食谱

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夏日减肥食谱之凉拌菜

简介: 每次减肥中午必吃的凉拌菜,主食就搭配一个煮玉米,或者一个小的烤山芋。因为每个人吃的量不同,所以调料都根据自己的口味来调整。我每次都大概做两到三天的量。

作者:云涛霜雪 收藏:1769 评论:29

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#感恩节食谱#排骨莲藕胡萝卜汤

简介: 今天是感恩节,送给家人冬天的一碗汤,暖心又暖胃,感恩有你。  排骨作为一种温补的食物,平时在做的时候我们会在里面加上莲藕和胡萝卜,不仅味道更好一些,营养价值也会大大的提升,莲藕和胡萝卜是两种日常生活中的蔬菜,味道有些甜,莲藕当中含有的各种微量元素,同时胡萝卜当中也含有了维生素等多种物质,可以促进我们身体的健康。

作者:枭笑私房菜 收藏:1481 评论:38

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#感恩节食谱# 西芹百合炒腰果

简介: 这是一道口感超级好的清爽小炒。

作者:胸有成竹1966 收藏:1460 评论:70

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#感恩节食谱# 香菇虾仁蔬菜粥

简介: 元气早餐,每天一碗热乎乎的滚粥,喝了很暖胃。

作者:Dr龙 收藏:1406 评论:57

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#感恩节食谱#南瓜减脂蔬菜汤

简介: 最近一段时间都有体重上升的现象,自己试着做了这个减脂的蔬菜汤

作者:骨食厨艺 收藏:1365 评论:24

千层蛋包饭 宝宝辅食食谱

简介: 轻轻切下一块,露出香喷喷、内容丰富的炒饭,虽然过程简单,但味道真是不简单。 吃一块,完全颠覆了传统的蛋炒饭的感觉,很清爽,蛋香米香虾的鲜香回味在嘴里,真的太好吃了,一点没有夸张。

作者:宝宝辅食达人 收藏:933 评论:45

电饭煲食谱合集

简介: 懒人必备的电饭煲食谱 为了更方便大家看懂食谱,这里在写一次 奥尔良烤翅材料:鸡翅根10个,奥尔良烤翅粉28克、水28克、香草料适量、食用油少许 鸡肉焖饭材料:大米210克、土豆1个、水20克、奥尔良烤翅粉20克、火腿肠1根、鸡肉230克、胡萝卜半根、生抽3半、猪油适量、盐1小勺、葱花适量 酸辣乌冬面材料:乌冬面一袋、熟鸡蛋1个、方腿1个、醋2勺、辣油适量、辣椒酱3勺、黑芝麻

作者:猴子请来的救兵 收藏:901 评论:40

香烤土豆塔 宝宝辅食食谱

简介: 刚烤好的土豆塔香气扑鼻,外硬内软。口感有点类似于薯条,可以给宝宝当做主食,当成加餐小零食也是不错的选择。 土豆是我觉得,外表颜值和内心味道完全不符合的食材。外表脏兮兮,土里土气但是内心世界十分丰富,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质,膳食纤维及维生素C、维生素A及B族维生素,辅食界 “低调做人,高调补营养” 的代表!

作者:宝宝辅食达人 收藏:772 评论:45

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食谱头条

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食谱问答

最低配置的家庭烘焙,需要哪些工具和材料?

烤箱、刀、底盘......
话题来自:烘焙11个回答

有哪些好用的家用烤箱和糕点烘焙书籍推荐?

