冬瓜

冬瓜新吃之不一样的冬瓜汆丸子

简介: 你吃过的冬瓜汆丸子是不是汤菜?在汤里是不是还能看见冬瓜? 今天,给冬瓜一个别样的出场方式,让汤菜变硬菜,味道浓郁不寡淡。 尤其对于不爱吃冬瓜的小朋友,可以试试这招哦。

作者:小熊の厨房 收藏:1373 评论:45

冬瓜别再烧汤喝,蚝油焖冬瓜你肯定吃过,做法简单实用

简介: 冬瓜是我们生活中最常见的一种蔬菜,平常我们都将冬瓜拿来做炖排骨汤,不过,今天我们不烧汤,而是做一道蚝油焖冬瓜,味道鲜美入味,特别好吃。

作者:饭爷记 收藏:91 评论:6

冬瓜新吃之不一样的肉末烧冬瓜

简介: 冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。而且没有特殊味道,味淡清甜。 但是汤汤水水的冬瓜菜吃够了吧? 来试试水嫩不出汤的肉末烧冬瓜吧,新的口感,新的样式,口味大开。

作者:小熊の厨房 收藏:264 评论:17

冬瓜冰糖枸杞饮(冬瓜杂蔬粥)

简介: 冬瓜全身都是宝: 冬瓜籽预防心血管病。 冬瓜皮利水消肿。 冬瓜瓤减肥减脂。 冬瓜藤润肤,除雀斑。 冬瓜肉可以烧各种美味菜肴和汤。 每次买冬瓜回来,都把皮,瓤,籽和冰糖一起煮来吃。

作者:薇薇 收藏:51 评论:17

红烧冬瓜

作者:果实麻麻 收藏:5107 评论:1506

独家

肉末冬瓜

简介: 肉末冬瓜是一道清淡适口、营养丰富的快手菜。冬瓜要切的大小、薄厚均匀一致,摆盘规整,那这道菜品的颜值就提上来了。

作者:辛墨墨 收藏:3543 评论:1274

这样做的“红烧冬瓜”好吃入味,一招取胜!

简介: ★★★★★ 小圆食记 Menu 红烧冬瓜是浙菜中的家常菜,冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。 用红烧的方法来烹制冬瓜其味道鲜美,入口即化,肉香浓郁。 ★★★★★ 创意指数 红烧冬瓜

作者:小圆食记 收藏:3164 评论:56

独家

冬瓜圆子汤

简介: 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。 今天用它做最简单的家常菜汤菜,全家老少皆宜

作者:荷妈美食 收藏:2810 评论:500

更多冬瓜做法

冬瓜头条

更多冬瓜头条

冬瓜问答

四季的时令蔬菜有哪些菜?

春天:蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的. 七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历. 夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,等等.这些都是可以一直到秋天的。 冬天只有大白菜了.是秋天收获,一直存到冬天的. 水果,都是分品种的,比如葡萄,早的在七月成熟,晚的到秋天了.苹果早的在7月,晚的在九月,比如红富士.梨,早的是一种葫芦梨,和早熟的苹果一样,也是持续整个秋天.山揸是深秋成熟的. (水果的品种是分的很细的,所以不能同意来计算时间. ) 4月苹果梨 5月樱桃枇杷菠萝 6月桃子李子西瓜油桃荔枝 7月西瓜葡萄 8月石榴橘子 冬季橙子冬桃冬梨、 【说实在,依靠如今的生产技术,(什么温室培养,人工种子,基因改良等),蔬菜水果的季节性生产已经不明显了,任何一天都可以吃到(种出)任何季节的蔬果。
话题来自:蔬菜9个回答

不知不觉,又要开学了,做点女儿喜欢的瘦肉丸给女儿

丸子有2种做法 1种是油炸丸子要求肉馅要七分瘦,三分肥,要加入(葱姜 花椒泡的水)顺着一个方向搅打,加入盐,接着搅打上劲,最后加入干淀粉, 1种是水汆丸子,要求用绞了2遍的瘦肉馅,做法都一样,但水汆丸子要求不加干淀粉,。 油炸丸子可做成 红烧丸子 调糖醋丸子等 水汆丸子可做成 冬瓜丸子 砂锅丸子等
话题来自:瘦肉丸7个回答

冬天适合喝什么汤?怎么做?

