烧鱼

独家

红烧鱼

简介: 老爸厨艺超棒,做鱼更是一绝。在我家吃过饭的亲戚、朋友、同学、邻居等等,都对老爸做的鱼赞不绝口,念念不忘。某次,我一哥哥来家吃饭,吃到我老爸做的鱼,立马就跟他爸说:“爸,赶紧向叔叔请教一下,这鱼是怎么做的,实在太好吃了。” 【红烧鱼】好吃,肉质细嫩鲜美,香辣美味,下饭下酒都超棒!而且常常吃鱼,不仅不长胖,还有降糖、护心、防癌、预防骨质疏松症的作用。做法很简单,包学包会,赶紧试试吧!

作者:零落 收藏:3377 评论:63

红烧鱼

简介: 彩云鲷既是罗非鱼的变种,全身呈红色,也叫红罗非鱼,是由尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交培育出来的。彩云鲷肉质细嫩,味道鲜美,含有多种不饱和脂肪酸,罗非鱼还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、纳、磷、铁、维生素B等营养成分。在日本,彩云鲷被称之为不需要蛋白质的蛋白源。

作者:紫色勿忘我美食 收藏:2271 评论:46

独家

香辣入味的焖烧鱼块

简介: 家人都爱吃鱼,所以我会变着花样的做给他们吃。今天的这款焖烧鱼块,里面用到的材料很简单,做法也很容易,但是味道却非常好吃😋,平时在家或者宴请亲朋好友的时候来一份都是不错的选择👍

作者:尖角小荷 收藏:1419 评论:52

独家

红烧鱼

简介: 新鲜的偏口鱼,怎么做都好吃。偏口鱼肉细腻,营养丰富,刺少,老少皆宜。

作者:益君美食分享 收藏:887 评论:268

美味家烧+红烧鱼

简介: 黑鲷鱼的味道鲜美,是沿海地带海钓爱好者的主要垂钓对象鱼之一,其中黑鲷鱼由于生性机警,经常躲在礁石底下伺机捕食,故而经常可见钓鱼爱好者蹲在岩礁上伺机以待。黑雕鱼可清蒸、煲汤、红烧都是不错的选择!

作者:妙江南 收藏:563 评论:21

独家

红烧鱼头粉皮

简介: 其实我不太喜欢吃农家菜,但是每次只要出现红烧鱼头配粉皮,基本就能吃的很愉快了!农家的灶头又大,做这个特别好吃。那我们自己在家要怎么做才好吃呢?

作者:yvonne1121 收藏:269 评论:33

番茄🍅烧鱼🐟

作者:黑牡丹 收藏:264 评论:26

独家

酸辣软糯无敌下饭➕泡椒蒜苗烧鱼泡

简介: 鱼泡又名鱼鳔,鳔就是俗称的鱼泡,内含空气,可以使鱼调节身体的密度,在水中上升或下沉。 鱼泡是一种富有粘性的物质,含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分,为人们所熟悉的八珍中的花胶,其实就是一种比较珍贵的鱼鳔加工制品,其富含胶原蛋白,自古就是女性养身美容的佳品。 今天陪妈妈去“狗市”赶大集,在鱼摊上看到杀鱼处理出来鱼泡,可以单买,很便宜。想到在饭店吃到的红烧鱼泡软糯香粘的滋味,不由嘴馋了😋,于是买了一些,阿晨也是第一次做,回来自己研究了一下,做了这道蒜苗泡椒烧鱼泡,没想到很受妈妈欢迎。 其实生活中很多营养成分都可以通过食物来补充摄取,比如这款鱼泡,就富含胶原蛋白,可以让我们的皮肤加细嫩,分享给宝宝们,希望你们也会喜欢😘

作者:阿晨悠悠 收藏:253 评论:25

更多烧鱼做法

烧鱼头条

更多烧鱼头条

烧鱼问答

问下大家红烧鱼最好用哪种鱼?

鲤鱼好
话题来自:红烧鱼8个回答

做鱼的时候鱼老破皮,怎么烧鱼不破皮?

我烧鱼的时候是把鱼改刀后,最好把水弄干,用不粘锅煎制,倒入油,烧的油冒烟后关小火下鱼煎一会,定型后翻面就好了
话题来自:3个回答

黑胡椒和白胡椒在烹饪上有什么区别么?

白胡椒温胃 黑胡椒可温补脾肾   胡椒既是一种常用的调味品,也具有一定药性,可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分,不同种类适合烹调不同的菜肴,二者在营养和疗效上有什么区别呢?   从总体上来说,   胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。生长地点越偏南方的胡椒,性越温热,因为充分吸收了南方的阳热之气。所以,海南胡椒温热力最强。   白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次。它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰。有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用。平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面,以去凉防寒。   中医认为,颜色黑的食物入肾,因此,黑胡椒温补脾肾的作用明显,可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子),方法是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。用黑胡椒做菜时要注意两点:一是与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含挥发油,受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉;二是热度高可让胡椒的味道更浓郁,因此做铁板类的菜肴效果更好。   由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0.3克—1克左右比较适宜。另外,发炎和上火的人要暂时禁吃胡椒,否则更容易动火伤气
话题来自:胡椒27个回答

适合家庭聚餐的家常菜都有哪些?

看你是哪里人喜欢吃什么菜系的菜了,一般来说,简单易行的就火锅了,口味按个人喜欢
话题来自:家常菜19个回答
网上厨房
扫描下载网厨APP 扫描下载网上厨房App

close