烤鸡

快手零失败的圣诞菜 蜜糖烤鸡翅+柠檬烤鸡

简介: 蜜糖鸡翅属于大人小孩都喜欢吃的一道快手菜,简单好做 只要三步,新手也没问题 味偏甜 带着点点姜味,有点类似可乐鸡翅,表皮有丰富的蜜糖酱,色泽光亮诱人 内里柔嫩多汁 烤好后的鸡腿肉嫩味足、伴着柠檬的清香,盘内富裕的酱汁直接用鸡腿沾着吃 小土豆软软糯糯的,伴着迷迭香的味道,香炸!有了它我再没吃过炸薯条了哈哈,迷迭香和土豆是如此的搭配! 属于简单又好吃的懒人款,烤出来超级嫩又多汁,香气扑鼻

作者:summer_sweetie 收藏:84 评论:8

烤鸡翅

简介: 烤鸡翅是大人小孩都爱吃的小吃,脆而不焦的皮、鲜嫩多汁的肉,诱惑得让人想要一尝再尝。如果家中有烤箱的话,大家也可以尝试自己做,只要准备好鸡翅以及调料就可以了。

作者:味谷的厨房 收藏:3037 评论:123

烤鸡米花

简介: 鲜嫩多汁 美味

作者:DeDeMami 收藏:2947 评论:35

香烤鸡翅

简介: 再熊的孩子,一顿烤鸡翅没有搞不定的啦,😂😂🤣🤣🤣

作者:霖的吃货铺 收藏:2338 评论:80

好吃不胖~无油低脂零失败的奥尔良面包糠烤鸡腿

简介: 面包糠大家都是不会陌生吧!是我们日常的生活中经常吃的食物,用面包糠来烹饪口感相当不错,所以成为了很多人都喜欢的,今天与大家分享一道健康又卫生的自制面包糠烤鸡腿,我家小朋友一口气吃了3个,还说比KFC的还好吃,哈哈

作者:枭笑私房菜 收藏:2294 评论:74

烤鸡

作者:花事了的厨房手记 收藏:2175 评论:40

独家

电饭煲烤鸡

简介: 电饭煲,轻轻松松做出美味烤鸡。朋友们,走过路过,你绝不能错过这道菜,关键是配料,你懂的。目前为止,在我的菜谱里,我给它打五星!

作者:乐天派的后花园 收藏:1949 评论:114

蜜汁叉烧烤鸡腿

简介: 都说把大象放入冰箱需要3步,那么再来看看这道菜要几步?现成的调料揉一揉(为了进味),腌一腌(冰箱来帮忙),烤一烤(烤箱来制作),是不是很简单。这小鲜肉出场,不管是宴客或是自己吃都倍有面。

作者:孩妈妮妮 收藏:1864 评论:76

更多烤鸡做法

烤鸡头条

更多烤鸡头条

烤鸡问答

对于烘焙初学者,应该选择烤箱还是面包机?

当然是入门级的烤箱啦
话题来自:面包,烘焙16个回答

有哪些好用的家用烤箱和糕点烘焙书籍推荐?

