通心粉

独家

鸡肉时蔬通心粉 宝宝辅食,通心粉+西兰花

简介: 今天柚子妈给大家带来了一道通心粉的做法——鸡肉时蔬通心粉。这碗美味的辅食里同时包含了肉类、蔬菜和主食,营养丰富,做法也非常简单,让妈妈们省时又省心。而且,这碗通心粉,做完了全家可以一起吃,一样好味哦! 参考月龄:10M+

作者:一日五餐辅食 收藏:106 评论:6

独家

培根南瓜通心粉

简介: 金秋十月,想来这"金"是在说南瓜吧!微凉秋日,橙色的南瓜让人心生暧意。制作一份培根南瓜通心粉来温暖我们的胃吧!

作者:bluestone 收藏:2096 评论:1249

独家

幸福早餐~奶油火腿通心粉

简介: 家里没有培根了,就把培根换成了火腿,快手早餐10分钟搞定,早晨记得吃早餐哦

作者:薇薇110 收藏:1658 评论:123

独家

番茄鸡蛋通心粉

简介: 西餐中做,看看我的新做法,番茄鸡蛋通心粉

作者:薇薇110 收藏:1444 评论:125

独家

通心粉沙拉

简介: 颜值很高,味道很好

作者:小妞001 收藏:863 评论:43

独家

金枪鱼通心粉沙拉

简介: 营养早餐

作者:小猫厨房 收藏:325 评论:19

独家

希腊风味烤通心粉

简介: 平时餐馆吃的都是意大利风味的通心粉 没想到希腊风味的也很美味 不妨一试

作者:外焦里嫩虾条条 收藏:174 评论:51

酸甜开胃、肉汁香浓,这么吃都不腻的番茄肉酱通心粉

简介: 番茄肉酱通心粉是很多人爱吃的主食之一,酸酸甜甜的味道、红黄搭配的鲜艳,顿时就被勾起了食欲。 以下是小2要推荐给大家的做法,方法简单实用,聪明如你,看一遍就会哦~

作者:23煮厨 收藏:97 评论:6

更多通心粉做法

通心粉头条

更多通心粉头条

通心粉问答

在烹饪通心粉的过程中,应该煮多长时间才算是熟透呢?通心粉的配料有哪些做法呢?

通心粉有实心和空心之分,在烹煮的时候,实心的通心粉和空心的通心粉所需的时间并不相同,这一点需要引起大家的注意,通心粉煮熟的时间比我们平时普通的面食所用的时间要长。   判断通心粉有没有熟透的标准就是,煮完后,咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。如果中间还有白点,就证明还没熟投。煮通心粉时,水烧开后要反复加凉水数次,直至煮透。在煮的过程中间,要搅拌几次,不然通心粉就容易黏在锅底。有些人建议在煮通心粉的时候,可以事先把通心粉泡在水里2-3小时,再把锅里的水烧开,后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了。 通心粉作为主食之一。每个人都可以根据口味,搭配不同的辅料。丰富的搭配是通心粉的一个非常大的特色。通心粉不仅可以跟肉类进行搭配,而且还可以跟蛋类,或者是蔬菜、水果类的食品进行搭配。
话题来自:通心粉5个回答

通心粉需要用水泡软再煮吗?大约要泡多久?

不需要 水烧开放油盐少许 煮至15分钟左右即可 一般意大利面通心粉都是半熟中间有小硬心的 但是国内很多人吃不习惯
话题来自:通心粉15个回答

通心粉需要用水泡软再煮吗?大约要泡多久?

通心粉不需要浸泡,水烧开后直接下锅煮就可以了,大约煮7分钟左右即可。
话题来自:通心粉26个回答

煮通心粉之前要用水泡软吗?

煮通心粉之前最好是用水提前浸泡,如果没有时间,则可以加少量盐或油来使其变得柔软

通心粉也称为意粉,伴随着社会发展的不断进步,许多膳食在全世界也慢慢流通起来,许多中国式家庭也会开始吃通心粉。通心粉可以说是一类欧美面点,适宜煮熟来给小宝宝当做宝宝辅食吃,轻巧方便也有营养价值,成分非常天然健康,不带有防腐剂。只是许多妈妈爸爸欧美食品并不知晓,为此煮出来的通心粉韧性很大、硬邦邦的的,口味不太好;那么通心粉怎么煮才软呢?下面分享几个将通心粉煮软的小技巧。

通心粉的具体原材料是欧美国家的硬质小麦,为此其口味是较为硬而且滑爽有嚼劲的,通常的煮法是将通心粉煮到漂起,大概9分熟取下,这也是通心粉的推荐食用方法,但光是靠煮的久而回软会降低了口味,下面分享几个将通心粉煮软的小技巧。

