黄酱

十味+蛋黄酱彩蔬蒸肉蛋

简介: 蔬菜切碎混合肉泥塞入蛋壳上锅蒸熟。即满足了口欲又满足了营养

作者:早早妈妈晚晚 收藏:381 评论:13

独家

塑身美颜牛油果奶昔&牛油果蛋黄酱

简介: 瘦身不节食,好身材吃出来。牛油果是塑身美颜好材料,果肉中含有油酸等不饱和脂肪酸,维生素E,及多种矿物质维生素、消化酵素和膳食纤维,能降低血压和胆固醇、塑身减肥、美容养颜、润肠通便的功效。牛油果本身没有什么味道,却是百搭美味,今天我们来做牛油果鸡蛋沙拉和奶昔,搭配全麦面包,就是塑身美味营养早餐。

作者:童姐和小沫 收藏:204 评论:25

冬瓜汤汆蛋黄酱圆子

简介: 今天天冷做了冬瓜汆汤圆子,圆子里面放点葱姜,盐,糖,鸡精,生抽,蛋黄酱,玉米淀粉做出来的圆子软软嫩嫩的口感非常好。

作者:画画-eakr 收藏:182 评论:22

抹茶毛巾卷(抹茶奶黄酱)

简介: 最近超级火爆的阳晨不粘锅,用起来特别方便,炒菜,熬酱,做雪花酥,煎松饼……等等都不在话下,这次用不粘锅做了份抹茶毛巾卷,薄薄的抹茶饼皮柔软薄透,吃起来软软的有一点点韧性,单吃都特别的好吃,再搭配上抹茶奶油馅一起卷起来,表层再过筛点抹茶粉,毛乎乎的表面,看着是不是很像毛巾,切开内层,翠绿色的饼皮搭配上嫩绿色的抹茶酱,看着是不是很有食欲。

作者:念心nianxin 收藏:107 评论:8

独家

咸蛋黄酱

简介: 蛋黄酱非常美味,做法简单,用途也很多

作者:阳妈厨房 收藏:46 评论:7

法式水果塔三部曲part2 蛋黄酱

作者:加州厨房 收藏:53 评论:21

更多黄酱做法

黄酱头条

更多黄酱头条

黄酱问答

秃黄油怎么做?是什么样子的?

没有见过
话题来自:黄油9个回答

大酱和味噌(miso)是同一种东西么?

No
话题来自:味噌6个回答

面条怎样烹饪好吃?求方法

浇面 浇面关键在于卤子。炸酱、西红柿鸡蛋是最常见的卤子,题主可以自己做卤子,吃浇面。在我们这边,还常吃烩菜卤。白菜、土豆、粉条、豆腐、木耳、青椒、洋葱、茄子、鸡蛋、西红柿、肉丁、肉末等等等等,可以在一起乱炖,做出来香喷喷的烩菜,既可以作为卤子吃浇面,还可以吃盖浇饭,简单又好吃。
话题来自:面条12个回答

怎样做吃面条用的酱?

老北京炸酱,俺的做法是这样: 二两去皮五花肉,切半厘米见方小丁 适量葱花姜末 三两甜面酱,三两稀黄酱,用二两水调匀(一般俺用水把酱的包装袋洗一下,然后倒进酱碗里) 打一个鸡蛋备用 一两油下锅,一个大八角,中火直至八角炸出一点香味,下肉丁,葱花姜末,改大火煎炒,至肥肉半透明,表面微焦,下调好的酱,至滚开冒泡时改小火,让肉在酱里面咕嘟上5分钟,如果觉得酱稀了,就大火收一小会儿,之后打蛋花下去,拌匀出锅。 切记八角不可少,不要放盐、糖、酱油和味精。 俺吃这一口百吃不厌,一来喜欢这种味道,二来也是因为太省事了,做一次可以吃一星期,只要搭配不同菜码就能保证营养均衡,酱虽然趁热吃味道最好,但是凉着也不要紧,用热面条一拌就好。
话题来自:面条7个回答

一些山西饭馆里提供的自制辣酱是怎么做的?

前期准备: 辣椒用老式的绞肉机绞碎, 放少许生姜末(小米粒那么大就可以), 大蒜去皮切小片或小碎末, 植物油倒锅里,烧热放几粒花椒,待花椒变黑色后关火,放凉。(若要想辣酱香一些,油的比例可以适当的调整的大一点) 干黄酱按自己喜欢的口味的比例取出,可用少许凉白开化开(水不要多,慢慢化开干黄酱即可) 豆瓣酱取出,在案板上剁碎,尤其是大豆瓣和大的辣椒皮。 各种广口的玻璃瓶,要带盖的,洗净,瓶子与盖子(瓶子不要拧上盖子,应该是瓶子和盖子分开放在锅里,呜呜,我老婆就是拧上盖子蒸的,结果打不开了,还有两个因为太烫手而打碎了)一起放大锅中蒸半小时后关火。(这个一定要在前期做,要不蒸的时间会很长,其他各原料在空气中暴露时间过长,容易感染细菌) 正式开始: 将各原料放进干净无水渍的盆中,充分的搅拌(一定要搅拌均匀哦)后找一大的锅盖盖好。静置一小时后,再次搅拌。 将搅拌好的辣椒酱装入热的瓶子中,趁热拧上盖子。 将装好瓶子的辣椒酱放置在屋里通风阴凉处,1天后就可以食用了,若要味道好一些,3天后会好很多。 后续: 打扫战场,若有未装进瓶子里的辣椒酱,可装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室里,待有空瓶子了,再装入瓶子,在室内放置一天后可以食用了(在冰箱里,各材料之间的味道不容易融合) 建议在3天后,买回馍馍在锅里热了后,将馍馍中间撕开或者是切开,抹上厚厚的辣椒酱,啧啧。。。中式辣椒汉堡啊 还可以吃面的时候放入,。。。。。。 不行了,流口水了。。。。。。。。。 补充一下: 1 如果是想要味道更好,可以放一两个苹果。 2 如果当天想吃,可以将原料放锅中,小火熬干辣椒酱里的水,在熬的时候,一定要快速度翻动。待锅里兹拉声小了后关火,继续搅动。空气中弥漫着那香味啊。。。。。。。。。
话题来自:辣酱1个回答
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