芝士碎

小芽早餐-法式吐司披萨盏

简介: 非常简单的一款餐点,用几片最普通的吐司,加上自己喜欢的蔬菜肉类,酌以少量富含蛋白质和矿物质的芝士碎,放入烤箱5-8分钟,就可以变成和花朵一样的披萨盏。 吐司片边缘焦脆,里面蔬菜培根和芝士配合,口感嫩滑,香味浓郁! 有疑问可联系微信13567135656

作者:窝小芽 收藏:2764 评论:90

至尊披萨

简介: 小贴士:1:披萨上的蔬菜总量按要求不要多,但我喜欢放上满满地蔬菜,真的很好吃——蔬菜放多了颜值不高😊 2:蔬菜,肉类,海鲜都要先干锅炒一下或煮一下,这是为了去除多余的水分,烤制的时候,面饼就不会因为水分太多儿变得软塌塌(蔬菜也可用烤箱烤一下100度烤15分钟) 3:每个烤箱的温度都不一样,各位要根据自家的烤箱来调整烤制温度

作者:黑牡丹 收藏:2381 评论:96

奶酪烤土豆

简介: 车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士,也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士,车打芝士极具“全能性”,几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱,是芝士片与芝士碎的另外一种形态,可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。

作者:玲子zzz 收藏:2359 评论:36

小芽早餐-意式早餐鸡蛋杯

简介: cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯 Frittata意式烘蛋,低碳高蛋白高纤维的营养早餐,想要苗条和减脂的同学们最合适哈! 有疑问可联系微信:13567135656

作者:窝小芽 收藏:1920 评论:65

小芽早餐-培根鸡蛋彩蔬玛芬

简介: 最近很喜欢用培根搭配鸡蛋 如果不想吃全熟鸡蛋,减少烘焙时间就好,就会有热三明治玛芬流心的感觉啦! 这款早餐营养齐全,操作简单,可随意搭配自己喜欢的食材,无需过分讲究哈。。。 【窝小芽的第 十九个营养早餐-5.9】 有疑问可联系微信13567135656

作者:窝小芽 收藏:1895 评论:94

大虾披萨

简介: 很久没做披萨了,今天做了一个12寸的大披萨,解馋了一下,用了十多只大虾。

作者:一切随缘zzh 收藏:1666 评论:62

独家

饺子皮版鸡蛋灌饼

简介: #罐头小厨#逢年过节必吃饺子,包剩下的饺子皮该怎么处理?做成鸡蛋灌饼,两个步骤轻松搞定!一口一个吃不停~

作者:罐头视频 收藏:1261 评论:17

紫薯披萨

简介: 这个披萨不用和面,不用发酵,成品香甜软糯又拉丝,一出炉就抢光了,一个不够吃,特美味

作者:茹絮 收藏:1101 评论:41

更多芝士碎做法

芝士碎头条

更多芝士碎头条

芝士碎问答

如何制作美味的 Omelette?

1.控制好火候。根据个人喜欢的口感控制火候。 里外都嫩:中小火,凝固即可开始卷 外焦里嫩:火大一点,快速凝固,里面半液态,外面微焦 2.加点料!调制蛋液的时候,可以加点黑胡椒、盐(一点即可) 3.蛋饼煎好了,可以根据自己的口味加点馅料。西红柿碎;奶酪;火腿、香肠;各种都可以。自己喜欢就好。
话题来自:西餐,甜点7个回答

鸡胸肉作为减肥餐应该怎么做?

推荐一种清爽又鲜嫩的做法:鸡胸肉➕半颗洋葱➕大蒜五六瓣,加水没过食材,大火煮开,去浮沫,小火炖1小时。然后捞出来洋葱扔掉,把煮烂的蒜碾碎➕一勺香油➕盐和黑胡椒调味,鸡胸肉撕成鸡丝,加到调味的蒜蓉里,拌匀。 这样拌好的鸡丝有麻油的清香又不干柴。一勺麻油搬两大块鸡胸肉,每次吃一份又不会有很多脂肪~ 煮鸡胸的清汤冷藏一夜后去油,一定要留下,很香很鲜! 拌好的鸡肉和鸡汤,可以搭配很多出很多吃法~ 比如加魔芋面,做凉面,热汤面呀, 或者鸡丝不加香油直接加卷心菜丝,胡萝卜丝,洋葱丝和泰式凉拌汁(鱼露➕青柠汁➕糖➕蒜蓉➕小米辣),做泰式鸡丝沙律! 成品可以是酱紫的➡️➡️
话题来自:减肥,鸡胸肉13个回答

各位前辈:饼皮硬硬硬,也没有拉丝,什么原因呢,请赐教。190度20分钟,有香味,是不是面和硬了?

再制干酪拉不了丝,拉丝要买马苏里拉芝士碎,披萨饼皮分厚底和薄底,因为不知道饼皮的具体配方,所以不知道是配方的问题还是你操作手法的问题,温度一般200—220度,烤15分钟左右。
话题来自:饼皮6个回答

芝士焗红薯怎么做?可以不用烤箱做吗?

用微波炉也可以做,先把红薯蒸熟,晾至微凉之后把红薯从中间切开,挖出一层红薯泥,再撒上一层芝士碎,放入微波炉叮一下就可以了。
话题来自:红薯,烤箱3个回答

意大利餐厅的培根蛋奶意面,在家可以做吗,怎么做?

在家如何做培根蛋奶意面?随着生活水平的越来越高,越来越多异国风味的美食逐渐占据了中国餐饮的部分市场,而意面作为典型的代表更是捕获了中国众多吃货的胃,意面较比于传统的面更加筋道,有嚼劲,是非常美味的一道美食哦!

这次推荐的美食就是【培根芝士蛋奶意面】!

【培根芝士蛋奶意面】

一:配料

意大利宽面

培根

鸡蛋

奶油

黑胡椒

帕玛森芝士

二:做法

  1. 把帕玛森芝士磨成芝士碎,需50g即可。

  2. 准备两个蛋黄,假如到刚刚备好的帕玛森芝士碎中,再加入50g奶油,搅拌均匀。

  3. 直至蛋黄和奶油完全混合,放置一旁备用。

  4. 接下来将5-6片培根,去皮,再切成1cm宽的长条。

  5. 起锅烧少点油,开小火把培根煎出油分。

  6. 然后转到中火把培根煎脆,锅底留少量油。

  7. 假如一瓣大蒜炒香后,再加入200毫升奶油搅拌均匀,转小火煮10分钟。

  8. 烧一锅水,加入适量盐,放入意面煮8-10分钟。

  9. 意面煮好后捞出淋上一些橄榄油搅拌均匀,等待冷却后封上保鲜膜来保持湿度。

  10. 将刚刚熬制的奶油培根酱转小火放入面条,快速的搅拌均匀后,加入刚刚准备好的蛋奶液,一遍搅、一遍加入。

  11. 最后加入黑胡椒调味,装盘后在其表面撒上一些帕玛森芝士碎就大功告成啦~

意大利面有很多类型的面条,除了有中国人最熟悉的直条面,还有螺丝型、蝴蝶型、空心型等多种类型!意大利面是在西餐中最符合中国人饮食的一道主食,可能这是意面在国内极受欢迎的原因吧~

感谢您的阅读,看完我的分享,您学会了吗?试着做做吧~

小提醒:

  • 再煮面时加入适量的盐可以使面条变软,更加符合中国人的口味哦!

  • 意大利面最好是选用宽一点的面条类型!
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