1.提早浸泡

想轻轻松松煮软通心粉就需要在加工前提前浸泡,通心粉在常温下水中浸泡不易分解和耗费营养价值,比在开水中大煮更能保存具体营养元素;而且提早浸泡能够让通心粉吸收大量的水分,更容易回软。通常在煮之前用凉白开浸泡1-2钟头在煮就比较容易将通心粉煮软。

2.添加少量盐

要是没有时间提早浸泡该怎么办?那能够先用凉开水煮通心粉,随后水开以后添加小半勺盐,搅拌至融解就能够继续煮通心粉了。通心粉加了少量盐就会减少韧性,降低了硬度,但是要留意不要加的过多,不然比较容易变咸,影响口味。

3.加少量油

除了盐之外还可以加少量油,假如是1岁以内的小宝宝不可以吃盐能够用油替代盐煮通心粉。在煮通心粉的水开了以后能够在这中间取适量的油,大概2-3饭勺的剂量就可以了;能够用核桃油、食用橄榄油、菜籽油或是植物油,但不要用动物油、食用调和油和压榨油,对孩子健康不太好。最后将煮好的通心粉过一次凉开水就可以了。

实际上煮通心粉还是非常简单的,不要附加添加哪些调味品,也不用精准把握火的温度,只需将通心粉煮软就没什么疑问。上面详细介绍了3种能够促使通心粉迅速煮软的方法,通常只需看见通心粉浮上来,而且切口处较为透明,通心粉表面没有白色斑点和痕迹就能够认定,通心粉已经熟了了,是较为软的了;假如想在软的基础上滑爽一些能够迅速过一次凉开水,口味超好。

话题来自:通心粉1个回答

黑椒牛柳意大利面怎么做好吃?

意大利面,也被称作意面,是西餐厅主食中最贴近我们中国人饮食结构的食材。意大利面有许多类型,每个常有自身的名字,长度有差,其中空的类型被一部分中文使用人称之为通心粉。意大利面有很多种多样口感,传到我国后,最火爆的一个当属黑椒牛柳意面。黑椒牛柳炒意面,制作原材料关键有牛肉、意大利面等,口感香,营养成分丰富多彩,还记得锅中引入冷水烧开,放入意大利面等。

【黑椒牛柳意大利面的原材料】

食物:意大利面250g、牛里脊100g

辅材:盐2汤匙、吉士粉5g、米酒5g、酱油3g、食用油60g、辣椒1个、尖椒1个、圆葱一个半、味精1汤匙、黑椒汁10g、生抽酱油10g、冷水2000g

黑椒汁:蒜泥20g、培根肉碎100g、圆葱末100g、红萝卜碎50g、芹菜末30g、盐2g、鸡精5g、糖5g、鸡精粉2g、牛肉粉3g、黑胡椒粉碎10g、牛肉汁15g、无盐黄油20g、冷水1000g


【黑椒牛柳意大利面的做法】

1、锅中放水,水开之后入意大利面;

2、水火烤开后转文火,半途加3-4次凉水,不断把水烧开;

3、煮大约10-12分鐘,煮至鲜面条彻底煮开,捞起来过冷水,沥干水份预留;

4、牛里脊切条,添加吉士粉、盐、米酒、酱油拌匀,腌制10分鐘预留;

5、圆葱切条、青尖椒切条预留


【黑椒汁制作】

1、锅中烧发烫,放入无盐黄油,热至溶化;

2、放入蒜泥,文火煸炒出香气,略微断生后将培根肉碎倒进,炒出香味;

3、炒出香味后,放入圆葱碎,再次煸炒,炒出香味;

4、放入芹菜末、红萝卜末,炒出香味;

5、放入黑胡椒粉,再次煸炒;

6、炒出香味后放入25g小麦面粉,小麦面粉炒散;

7、添加1000g冷水,大火烤后关文火熬料;

8、添加酱油、牛肉汁,搅匀称,

9、添加牛肉粉、味精、糖、鸡精、盐,搅匀称;

10、文火渐渐地熬料料汁粘稠即可;


【成品制作】

1、锅中给油,大火烤至百分之八十热当下入牛肉,炒至变色断生盛出牛肉;

2、锅内底油烧开后,放入青尖椒、圆葱丝,煸炒至断生;

3、放入意大利面,煸炒匀称;

4、添加盐、味精、黑胡椒粉碎、酱油、生抽酱油、小量水,炒匀;

5、放入牛肉,煸炒匀称即可出锅。

小窍门:

制作黑胡椒汁时,制作全线用文火;

网上厨房
扫描下载网厨APP 扫描下载网上厨房App

close