砂锅

#咸味# 砂锅小黄鱼炖豆腐

简介: 砂锅小黄鱼炖豆腐是经典砂锅系列之一,它融合了黄渤海的野生小黄花鱼和卤水豆腐的美味,让我们好好领略一下它的美味吧。

作者:胸有成竹1966 收藏:2056 评论:280

独家

肥牛窝蛋砂锅

简介: 午餐一人食,一口砂锅米饭上加点肥牛再来一个蛋,美味可口,方便简单,快手午餐,大家一起动手学起来。

作者:heliotrope 收藏:1720 评论:686

独家

砂锅紫苏脆鲩鱼

简介: 用心制作美食 在中山,每逢入秋,市面上就开始有脆肉皖出售。 脆肉鲩因味鲜、脆而出名。最主要是它煮不烂。 不懂的人以为它只怪鱼,其实它很受粤港澳台人们的喜爱。 一到秋天就纷纷赶来品尝新鲜的脆肉鲩

作者:恩猪 收藏:1570 评论:310

砂锅水煮肉片

简介: 《水煮肉片》是一道汉族新创名菜,起源于自贡,发扬光大于西南,属于川菜中一道著名的家常菜。这道菜的主料是猪里脊肉,含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供丰富的血红素(有机铁),以及促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血滋阴润燥的功效。这道菜的作法独特,不但确保了肉质的鲜嫩,而且味道香辣,颜色鲜红油亮,可谓是“麻、辣、鲜、香”俱全,美味又养生,是一道非常下饭的美食!

作者:幸福佑手牵 收藏:1072 评论:673

法式吐司砂锅(Casserole )

简介: 法棍混合鸡蛋液焗烤后香甜柔软,配合蓝莓火腿丁,爱上这种独特口感~ 鸡蛋液做少了,上面一层法棍没有浸泡,所以较硬,底下一层法棍混合鸡蛋液焗烤后,配合小火腿丁和蓝莓口味丰富,1.5岁以上宝贝都可食用! ps:这样配合蓝莓焗烤,口感非常独特,感觉吃出了蓝莓的新高度

作者:窝小芽 收藏:1025 评论:37

砂锅煲仔饭

简介: 煲仔饭源自广东,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,是以大米、腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷,一口下去,有菜有肉还有蛋,简直美味呀!

作者:幸福佑手牵 收藏:650 评论:28

砂锅炖鸡

简介: 砂锅炖鸡好吃,最大程度保持食物的原汁原味。周末特意炖了一只鸡,最法简单,家人都说好吃。 我家的菜,制作方法都比较随意,不讲究搭配,手边有什么顺手就放什么,中式菜不比西式点心,每种材料都不必那么精确,八角桂皮顺手捏来,香菇枸杞随意撒点...本就不是个严谨的人,做起菜来也是如此随性,好在如今厨房小家电的功能齐全,随意操作,也能让美味呈现。 看似大菜的砂锅鸡,其实做起来非常简单。

作者:美美家的厨房 收藏:543 评论:27

潮汕砂锅粥

简介: 在寒冷的气温下,热呼呼、香喷喷的粥是你不二的选择,砂锅粥用砂锅煮粥,在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中,这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中,同时又保留海鲜的嫩滑,味道鲜美无比。潮州人自古爱喝粥,也创造了一种和外地粥完全不同的煮法,它是一种用米较多,煮得较稠而粘的稀饭,潮语为“糜”。

作者:阿迪的厨房 收藏:534 评论:29

更多砂锅做法

砂锅头条

更多砂锅头条

砂锅问答

不知不觉,又要开学了,做点女儿喜欢的瘦肉丸给女儿

丸子有2种做法 1种是油炸丸子要求肉馅要七分瘦,三分肥,要加入(葱姜 花椒泡的水)顺着一个方向搅打,加入盐,接着搅打上劲,最后加入干淀粉, 1种是水汆丸子,要求用绞了2遍的瘦肉馅,做法都一样,但水汆丸子要求不加干淀粉,。 油炸丸子可做成 红烧丸子 调糖醋丸子等 水汆丸子可做成 冬瓜丸子 砂锅丸子等
话题来自:瘦肉丸7个回答

谁有秘制的卤肉做法,求教

回复@水果特工 老抽容易氧化,成品易发黑!
话题来自:卤肉3个回答

怎么做出好吃的卤肉饭?有什么技巧?

一是卤,二是肉,三是时间; 卤料可以买现成的,肉最好选五花的,肉下锅煸炒到有点焦黄,然后炖煮的时间要稍长一点,到入口肥而不腻的程度,再佐以自己喜爱的蔬菜。还有一点就是汤汁不要太少了,我觉得肉汁拌饭最是美味!
话题来自:卤肉饭4个回答

豆腐怎么做比较好吃?

麻婆豆腐
话题来自:豆腐21个回答

怎么做好喝的排骨汤?

清炖
话题来自:汤,煲汤,排骨17个回答
网上厨房
扫描下载网厨APP 扫描下载网上厨房App

close