米泡

【广西特色】五彩椒、蒜米泡醬油

简介: 在广西,每到五彩椒上市的季节,当地人总会买上几斤五彩椒,用酱油泡着。后来又延伸出了酱油泡蒜米,和辣椒混着泡风味更是独特,做为夏天的开胃小菜,真是很爽口又开胃,配米饭、白粥都是很好的。

作者:煮意食堂 收藏:21 评论:19

糯米泡菜肉圆

作者:豆儿妈 收藏:0 评论:0

黑糯米泡酒

作者:彩色的云 收藏:12 评论:0

米酒👉🏼酒糟

简介: 简单易做的家常小甜点😉

作者:JIAOJR 收藏:1372 评论:73

酒鬼花生,是不是酒鬼都超喜欢!

简介: 一杯老白干,一碟花生米,就是最好的搭配~ 酒的甘洌、花生的香醇,浅饮慢嚼,品味人生~ 这是父辈的寻常家事,再熟悉不过的场景~ .. 然而年纪见增,生活也变得忙碌!以往一切仿佛已如隔世... 现今,会在餐桌酒局中杯觥交错. 大口吃肉喝酒之余,要对这局中人事加以迎合~ 这种气氛虽然豪迈,却不能细品生活的欢与悲、泪与喜~ 偶尔,来一碟花生,饮两杯扎啤~ 去感受岁月静好及独处的悠然~

作者:清水无香 收藏:1068 评论:64

海米腐竹炒黄瓜

简介: 清淡爽口,方便省事

作者:hb俗人 收藏:820 评论:26

荷香糯米排骨

简介: 让你满口留香的荷香糯米排骨怎么做? 接下来一起学学吧,用蒸的方式做出最健康最美味的排骨。

作者:珊妈 收藏:795 评论:23

女人不可或缺的养颜羹

简介: 这道甜品基本我家常备的,美颜护肤满满的胶原蛋白哦^_^教给大家一个雪耳快速出胶质的方法,是什么呢?一起往下看吧

作者:泣哥儿的小厨房 收藏:613 评论:17

更多米泡做法

米泡头条

更多米泡头条

米泡问答

如何辨别染色黑米、黑豆、花生米、枸杞子?

楼上说的并不完全对,因为黑米或者血糯米泡了水以后,水都会变色的,要判断是不是染色可以用手揉搓,或者放在干净的纸上搓一搓,看看有没有掉色,或者看泡了水以后,水会不会有刺鼻的味道,枸杞的话手要稍微潮湿一点,搓了以后发现有严重掉色那就是染色的。
话题来自:黑米,花生米,枸杞2个回答

火锅怎么吃不伤胃 火锅的正确吃法

1、吃火锅撑到爆才停止 很多人去吃火锅,不撑破肚皮不罢休,嘴上说着不要不要了,身体却很诚实,控制不住筷子的手,直到离席才停下往嘴里送吃的。 但其实,吃太撑容易引起胃肠功能紊乱,出现恶心、腹泻等不良反应,所以最好的方式是,吃到七八分饱就收。吃完火锅后,你可以饮杯清茶,以促进消化。 2、吃火锅时太烫、太油入口 许多人喜欢将刚从锅里夹出来的菜就往嘴里送,特别是厚厚一层油的烫食,但食用不宜滚烫,会造成口腔伤害。食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物,就会损伤粘膜,导致急性食道炎和急性胃炎。同样,食物过油会降低胃肠的消化能力。 所以,涮火锅要经常去除浮油,勤换汤汁,并且,从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟晾凉之后,再食用。 3、麻辣火锅+烧酒结合 大多选择吃麻辣火锅的人,都要求浓辣、变态辣,只为了追求味蕾的极致享受,并且,男士们往往还会来点小酒,边吃边喝边吹水,辣到后背冒汗才尽兴。 在当代中国人眼中,不能吃辣的吃货不算吃货。但有一个道理亘古不变,吃辣要适可而止,辣到胃疼就不好了。过浓的辣味食物会造成消化道的过度充血,再加上刺激性的烧酒,酒精会破坏胃表面的粘液保护层,让胃壁蛋白质受损,几重威胁,对胃的伤害程度可想而知。 4、喜欢冰火两重天的感觉 吃完火锅,胃里已经塞满食物,负担沉重。如果再来一根雪糕或者一杯冷饮,胃部血管收缩,蠕动减弱,消化液减少分泌;同时温度下降,消化酶活性下降。消化功能强的人尚可忍受,消化功能差的人这样做,就是和自己的胃过不去了。导致消化不良、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等各种不良后果,也是常事,甚至三两天都缓不过来。 冰与火的冲撞,是够刺激,对胃的伤害也是极大的。 5、多食荤腥少食菜类 很多人吃火锅总是喜欢狂点午餐肉、羊肉、牛肉等肉类以及虾、蚌等海鲜,滚一滚粘上酱汁,确实美味,但还是那句话,要适当啊! 火锅是营养比较丰富的饮食方式,但食材的搭配要讲究膳食平衡原则,荤素搭配,肉和菜的比例为1:3比较合适,多食蔬菜总没错的。先吃适量不易消化的海鲜,再吃玉米、土豆等蔬菜,最后滚食肉类,记得要烫熟晾凉再吃哦,避免造成口腔伤害。 6、喝涮后火锅里的汤汁 有的人吃完了火锅还用勺子舀锅里的汤汁喝,这其实是非常不健康的。 首先,作为已经承接了生鲜和生肉的后期汤汁,本身就充满了各种细菌,久沸不止也会产生有害物质,饮入将影响健康。其次,煮久了的汤汁,浓度和含盐量变高,会增加脂肪、盐、嘌呤、亚硝酸盐等的摄入,对人体造成的伤害轻则是关节痛,重则会损伤肾功能。 所以,如果要品尝火锅汤,最好喝头汤,不要喝尾汤。如果口渴,你可以吃火锅前喝点果汁,或者吃完火锅喝杯清茶。 7、吃火锅超过1.5小时 大多火锅店本身就是比较封闭式的室内。一方面,吃火锅时,室内蒸汽弥漫,含氧量较低,易造成呼吸不畅、面热变红的缺氧现象。另一方面,在火锅汤中,氨基酸和胺类物质的含量较高,它们在加热条件下可能与亚硝酸盐合成亚硝胺,亚硝胺可是世界公认的致癌物质,同志们要敬而远之。 火锅煮的越久,生成的有害物质就越多,对人体的伤害就越大。因此,食用时间在1个小时之内为最佳,最多不要超过1个半小时。
话题来自:火锅31个回答

想吃大街上卖的那种年糕,好多种豆子加大蜜枣!!求方法

做年糕前提必须是大锅 蒸布我妈喜欢用玉米叶 首先把你喜欢的蜜豆或者是大枣铺在上面 蒸汽上来了之后放入糯米面 厚度自己调节 时间约20分钟看你自己年糕的厚度
话题来自:年糕,枣18个回答

排骨除了市面上的做法还有其他做法吗?

放柠檬有些酸的吃过没有可以试一下,蛮好吃的,不明白的话看我菜谱哦
话题来自:排骨14个回答
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