1.【On food and cooking】食物与厨艺 全套共三册,非常系统的理论知识 其中一册是关于烘焙的——《面食•酱料•甜点•饮料》 其他两册是《蔬•果•香料•谷物》,《奶•蛋•肉•鱼》 关于烘焙,书中从食物来源、分类到加工烹调,涵盖了相关的科学知识、历史知识、美学知识甚至是宗教知识。 这是目录 例如在奶制品这一章节,作者详细地介绍了奶制品从起源到现在的发展历史,同时对各类不同的奶制品都进行了详解。 牛奶、鲜奶油、乳酪、黄油、冰淇淋、人造奶油,同时各种食物的介绍也都很全面,来龙去脉清晰。 书中甚至给出了打发的奶泡电镜图,非常直观。 作为一个文科生,是多少年没有看过化学方程式了,现在居然又认认真真研究起来。里面说到的面包的纤维结构这些东西,对于掌握烤箱的温度和烘焙时间是很有帮助的。 你可以对于配方上的东西有自己的判断,比如傲娇地说, “这个发酵时间太久了,面团都脱掉了自然的小麦色,要知道我们是不用漂白粉的,那样破坏了最基本的分子结构,古老的希腊贵族都是崇尚原始风味的” 是不是很腻害!!! 2.法国蓝带糕点制作基础 我在书店选书的时候,看到这一本就觉得哇蓝带啊很牛啊,然后把封面拍下来发给师父看,结果师父微信回我说,“不用买了,蓝带的我就是书。” 哼!就是这么酷! 当然因为里面大部分我已经学过了,包括鸡蛋、糖、面粉、黄油这4种最基本的食材,制作出面团、面糊、黄油、巧克力、慕斯等23种最基础知识,以及21种最经典的法式糕点制作方法。 这套书分为三册,包括《法国蓝带西餐制作》、《法国蓝带糕点制作》、《法国蓝带巧克力制作》 补充介绍一下:法国蓝带厨艺学院,1895年在巴黎创建,一所享誉世界的法国料理专业院校,已有100多年的历史。毕业生中很多人成为专业料理人。这所学校的结业证也成了一种身份地位的象征。 梦想中的地方~ 冲着这金字招牌还是值得买来看看的! 3.写给你的法式点心书 推介这本主要是因为作者Pierre Herme,被誉为甜品界的毕加索,是很多厨师的偶像。他的作品也被誉为甜品界的爱马仕。 店里的招牌就是马卡龙。每年的三月二十日是Pierre herme的马卡龙节,让迷恋马卡龙的人们过足瘾的一天!每年的这一天PH店都只卖马卡龙,并且固定活动内容就是每个进店的顾客可以免费领取三个马卡龙!所以这一天PH店门口总是排长龙!在中国可以理解,但是在法国这也算是盛况了呢! Pierre Herme 的得意之作:ISPAHAN (这是他在LADUREE时的创作,他已为这个名字申请了专利,在法国境内别人不可以用这个名字来命名甜点)就是覆盆子的马卡龙经典的荔枝,覆盆子,与玫瑰香精的组合。 这本书介绍了28道法式甜品,包括生姜香蕉巧克力蛋糕,金箔巧克力蛋糕,柠檬蛋糕,法式焦糖杏仁脆饼等等,收录了400多张详细的步骤图,光是看看大师的作品也是享受啦! 4.西式糕点制作大全 还是从作者说起,川上文代(FUMIYO KAWAKAMI),日本顶级甜品师。大阪阿倍野调理师学校任职十二年,并成为法国里昂分校的第一位女讲师。自1996年起,她成为DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的负责人。并在日本各地作演讲,在杂志、报纸上都非常的活跃。 推荐这本书主要是因为前半部分,介绍了很多基础知识。比如:制作前的准备工作,必备的糕点制作器具,装饰糕点时的必备器具,必备的计量工具,如何使用烤箱,10种基本动作,基本面团等是用什么做成的?基本奶油和酱汁,基本馅料的制作,如何正确使用挤花袋。对于初学者来说,是一本不错的入门资料。 最后,要说的是,这次介绍的都是偏向于法式甜品制作的书籍。 记得刚入行的时候,一位前辈就问我是要选择甜品还是面包烘焙,这是两条不同的路。 所以,如果你对面包感兴趣,那又是另一个非常大的门类了。 以后再为你推荐!(主要是不想写了请让我拖延症发作一下)
话题来自:烘焙,烤箱11个回答

怎么没有蛋饺的做法?

网厨可以搜食谱 输入(自制蛋饺)有详情
话题来自:饺子1个回答

哪位有减肥餐食谱呢,有的话非常感谢

用荷叶泡水喝有效果,我生宝宝后就是喝这个水减肥的,但是要看个人体质
话题来自:减肥5个回答
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