鱼块

≈黄焖鱼块≈

简介: 黄焖鱼块是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系。

作者:约等于997公里 收藏:3253 评论:66

麻辣鲜香黑鱼块

简介: 黑鱼为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。

作者:尝尝好味道a 收藏:2012 评论:413

独家

香辣入味的焖烧鱼块

简介: 家人都爱吃鱼,所以我会变着花样的做给他们吃。今天的这款焖烧鱼块,里面用到的材料很简单,做法也很容易,但是味道却非常好吃😋,平时在家或者宴请亲朋好友的时候来一份都是不错的选择👍

作者:尖角小荷 收藏:1419 评论:52

黑酱油#酱香鱼块#

简介: 以前黑鱼都拿来做酸菜鱼吃,今天放点豆瓣酱,红烧着吃。

作者:尝尝好味道a 收藏:1155 评论:31

独家

香煎鱼块

简介: 之前炖了胖头鱼头,剩下的鱼尾煎着吃更棒呢。

作者:鱼儿AA567 收藏:337 评论:919

红烧青豆鱼块

简介: 这是一道我的拿手菜,到现在才发现,拿手菜都没发谱,以后会一一分享给大家,这道菜下酒、搭饭、搭粥都好吃,百吃不厌。

作者:我叫一尾鱼 收藏:329 评论:758

香辣鱼块

简介: 朋友送了一条胖头鱼,鱼头红烧了,鱼身的肉太多,平时只是煎着吃,今天尝试了一种新的做法,和朋友们分享。

作者:鱼儿AA567 收藏:194 评论:18

冬日暖心菜 砂锅焗鱼块

简介: 因馋剁椒鱼头,趁着周末去市场买了条大花鲢,花鲢鱼要够大才好吃,至少得4斤以上;鱼头馋的是鲜味但没肉消灭它很快,可是剩下大鱼身,如果做红烧鱼以我们老俩口的食量,起码得吃2~3天就没意义了;于是我就想到了家常焖焗鸡的方法来烹饪,操作虽简单,可做好的鱼肉却特别鲜美香嫩,一块接一块吃起来好爽口;哈哈:这样一鱼两吃,真的美哉美哉~~~

作者:老方小雨 收藏:128 评论:8

更多鱼块做法

鱼块头条

更多鱼块头条

鱼块问答

我们怎么样烧鱼鱼才不会碎?

1、烧鱼之前,先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块,应裹一层薄薄的水淀粉,在下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。 2、烧鱼时的火力不宜大,汤不宜多,以刚没过鱼为度。待汤烧开后,就要改用小火煨焖,至汤浓放香时即可。 3、在煨焖过程中,要少翻动鱼。为防止巴锅,可将锅端起轻轻晃动。 4、切鱼块时,应顺鱼刺下刀,这样鱼块不易碎。
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鼻炎吃什么可以缓解 鼻炎患者吃什么比较好

香菇炖牛奶
话题来自:鼻炎15个回答

带鱼怎么炸不粘锅 带鱼怎么炸比较好

1.工欲善其事必先利其器,想要煎带鱼不粘锅,首先锅子就得选好。不能用锅底很薄的锅子,那样火力很容易就会穿透锅子将带鱼煎焦了。 2.锅子在使用之前,要用洗洁精将上面残余的油渍洗干净,然后用干净的布把里面的水分擦拭干净再拿来煎鱼。 3.如果打算直接煎带鱼,那么处理好的带鱼要用厨房用纸将表面残留的水分吸干,这样放到锅里去煎制的时候才不会粘锅底。 4.将一个鸡蛋打散后,把切成段的带鱼放入蛋液中,要让带鱼全部都裹上蛋液,然后下锅煎制,蛋液会形成一个保护层,将带鱼完整地包裹起来,不会破皮。 5.还可以将带鱼块放到干淀粉中,让它均匀地沾上淀粉,或是用面粉也可以,注意取出时稍稍抖把粉抖下去一些,不然太多了会影响口感。 6.注意要把锅里的油烧热以后再把带鱼放进去,千万不要凉油下锅。煎制时,要等到朝下的那一面已经变成金黄色之后再翻面,不要翻的太早,也不要翻得太频繁,以免鱼肉松散掉下来。 做好以上6步,炸带鱼也可以是一件容易的事。
话题来自:带鱼29个回答

豆腐泡炒肉怎么做求你们那个好心人教教

这种比较费油,炒的话要多放点油,先切小块,如果炒五花肉,就先将五花肉洗净放水里煮,是大块放进去煮,煮至八成熟,能用筷子戳烂就可以了,放凉切片,准备姜蒜豆瓣酱,青辣椒,锅里少放油,放五花肉进去小火慢炒,小心油会溅出来,如果要糊锅就要加点油,轻轻翻炒,待五花肉出香味起锅,留油,将姜蒜豆瓣酱放入锅里炒香后放入五花肉与豆腐泡,翻炒后放适量盐,翻炒几下后加入辣椒,待入味后起锅。
话题来自:豆腐14个回答

买了一瓶胡椒汁,做牛排太甜了不好吃,请问各位厨友除了牛排用还可以用在何处?

可以用来做意面,比如黑胡椒意面,也可以做菜,黑胡椒牛肉之类的,当成蚝油来用就行了,还蛮好吃的。但料要自己控制好,放太多了就会太甜
话题来自:牛排,胡椒5个回答
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