胜在好吃健康。

作者:思思VIP 收藏:234 评论:592

独家

一次性发酵的香菇大肉包

简介: 对于南方妹子来说,面食是硬伤,如何做好包子馒头总是磕磕碰碰,因为我家娃爱吃肉包,导致我经过了无数次失败后学会了这道面点,今天用的一次性发酵法,节省了很多时间,有空的可以试试

作者:叶子厨娘 收藏:187 评论:510

绿豆芽大肉饺子

简介: 绿豆芽富含蛋白质,脂肪,碳水化物,多种维生素,纤维素,胡萝卜素等,不仅能清热解毒,美容减肥,还抗癌防癌,这个饺子陷是妈妈以前最爱吃,经常做给我们吃,后来妈妈身体不好做不了了,我就学着做给妈妈吃,妈妈夸我馅调的不错,今天做了老爸说和你妈妈做的味道一样好吃。

作者:阿娟 收藏:169 评论:45

香菇大肉包

简介: 自制最健康,今天的面粉釆用的自发粉,操作非常简单,包子也很柔软,加之鲜香的香菇肉馅,十分美味,当做早餐很合适~

作者:珊妈 收藏:163 评论:18

最爱包子+南瓜面萝卜大肉包子

简介: 这个季节正是吃萝卜和南瓜的时候,萝卜做馅吃饺子,包子,丸子,煲汤都好吃,我还是喜欢吃包子,南瓜对身体好多吃好处多多哦

作者:阿娟 收藏:162 评论:165

吃多了大鱼大肉,最爱还是这一盘简单的家常菜

简介: 丝瓜又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。

作者:23煮厨 收藏:113 评论:14

辣白菜大肉饺子

简介: 自己自己腌制的辣白菜很好吃😋可以做汤,炒菜,做煎饼,做馅很香哦🌹

作者:阿娟 收藏:88 评论:156

更多大肉做法

大肉头条

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大肉问答

去上海一定不能错过的美食有哪些?

徐家汇 黄浦区有很多好吃的 日料 川菜都不错
话题来自:上海21个回答

重庆主城区有什么地方值得去,有什么小吃值得吃?

1.虽然“重庆美女甲天下”,但也不是遍地都能看到美女,为了能LZ在短时间的旅行中能够高频率的遇见美女(当然如果你是不爱打望美女的女子,并且不是lesbin,可以直接跳过看第二点),我就推荐几个美女密度大的地方: 四川外语学校、重庆师范大学和四川美院。前二者都是女生巨多的高校,美女出现的比例一定是居高不下。 *江北的北城天街和观音桥,解放碑(前两个地点因为是购物天堂,所以美女密度最高,也是时尚达人街拍之地) *沙坪坝的三峡广场(因为高校多,所以学生美女也偶尔会出现)、杨家坪的西城天街; 当然,走在重庆的街头巷尾,本身美女的出镜率就比一般城市会多一些~ 2。山地。重庆虽然是个山城,但实际上出名的山并不多,本地居民经常会去缙云山、北碚、南山等等,北碚上面可以泡温泉,而在春天的时候可以上南山赏樱花,说到南山,就不得不提南山的“泉水鸡”(名字挺过去纯净,但实际上奇辣无比),想挑战辣极限的朋友可以去尝尝。 *朝天门码头:此处是重庆相当有名的景点,长江与嘉陵江的两江交汇处,但因为常年长江水体受到污染,以及水位的不断下降,都有人戏言,若干年后,朝天门码头可能会变成悬崖。 