1.【On food and cooking】食物与厨艺 全套共三册,非常系统的理论知识 其中一册是关于烘焙的——《面食•酱料•甜点•饮料》 其他两册是《蔬•果•香料•谷物》,《奶•蛋•肉•鱼》 关于烘焙,书中从食物来源、分类到加工烹调,涵盖了相关的科学知识、历史知识、美学知识甚至是宗教知识。 这是目录 例如在奶制品这一章节,作者详细地介绍了奶制品从起源到现在的发展历史,同时对各类不同的奶制品都进行了详解。 牛奶、鲜奶油、乳酪、黄油、冰淇淋、人造奶油,同时各种食物的介绍也都很全面,来龙去脉清晰。 书中甚至给出了打发的奶泡电镜图,非常直观。 作为一个文科生,是多少年没有看过化学方程式了,现在居然又认认真真研究起来。里面说到的面包的纤维结构这些东西,对于掌握烤箱的温度和烘焙时间是很有帮助的。 你可以对于配方上的东西有自己的判断,比如傲娇地说, “这个发酵时间太久了,面团都脱掉了自然的小麦色,要知道我们是不用漂白粉的,那样破坏了最基本的分子结构,古老的希腊贵族都是崇尚原始风味的” 是不是很腻害!!! 2.法国蓝带糕点制作基础 我在书店选书的时候,看到这一本就觉得哇蓝带啊很牛啊,然后把封面拍下来发给师父看,结果师父微信回我说,“不用买了,蓝带的我就是书。” 哼!就是这么酷! 当然因为里面大部分我已经学过了,包括鸡蛋、糖、面粉、黄油这4种最基本的食材,制作出面团、面糊、黄油、巧克力、慕斯等23种最基础知识,以及21种最经典的法式糕点制作方法。 这套书分为三册,包括《法国蓝带西餐制作》、《法国蓝带糕点制作》、《法国蓝带巧克力制作》 补充介绍一下:法国蓝带厨艺学院,1895年在巴黎创建,一所享誉世界的法国料理专业院校,已有100多年的历史。毕业生中很多人成为专业料理人。这所学校的结业证也成了一种身份地位的象征。 梦想中的地方~ 冲着这金字招牌还是值得买来看看的! 3.写给你的法式点心书 推介这本主要是因为作者Pierre Herme,被誉为甜品界的毕加索,是很多厨师的偶像。他的作品也被誉为甜品界的爱马仕。 店里的招牌就是马卡龙。每年的三月二十日是Pierre herme的马卡龙节,让迷恋马卡龙的人们过足瘾的一天!每年的这一天PH店都只卖马卡龙,并且固定活动内容就是每个进店的顾客可以免费领取三个马卡龙!所以这一天PH店门口总是排长龙!在中国可以理解,但是在法国这也算是盛况了呢! Pierre Herme 的得意之作:ISPAHAN (这是他在LADUREE时的创作,他已为这个名字申请了专利,在法国境内别人不可以用这个名字来命名甜点)就是覆盆子的马卡龙经典的荔枝,覆盆子,与玫瑰香精的组合。 这本书介绍了28道法式甜品,包括生姜香蕉巧克力蛋糕,金箔巧克力蛋糕,柠檬蛋糕,法式焦糖杏仁脆饼等等,收录了400多张详细的步骤图,光是看看大师的作品也是享受啦! 4.西式糕点制作大全 还是从作者说起,川上文代(FUMIYO KAWAKAMI),日本顶级甜品师。大阪阿倍野调理师学校任职十二年,并成为法国里昂分校的第一位女讲师。自1996年起,她成为DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的负责人。并在日本各地作演讲,在杂志、报纸上都非常的活跃。 推荐这本书主要是因为前半部分,介绍了很多基础知识。比如:制作前的准备工作,必备的糕点制作器具,装饰糕点时的必备器具,必备的计量工具,如何使用烤箱,10种基本动作,基本面团等是用什么做成的?基本奶油和酱汁,基本馅料的制作,如何正确使用挤花袋。对于初学者来说,是一本不错的入门资料。 最后,要说的是,这次介绍的都是偏向于法式甜品制作的书籍。 记得刚入行的时候,一位前辈就问我是要选择甜品还是面包烘焙,这是两条不同的路。 所以,如果你对面包感兴趣,那又是另一个非常大的门类了。 以后再为你推荐!(主要是不想写了请让我拖延症发作一下)
话题来自:烘焙,烤箱11个回答

整只鸡怎么做比较好吃?

炸鸡饭!加点小菜调料
话题来自:11个回答

有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?

炸鸡,山药泥拌饭,铜锣烧,叫花鸡~~~~
话题来自:美食12个回答

只有一个微波炉,可以自己DIY什么美食?

微波炉美食好多呢 Google一下全出来
话题来自:微波炉17个回答
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