春卷

三丝春卷,春节当然少不了炸春卷啦

简介: 三丝春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统面食。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛,民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久,由古代的春饼演化而来,在春回大地的时候吃上一口薄皮酥脆、馅心香软的春卷,就好像拉开了迎春的序幕。

作者:便当先生 收藏:72 评论:6

三鲜春卷or蜜豆春卷

简介: 每次去喝早茶老公特别爱吃春卷,可又总抱怨馅儿太少了^_^网购了一袋春卷皮我们一起做起来吧 蜜豆的做法请参照我上一篇食谱糖渍蜜红豆

作者:泣哥儿的小厨房 收藏:48 评论:10

不一样的春卷(博山春卷)

简介: 食椿芽,方知春香; 吃春笋,才得春新。 博山春卷是山东博山的一道本土时令菜。它不用一般的春卷皮,而是用鸡蛋摊成蛋皮,将香椿、春笋……包入其中,赋予春卷“春”的灵魂,把最鲜嫩的春味卷在了一起。

作者:食肆巷子 收藏:42 评论:7

#做春卷# 红豆沙春卷

简介: 春卷:春天的礼物!在我们大家最爱吃的春卷就是:韭黄猪肉春卷了,因此春节前后韭黄的价格是一路飙升;可我家那小子自小不爱吃辛辣食物,其中就包括韭黄;所以我家的春卷常年来就一种口味,那就是甜甜的:豆沙春卷;这是孩子和家人百吃不厌的~~~

作者:老方小雨 收藏:72 评论:7

#做春卷#+杂粮三丝春卷(山东煎饼版)

简介: 喜欢吃春卷,但是油炸的热量高不健康。用杂粮煎饼作为材料,少油煎就可以,卷上蔬菜鸡蛋很有营养。

作者:潇潇1014 收藏:71 评论:40

独家

做春卷+虾仁油渣春卷

简介: 平时我们很少吃春卷,只有过年才做,往年做的都是猪肉馅的,今年做一次虾仁的,老爸和女儿都喜欢说好吃😋

作者:阿娟 收藏:61 评论:118

做春卷+粉皮春卷

简介: 用河粉包白菜肉末不止补钙补铁,口感也不错外酥内软。

作者:媱铭麻麻 收藏:41 评论:29

做春卷 黄金万两~韭黄猪肉春卷

简介: 春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来,据《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘”。清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”之描述;可见春日做春饼、食春饼的民俗风情由来已久。同时也因“春卷”的外形及颜色类酷似“金条”,所以它又多了另一层美好寓意:黄金万两。 春卷大江南北都有,因各地习俗差异,在外形和口味上也各不相同。在我们这当属“韭黄猪肉春卷”最受百姓欢迎,几乎家家户户“除夕餐桌”上有它的身影;所以在每年春节期间:不仅春卷皮价格一路高升,那新鲜韭黄售价更是贵的吓人,最高时能卖到几十块钱/斤,即使这样还是有很多人购买,足可见一般了吧这不二哥想给80多岁的老妈尝尝鲜,就买了一把韭黄送给老妈,而老妈呢知道我喜欢弄吃,就又将它转送给我;话说到我这就对了,赶紧让那位去市场买点肉馅和春卷皮;将炸好的春卷第一时间送给老妈品尝,那是必须的~~~

作者:老方小雨 收藏:30 评论:6

更多春卷做法

春卷头条

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春卷问答

广州著名小吃有哪些?地道的店在哪里?

