发海参

独家

速发海参四步走—— 海参那么贵,且泡且珍惜。

简介: 泡发海参,原本觉得很复杂,良心卖家给了泡发方式,自己又琢磨改良,一次意外的急出门,发现了最佳方式。菜谱说得很详细,粗看觉得很复杂,其实也就是四步走。泡两天、剪✂️、高压锅稀饭档煮、泡两天✌。必须要注意的是,泡发容器必须确保干净无油、无盐。否则泡发过过程中海参会自行溶解。一句话——海参那么贵,且泡且珍惜。

作者:膳自做煮 收藏:188 评论:253

泡发海参

简介: 海参-富含矿物质,蛋白质,维生素等多钟营养成份。经常食用,可以提高免疫力消除疲劳,抗衰老,是一种营养价值极高的食疗佳品,泡发完成可以直接蘸料吃,也可以炒菜吃。

作者:吾心琉璃🌻 收藏:315 评论:48

泡发海参

简介: 自家吃海参不论大小,贵在坚持,每天煮粥,馄饨,鸡蛋羹都可以放一个,味道鲜美,享受生活吧!

作者:雯妈 收藏:114 评论:20

教你如何泡发海参

简介: 不同的涨发方式会造成海参干品中营养物质的流失。研究表明常温水发对营养物质损失最少,其次是高温水发,常温碱发损失最大。今天分享的是常温水发的方法。

作者:胸有成竹1966 收藏:29 评论:10

热水瓶水发海参

简介: 海参用热水瓶来发,速度快,发出来的海参相当大。注意发海参过程中所有的器皿都不能有油和盐就可以了。发好的海参蘸生抽吃不错,还可以蒸鸡蛋,炒着吃。

作者:画画-eakr 收藏:13 评论:18

独家

泡发海参全过程

简介: 我家在海边 我亲戚家有晒场晒海参 所以我们吃的海参真的是放心参 经常吃海参 而且是吃泡发的干海参 为什么呢?干海参加工时会流失一部分营养,但是从对人体吸收来说,还是干海参能让人吸收的营养更多,鲜海参虽然原汁原味营养不流失,但是它外面有一层厚厚的胶质,营养都在里面,人吃了以后是吸收不到的,而且肠胃稍不好的人吃了还会腹泻等。 干海参加工了是为了破壁,这样营养就能释放出来,以便于人体吸收。给父母每天吃一个 吃一段时间明显的抵抗力强 但是对于泡发海参 很多人不知道该怎么泡发的又大 口感又好 今天我简单给大家发一下 自己在家泡发海参的过程。

作者:健康睿智1977 收藏:38 评论:6

泡发海参

简介: 海参营养价值很高!适合冬季进补!

作者:weijack 收藏:102 评论:54

简易发海参

作者:梦幻烘焙美食 收藏:8 评论:0

更多发海参做法

发海参问答

发好的海参如何辨别好坏 辨别发好的海参的方法

海参分好多种,海参涨发也分好几种,一般活海参都是青深色,盐参涨发是深黑色, 好的海参都是Q弹有弹性,涨发的很饱满。不要挑选太大个头的,口感不好,而且一定是涨发时间过长。
话题来自:海参10个回答

海参是用热水还是冷水泡发?需要泡多久?

热水冷水泡发都可以!泡发时间需要24小时以上,用纯净水泡发海参的效果最好,因为纯净水中的矿物质和杂质最少,其次是矿泉水,最差的是自来水。泡发海参一定要防油,因为海参吸水涨大后,表面有不规则的毛细孔,如果海参表面附着油脂,将毛细孔堵塞,海参里外的水流动受到影响,表皮极易脱落,所以要防油。
话题来自:海参6个回答
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