果冻

当蔬菜遇上果冻——甜菜头果冻

简介: 自从菜地里的甜菜头成熟后,偶是想方设法地要解决掉他们。 沙拉,汤,腌酸,就差没有冲动跑去买台榨汁机榨汁喝了! 很久前在电视上看到别人用甜菜头做果冻,首先把红菜头榨汁,然后加热和吉利丁片混合做成果冻。红彤彤的颜色,喜庆又开胃,还感觉特别健康。

作者:中纽Nelson 收藏:0 评论:0

独家

橘子果冻

简介: 喜欢吃果冻,但是外面买的不健康,添加了很多添加剂,自己动手做,又健康又美味,来学学吧

作者:薇薇110 收藏:2238 评论:236

百香果冻芝士蛋糕

简介: 百香果的热度在烘焙界一直高企,其香味备受欢迎 黄澄澄的颜色用于制作免烤的蛋糕是十分好看,自然的色彩很讨喜 百香果搭配浓郁的奶酪,冷藏制作而成的百香果冻芝士蛋糕 口感冰凉柔滑,香味馥郁,色彩更是诱人 不敢说让你吃一口就爱上,但绝对能让你忍不住尝一口

作者:小耳Maggie 收藏:1778 评论:70

芒果水晶果冻

简介: 芒果水晶果冻是很适合夏天吃的一款甜品,冰凉爽口。比超市卖的果冻健康很多,味道也好。

作者:一切随缘zzh 收藏:1064 评论:63

芒果冻芝士

简介: 层次分明,不同的分层组合形成了口感分明的美味!脑补一下这组合,芒果的清甜与微酸的芝士体,还有因吸收潮气变得绵软的手指饼干,类似蛋糕体的口感,还有底部带点巧克力香甜味的奥利奥饼底,真是叫人欲罢不能的顶有甜品!

作者:柔蓝水晶 收藏:464 评论:41

#甜味#水果果冻(白凉粉版)

简介: 我家小朋友真的超爱吃果冻和布丁,外面买的也不能多吃,添加剂多,也不健康,就做了这一款白凉粉果冻,加了不少他喜欢的水果,放学回家看到后开心坏了。

作者:凡妈小厨 收藏:439 评论:1093

蜜汁果冻爽过葛优瘫

简介: 前方高能预警!瘦子吃会崩胖子吃会飞的暗黑系果冻即将劈叉出世! 神创造光,瘦子创造空调,而我,创造果冻。为啥是瘦子创造了空调?因为他们在热得要狗带的天气里没胃口林黛玉附体啊摔! 反观wuli胖胖,无论3伏天4伏天还是999伏天都嘣嗤噗嗤的吃!(转身抬头深情凝视~)常识告诉我们,吃果冻会瘦!毕竟我们要做一个又会吃又会瘦的超级无敌美少女呀 胖子无话语权,瘦子爽翻天。彭于晏帅比表示:可以,这很瘦冻。

作者:大嘴螺 收藏:395 评论:42

这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的

简介: 今天我来分享一款3D果冻花的做法,外观非常漂亮,晶莹剔透的果冻里盛开出一朵朵立体的花,简直就像艺术品一样,不光可以吃,还可以观赏。 口味和造型都由你决定,拿来送人一定可以惊艳到对方。 无论是脱模前还是脱模后都相当吸引眼球,如果要做来卖,摆在冷藏柜里绝对吸睛,携带也方便,直接连盒子拿,也不用担心把造型弄坏了,如果是堂吃可以在上桌前脱模摆盘即可。

作者:涛哥1985 收藏:339 评论:30

更多果冻做法

果冻头条

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果冻问答

家庭烘焙的各种原料品牌有哪些值得推荐的?

我一般是用展艺,奶油和炼奶是用雀巢
话题来自:烘焙14个回答

柚子皮的用处是什么?

放着可以去味 还看过别人炒柚子皮吃的
话题来自:柚子12个回答

四果汤怎么做,求各种材料处理步骤和细节,别百度啊,谢谢!要有特色,也可以来提一些创新思维!开店的

四果汤 四果汤是一道美味可口的名点,属于闽菜系。味甜爽口,清凉解毒。发源于闽南,是当地夏季消暑的重要饮品,每到夏季街边,漳州大街小巷就会有很多卖四果汤的小贩,也有些比较正规的会开个店面,夏天卖四果汤,冬天卖烧仙草。到小店里点碗四果汤,吹吹空调也是很惬意的事情。 四果汤 主要食材 红豆,仙草冻,绿豆,莲子,阿达子,薏米 分类 闽南小吃 口味 消暑爽口 菜品特色 听语音 空心莲子 银耳 绿豆 薏米 阿达子 仙草冻 四果汤配料 空心莲子 200克 银耳. 50克 绿豆 200克 白糖. 400克 薏米 150克 制作方法 1、莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。仙草、石花切丁, 阿达籽入水煮熟就可,然后冷却。 2、银耳浸水后洗净,倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。 3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。 4、食时,选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,舀入白糖水(或蜂蜜),夏天的时候还可以加适量的刨冰。 味甜爽口,清凉解毒。 由于四果汤的历史悠久,四果汤也加入了一些水果元素,如西瓜,菠萝 而啊达籽也不再只是以前的一种,而是有包馅的。 营养价值 莲子、绿豆、薏米都要煮透。 莲子的做法: 【原料/调料】 白莲200克,鲜菠萝50克,罐头青豆25克,罐头樱桃25克,桂圆肉25克,冰糖300克。 【制作流程】 ①将莲子去皮去芯,放入碗内加温水1杯,上笼蒸至软烂。桂圆肉用温水洗净,泡5分钟,滤去水。鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁。 ②将炒锅置中火上,放入清水500克,再放入冰糖烧滚,待冰糖完全熔化,端锅离火,用筛子滤去糖渣,再将冰糖水倒回锅内,加青豆、桂圆、菠萝煮滚。 ③将蒸熟的莲子滤去水,盛入大汤碗内,再将煮滚的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内即可[1] 泉州是以石花汤为底了,加上料就为四果汤。石花膏外观类似果冻,但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花,仙草。任你选,加上冰糖水,得名“四果汤”。
话题来自:汤,煲汤23个回答

鸡蛋羹怎么才能做的像果冻一样光滑呢?有没有高手啊,我喜欢吃鸡蛋羹,但是每次都做的皱巴巴的。

用温水先蒸一个鸡蛋试试小碗放到至碗的8分就好我是用保鲜膜包的水开15分钟就好了
话题来自:鸡蛋,果冻11个回答
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