煎饼

红豆小煎饼、肉末煎饼

简介: 晚上有剩下的肉,索性做个夜宵

作者:Julia-juju 收藏:39 评论:27

独家

煎饼果子

简介: 健康早餐 能量满满的一天 从早餐开始哦

作者:甜言物语 收藏:5274 评论:140

独家

土豆泥煎饼

简介: 为土豆战队加油,打气! 土豆,就是喜欢你! 怎么做都好吃!

作者:陀螺妈妈zjr 收藏:4403 评论:358

挪威薄煎饼Pannekake

简介: 挪威薄煎饼(挪威语Pannekake )与我们的鸡蛋饼差不多,只是鸡蛋面糊的配方有点差别,自然最后的口感就不同。 还有吃的方法不同,挪威人配白糖、蓝莓或蓝莓酱吃,常做为周末的午餐或晚餐;而我们的鸡蛋饼配小菜、稀饭、面条等,基本上是做为早餐食用。

作者:挪红 收藏:3503 评论:108

地方菜 煎饼

简介: YO YO 切克闹 煎饼果子来一套  百度搜了一下,煎饼以山东为盛,天津煎饼果子、北京煎饼和其他省市也有以煎饼为食的记载。 在街摊上看似做煎饼非常的麻溜儿,分分搞定,这还真是一个多练手才能熟能生巧的技术活,想当煎饼侠可真不是一日之功哦。 我这个面粉用的是饼粉,注明是低筋面粉、洋葱粉、蒜粉、黑胡椒粉等调配的。没有的普通面粉就可以的。酱呢我是用腐乳、甜面酱还有一点辣酱来混一起的,这样口感上适和自己一些。 另外面糊的参考比例为1斤面粉:1.2斤水(煎饼锅商家提供) (百度)煎饼以杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子(ao zi),再用煎饼筢子摊平烙制而成。

作者:Qiuyue0815 收藏:2302 评论:49

深夜食堂之煎饼果子

简介: 最近,一直迷上深夜食堂,天天追剧;这不被剧里的煎饼果子,诱惑;立马就复刻,将成为我们家的新宠~~

作者:雨夕之家 收藏:1924 评论:51

萝卜丝煎饼

简介: 秋冬是吃萝卜的季节,最近一直在做90天的早餐,想着炒,煲汤以外白萝卜也可以这样吃,今天果断尝试,出品我个人打80分,比较适合老人,小朋友吃。

作者:大梅子 收藏:1864 评论:56

天津老味煎饼果子

简介: 天津不仅有十八街麻花,狗不里包子,耳朵眼炸糕,还有好吃的老味煎饼果子,煎饼果子在天津是最受欢迎的小吃,更是最接地气的小吃,我们不仅拿它当早餐,也会拿它当宵夜,别看小小的一套煎饼果子,它可是“走出天津,冲向世界”啊,那名气可是响当当的,凡是到天津来玩的朋友都要尝尝它,天津南市食品街的煎饼果子摊天天排成长队,都是慕名而来的游客,到中午时分,您不排上二十分钟您都吃不上煎饼果子,我们呢,当地人还是钟情于街道里巷楼群里的煎饼果子,因为它更纯正,更正宗,在天津几大名气的煎饼果子摊都在居民楼群里,要想吃到它,您更得排队,名摊,不仅当地人追捧他们,就连外地的真正吃货们也追捧他们,吃货们特地到名摊排队。说了半天,那么天津老味煎饼果子到底是什么样子的呢?下面就给大家介绍一下被天津人胃口死死捍卫着的老味煎果子。天津的老味煎饼果子又叫做绿豆水磨煎饼果子。

作者:胸有成竹1966 收藏:1811 评论:662

更多煎饼做法

煎饼头条

更多煎饼头条

煎饼问答

鸡蛋饼的做法有哪些?

我比较喜欢妈妈做的鸡蛋饼,但是不知道配方
话题来自:鸡蛋8个回答

味道「层次」丰富是一种什么感觉?

味无定味 适口者珍
话题来自:口味8个回答

槐花有哪些吃法?求秘方

太多种吃法啦 1、蒸槐花:槐花洗净拌面,上锅蒸熟,配蒜泥醋汁,清香爽口。 2、槐花汤:槐花洗净拌匀干粉,油炸捞出,炸过的槐花做汤,汤里加粉丝和鸡蛋,很香,但是油腻。 3、槐花炒鸡蛋:鸡蛋打散拌槐花,炒! 4、槐花煎饼:拌匀面糊加槐花,小火煎熟 5、槐花包子:最想念的还是槐花素包子,不是饺子。在外地工作,每年妈妈把槐花洗净烫熟处理后放进冰箱保存,可以保存很久。回家时取出,加一小把韭菜,鲜虾皮,大把的槐花蒸素包子,依然是槐花的清香,加淡淡的韭菜鲜味。这是我最喜欢的槐花的吃法,妈妈的味道。
话题来自: 槐花15个回答

铸铁牛排条纹煎锅 除了煎牛排还能做什么?

鱼也可以,要一定的技术
话题来自:煎锅2个回答

唐宋时期的人吃什么?怎么吃?

唐朝的主食,以面食为主,或者可以更具体的说,是以饼为主,各种饼多达几十种(其实各种馒头在当时也叫饼,当时的饼包含的类别比现在大多了),在唐代笔记小说《因话录》里就提到「世重饼啖」。在各类史书、小说、诗歌里也经常出现各种各样的饼,比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。当时的肉食,以羊肉为主(吃牛肉在名义上还是犯法要被重判的,猪肉虽有但不太多),而羊肉有个问题就是膻味大,所以当时能去膻味的胡椒地位极高,价格也非常贵。关于肉食当时唐朝渔猎风气很盛,钓鱼很常见,而且当时有道非常非常有名的菜,就是「切鲙」,其实就是当今的生鱼片。打猎打下来的猎物,鹿啊、兔子、野猪、熊啊,也经常出现在唐人的菜单里。
话题来自:饮食,健康1个回答
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