提到码头,必须说到三峡。重庆有”大三峡“和小三峡”,前者都知道,从朝天门坐船顺江而下至武汉,“两岸猿声啼不住”,不过三峡大坝开建以后,就已经淹掉了许多著名景点。如果有时间可以去看。 “小三峡”指的是巫山县,但因为不属于主城区,所以就不多作介绍了。 还有远郊的四姑娘山、西岭雪山等等,有些已接近四川,所以也不多作介绍啦。 *吊脚楼——磁器口:当然,重庆因地形而建的吊脚楼也是非常值得观看的城市风景。近几年随着城市建设的拆除,这些建筑已不多见。从重庆大学往磁器口方向的沿路上、以及磁器口古镇后面的山上,以及临江门、石板坡、化龙桥、厚慈街、川道拐等沿江山坡处都有颇具西南地区民居特色的吊脚楼。 *地下商场:重庆的地形,还决定了她的另外一个特色——遍布的地下商场,只要有地下通道,就会形成购物网络。这里是普通老百姓的购物天堂,也是各种小吃会出现的地方。 3.锅类-火锅。第二点提到的“朝天门”码头,就是传说中火锅的发源地。当年在朝天门码头干体力活的山城棒棒军,因为没有钱吃大鱼大肉,为了取暖补食,就把各种能够吃得食材放到一个锅里面“乱炖”,而演变而来。在地道的重庆人眼中,只有又辣又麻的红汤火锅,才是正宗的重庆老火锅。 老火锅:沙坪坝的沙正路上有一家”记忆老火锅“,当地人都知道是开了几十年的老火锅店,非节假日都要排队等候,很火,很正宗。 当然,重庆的红汤火锅可以说街头巷尾遍布,你只要出家门,下楼,左拐或是右拐就能见到一家。想要吃到正宗的老火锅,还是要去各种小店,那些环境虽然不干净,但是味道很正宗的火锅店。 除了上述的老火锅,还有知名的”刘一手“、“秦妈”、“小天鹅”等等。 酸萝卜老鸭汤:这是重庆很出名的一种清汤锅,冬天吃特别暖胃。比较出名的有“毛根老鸭汤”等,在江北的北城天街附近的老民居里面随处可见。 各种干锅:干锅应该不属于重庆独有,成都什么都能看见,但还是延续了重庆偏麻的风格,整锅的花椒,让你的舌头有挥之不去色酥麻感。 提到了吃,就连重庆小吃一并介绍了:酸辣粉、老麻抄手、磁器口麻花、凉面、小面等等,我的建议就是走街串巷的吃,吃得多,才有对比。 江湖菜:类似大排档的地方,山城啤酒经常免费(本地啤酒,其实质量很一般,但因为价格相当低廉,所以为广大学生群体所接受),经常能做出精妙绝伦的重庆家常菜。 “寻常故事”“重庆记忆” “乡村基”:重庆本土的餐饮巨头(10年在纳斯达克上市),快餐式的售卖方式,中餐内容,可以去见识一下,虽然食物的质量已大不如往年。 4.山城棒棒军。这是重庆的一大奇观,遍布在机场、火车站、学校、社区、医院等四处。他们会主动上前替你拎重物,对于外地人而言,他们的热情或许会让你害怕,害怕你一旦让她挑,喊价就随便他们了,被痛宰也是活该;但是对于本地人或者是会讲重庆话的人而言,生活中如果缺少这群人,有很多体力活,你就要一个人自己扛。他们之中有些人可爱、有些人市侩,如果你要去重庆,先要了解这群人,需要他们的时候,先谈价格,再让他们拎着东西往前走。切记!
话题来自:小吃1个回答