本吃貨攻略主要分為兩個部份:早茶、小吃 先說早茶類的。 都說廣州人早晨最喜歡的事情必定是 上茶樓(我們一般叫茶居),買份報紙,嘆一下(享受一下)“一盅兩件”;或和親朋戚友,三五知己,早上約個時間一起上茶樓,喝杯好茶,相聚暢談,人生快活之事不過如此。 早茶除了喝茶,點心也是十分重要的一部份。早茶的點心多數是廣州的一些特色小吃。像生滾粥(牛肉粥、粉腸粥、艇仔粥、及第粥、生菜魚球粥、皮蛋瘦肉粥等)、布拉腸(牛肉腸、豬肉腸、鴛鴦腸、蝦仁腸、炸面腸等)、蘿蔔牛雜、啫啫牛腩珍珠腸、蛋撻、(餛飩、牛腩、豬手、牛三星、魚蛋、牛肉丸、排骨)湯粉麵、清蒸/豉汁排骨、清蒸/白雲鳳爪、牛百葉、幹蒸、燒賣、蝦餃、水晶餃、灌汤包、粉果、黑椒牛仔骨、糯米鸡、牛肉球、馬蹄糕(馬蹄是「泮塘五秀」之一,五秀是指莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角,其中泮塘出產的馬蹄糕粉和蓮藕粉是非常出名的)、蘿蔔糕、香芋糕、叉燒包、流沙奶黃包、香菇滑鸡、生肉包、叉烧酥、榴莲酥、腊肠卷、马拉糕、油炸鬼(油条)、伦教糕、煎堆、咸水角、春卷、凉粉、龟苓膏等等。看到這個數量級的點心、我覺得應該不用再介紹了.. 茶居方面,上下九步行街的陶陶居最有廣州傳統茶居的味道,沙面島的勝利賓館的環境和裝潢最為精美,東風中路的和苑酒家的點心最好吃,這三家是個人極度推薦的。其他比較著名的還有地處上下九步行街的廣州酒家和蓮香樓、流花湖中的唐苑酒家、園林式的泮溪酒家、歷史悠久的北園酒家、珠江江畔的白天鵝賓館等等各有各特色。可以在網上自己搜索一下相關的信息和評價。 然後就是街頭小吃類的。 我個人認為,西關的小吃主要集中在兩條路線上。一條是多寶路——长寿路——寶華路——上下九,還有一條是西華路——北京路——文明路。 先說第一條吧。從多寶路路口哪裡走過去,在廣醫附三醫院(以前的市二醫院)斜對面,有一家早上才開的無名腸粉店,裏面的布拉腸和生滾粥可以說是最正宗的,附近的街坊都會來這裡吃早餐。 繼續往前走,到逢源路口可以轉進去走四五百米,有一家同樣沒有店名的麵店,裏面有像拳頭一樣大的手打牛肉丸,只做早市和午市,下午就關門開始打第二天的牛肉丸。 回來多寶路,繼續往前走會看到開記糖水店,裏面的香草綠豆沙很不錯。對面還有一家潮汕風味館,有正宗手打的牛筋丸和牛肉丸,還有魚皮角也值得一試。 走到多寶路盡頭就可以轉進長壽路,在分岔路口附近有一家生麵店,那裡賣的蝦子面和全蛋面絕對是貨真價實,可以買點回去煮或者手信;旁邊還有一家美美炸物的,賣一些炸釀青椒之類的油炸食品,推薦去試試。 走上去长寿东路,同記的雞粥還算不錯,旁邊的老字號——堅記麵店,簡直就是我童年時候的最深印象的回憶之一,那裡的牛腩撈伊麺,十塊錢就有一碗(現在的價格),而且牛腩還很大塊,伊麺也很滑很夠味。 寶華路上最出名的就是寶華麵店、順記冰室和陳添記魚皮了。寶華麵店,湯底用豬骨、大地魚、河蝦子等食材老火熬制,湯底十分鮮味,加上鴨蛋做的全蛋面,爽滑又有彈性,真的是不可不嘗。順記冰室的椰子雪糕、香芒雪糕和榴槤雪糕,是用水果做原料手工打製的雪糕,吃下去跟那些在外面調味料做出來的雪糕完全不同感覺,口感細膩,水果味很新鮮。陳添記的撈魚皮也是老字號了,陳添記的老伯跟我爺爺還是老朋友,不過近幾年過世了,小時候經常聽到他非常宏厚的笑聲...陳添記只賣三樣東西,撈鱼皮,豉油皇蒸猪肠粉和艇仔粥,建議三樣都嘗試一下,特別是撈魚皮,爽滑有勁,風味十足,吃完了保證你還想吃。 到了上下九,真正有名的小吃已經沒多少了,但是南信的雙皮奶和薑撞奶,銀記的布拉腸還是很必須要去的。另外蓮香樓的各種餅和各種酥可以買點回去當手信。荔灣名食家裏面的歐成記本來也是很出名的麵店來的,但是已經沒有以前的味道了。
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自己可以在家做的小零食有哪些

薯片,牛轧糖,冰淇淋,饼干
话题来自:零食29个回答

上海台实的月亮虾饼有人吃过吗?口感如何?

外酥里嫩,确实不错,加上本人特别爱吃虾😁😁😁
话题来自:上海,虾饼29个回答

五香卷是哪里的美食,怎么制作?

五香卷是福建的小吃。是用豆皮裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷的一条条,再放下油锅炸成焦黄,放凉后切成几段,再蘸佐料吃。很好吃哦!!!
话题来自:五香卷3个回答

春卷一般都是什么馅的 春卷怎么做好吃?

北方多放豆沙或枣泥,南方放肉或菜比较多,如荠菜
话题来自:春卷7个回答
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