就那北方来说,汤的种类有很多,什么汤适合,要根据个人的喜好和体质等因素来决定。 1 清汤类 羊肉滋补汤或者羊肉XX汤 材料 羊肉或者羊肉排骨 冬瓜片或者藕或者山药或者胡萝卜等。 辅料:党参1-2支 枸杞少许 胡椒粉适量 葱一根,姜片少许。(或许有人对少许或者适量这样的词没有感觉或者评判标准。一般来说,适量是根据个人的口味,少许是主料的百分之一左右就可以了。) 先用开水焯一下羊肉,主要是去掉血沫和羊肉外表的脏东西。焯两分钟就可以了,然后用筷子夹住羊肉,从水中间捞出,这样可以不沾上水表面的血沫和油脂。 再把锅洗干净,放水,水量要以淹没羊肉为好。烧开,放羊肉,再放葱姜,枸杞,党参等,盖盖子煮2分钟后,再次将水面的血沫捞出,转文火(以水面有微量的冒泡为好)。炖一个小时。 临出锅前15分钟,放入山药或者藕片之类的材料(冬瓜是5分钟),盐(少量即可),胡椒粉之类的定味道的辅料。 晚上吃的时候,要把姜捞出,扔掉。若给老人或者幼儿吃,炖的时间还要长。 2 浓汤类 骨汤类或X骨菌汤类 材料 棒骨(牛 羊 猪)菌类(香菇 平菇 其他珍稀菌类)(市场上卖的鲜蘑不行) 辅料 葱 姜少许 盐 胡椒粉 (若有人喜欢炖肉料的那种香味,也可以准备一些十三香之类的东西) 预先将菌类泡发好,若是鲜的菌类,可以跳过这一步。 再将棒骨砸开,最好是从中间砸开。(由于棒骨很硬,建议女生不要这样做,可在买棒骨的时候让人砸开,或者砸裂)然后简单的清洗一下。 将锅里放水,多放一些,以淹没棒骨后超出2公分为宜。烧开后放棒骨和葱姜。两分钟后捞锅边的血沫。 在等那2分钟的时候,可以整理泡发好的菌类,将木屑沙子和其他杂物清理干净,如果刀工好,可以斜切大片 。刀工不好,就不用切了,但要整理的大小均匀,有些个头小的就不用整理了。(泡发菌类的水不要倒了,可以滗干净,炒其他菜用,提味) 清理完血沫,放菌类。待水再开后,转文火。(喜欢放炖肉料的可以放炖肉料了) 炖两到三个小时后,看见锅里汤色为白色,放盐和胡椒粉,再炖三十分钟。(若颜色较淡,可再炖半小时再放盐)(香菇因为有颜色,可以要求不那么严) 3 素汤类 白菜XX汤或豆腐XX汤 材料 蔬菜 及其他(根据个人喜好,有人爱吃海带有人爱吃豆腐,不好说) 辅料 盐 胡椒粉(为什么老要放胡椒粉呢?因为是冬季,胡椒粉可以让人感觉很暖和,姜粉稍微差一点) 将蔬菜洗净,其他材料用刀切成小块。大块不宜进味。 锅里的水烧开后,先放不宜熟的材料如豆腐,再放蔬菜。(白菜可以先放,尤其是白菜帮子) 材料放入十分钟后,放盐胡椒粉等,再熬两分钟就可以出锅了。 4 鱼汤海鲜类 我知道有这种汤,也喝过,但没有做过,希望有人能说一下。感谢了 新手做汤,建议多看几次,不要完全按照我说的时间看锅里的水,
话题来自:汤,煲汤10个回答

肥肉可以怎样用来做菜?怎么做比较好吃?

炸油喳
话题来自:肥肉26个回答

怎样做好吃的酸菜鱼?有什么要诀?

香菜
话题来自:酸菜鱼30个回答
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