你曾经在哪吃过什么东西终身难忘?

外婆做的红糟肉让我终身难忘,可惜外婆已经不在了,再也吃不到了
话题来自:美食29个回答

日常生活中伤肝的食物有哪些 伤肝食物大盘点

伤肝食物大盘点 1、方便面,香肠,罐头食品会伤害肝脏。方便面是一个麻烦制造者肝脏。方便面,香肠,罐头食品往往含有对人体不利的食品防腐剂,色素等食品中经常会增加代谢和解毒功能,肝脏的负担。 2、过量的味精会伤肝,是肝脏疾病的导火索。味精是调味佳品,肝病患者用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛,心慌甚至恶心等症状。 3、腌制食品是伤肝食物,是高盐的危险品。种腌腊食品盐分太高,正常人都应该少吃,肝脏有毛病的人更应远离,吃多了会影响水钠代谢,尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入。 4、甜食也是伤肝食物,吃多过多会影响食欲,促进脂肪肝的发生。甜食是披着甜蜜外衣的杀手。巧克力、糖及各种甜食,一日之内不宜多吃,吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍,影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并容易转为脂肪,加速肝脏对脂肪的储存,促进脂肪肝的发生。 5、葵花籽是伤肝食物,影响肝细胞功能。葵花籽是散发诱人香味的狐狸精。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏,影响肝细胞的功能。 十种食物吃多了会伤肝 鸡蛋、盐、白酒、茶叶……这些都是我们日常生活中经常食用的食物,因为能补充营养及养颜养生而深受大家喜欢。但这些食物虽好,也不能毫不顾忌地吃,也要把握好度。所谓中庸就是这个道理,过犹不及。下面小编搜集出来的10种食物就不宜多吃,多吃会致病损肝脏。 一、肉汤 含丰富的嘌呤,是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首,是血管硬化的最直接诱因,是各种结石的最大加工厂。但同时也是发热量最多的食物,适量食之能补气滋阴壮阳。 过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物,易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化(人体天生是弱碱性的,人体组织的正常PH值应是在7-7.4,血液的正常PH值是在7.35-7.45),于是,身体就会动用两种主要的碱性物质―-钠和钙―-加以中和。当体内的钠用光了的时候,就会启用身体内的钙,所以,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失。 二、盐 食盐是人们生活中所不可缺少的,它可以维持人体内正常的酸碱度平衡(血液PH值)和各细胞组织的渗透压,保证神经信号的传递,帮助肌肉正常工作,(cl-)参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲,促消化。 适量为百味之王,过量为百病之母。科学家们研究的结果表明:盐能使人体“水化”,就是说盐对水有某种吸附力,人体内盐分多了,要求水分也相应地增加,从而使过多的水分滞留在体内,因此引起高血压;大量饮用开水会冲淡胃酸的正常浓度而引起消化不良、食欲不振、杀菌作用降低等,导致胃肠道感染——拉肚子。盐的高度富集会刺激胃黏膜,可能会引发胃癌;还会加重对肾的负担重,引起肾病和尿毒症。 世卫组织建议每人日摄入量在6克以下,我国居民平均摄入量为10-15克,远远高于此数值。饮食中要坚持要少盐多醋,不仅要注意在食物中少放盐,也要注意控制看不见的“盐”,如咸菜、酱菜、咸鸭蛋等腌渍食品。 三、鸡蛋 中医认为蛋黄性平味甘,补脾胃。蛋清性寒味甘,润肺解毒。适量能补血益智,安神润燥。鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,容易堵塞毛细血管,引发失明,耳聋,同时也增加肾脏的负担。一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。 油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。 就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,以沸水煮5-7分钟为宜,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。 不过,对儿童和老年人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质分解,极易被消化吸收。 四、茶叶 可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料,我国是茶叶的故乡。茶叶的品种很多,大体可分为绿茶、花茶、红茶三类。绿茶性凉宜于清热,夏季消暑饮用力佳;红茶性温宜于温中健胃,适合冬季饮用;花茶四季皆可饮用。 茶叶是蛋白、脂肪、糖与钙、铁的最佳克星。饮茶宜清,忌多,忌浓。日饮用量如在10克之内,能清热解毒,提神明目,生津化腻。 五、白酒 白酒性大热,味甘苦辛,归心肝胃经。适量饮用,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒还有通风、散寒、舒筋、活血作用。 过量之酒是肝的最大杀手,擅于耗血损胃,破坏骨膜和肌肉神经,诱发泌尿系统结石。 六、辣椒 辣椒调味,能增进食欲,能发汗解表散湿,暖胃驱寒,助消化液的分泌。辣椒中辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用,可有效延缓动脉粥样硬化。过量使胃肠粘膜干燥溃疡,扰乱消化功能。 七、醋 醋除了调味,醋还有很好的保健作用。适量能除腥化纤维、杀菌强肝、消除疲劳、软化血管。 醋是含约6%醋酸的强酸食品,人体的酸碱平衡会受到一定影响,会灼伤、腐蚀食道黏膜及损伤脾胃,容易引发胃肠慢性炎症;也会腐蚀上皮组织,软化骨骼。同时,醋又是钙的有机溶剂,食醋过量,会影响人体内钙质的代谢,极易引发骨质脱钙,加重骨质疏松,导致骨折。 八、酱油 酱油是中国的传统调味品,一般有老抽和生抽两种:老抽较咸,用于提色;生抽用于提鲜。 酱油的主要原料是大豆,即含豆类蛋白的黑盐水。酱油含有异黄醇,这种特殊物质可降低人体胆固醇,软化血管,降低心血管疾病的发病率,阻止肿瘤生长。过量引发胃肠病变。 九、油条 油条是我国传统的大众化食品之一,香脆可口,老少皆宜。油条中含有大量膨松剂明矾,无论是明矾(硫酸铝钾)本身,还是产生的氢氧化铝,都含有铝元素,铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。 它是多种酶的抑制剂,其毒性能影响蛋白质合成和阻滞神经介质的传导。长期过量摄入铝,可导致老年痴呆。按照世卫组织的要求,一个50公斤体重的人,每日的铝摄入量不应超过50毫克。 油条属于高温油炸食品,油温达1900C,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加;油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种脂溶性维生素ADE等成分,基本或全部被氧化破坏;不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收。 另外,油条中还含有食碱碳酸钠,无毒,但是多吃会破坏体内的酸碱平衡。美国研究发现早餐吃油条是最大营养误区。过量是脑病与肝病的主要帮凶。 十、黄豆 中国是黄豆的故乡,黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。黄豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质,除了富含蛋白质,还有降低胆固醇的功效,对身体很有益。 但近期的相关研究:黄豆是一种含有雌激素特质的食品,过量摄入会提高机体雌激素水平,因而影响到男性性征和精子质量。不过不要矫枉过正,要注意是“过量”,只要不是每天大量的摄入,是不会过量的。
话题来自:食物,养生8个回答
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