豆浆

【可可甜豆浆】中国豆浆也有西式情调

简介: 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群。为大家带来是可可味的甜豆浆,周末的午后,一杯浓浓的可可豆浆,配上几块曲奇饼干,只要你用心创造,豆浆也能登上大雅之堂,小资起来。

作者:黄黄爱美食 收藏:123 评论:21

养生豆浆——三黑豆浆

简介: 这个豆浆是前几 天早晨做的,很有营养,口感也很香醇,黑豆有补肾、益脾、降脂、排 毒、抗衰老等保健作用,可经常食用哦。黑米富含各种维生素与矿质, 可以益气补血,还有抗癌的作用。黑芝麻有补血明目、润肠通便、益肝 养发、抗衰老等功效。做法也非常简单,适合忙碌的上班的早晨!

作者:小春xiaochun 收藏:3 评论:0

豆浆也可以很洋气——抹茶豆浆

简介: 豆浆作为中国早餐届传统饮品,在人们印象中就是很中式,很平民的!要说变化些花样,也就是最多加点别的豆子,变成例如黑豆豆浆,红豆豆浆等等!其实吧,稍微变化点心思,豆浆就能摇身一变,变得很洋气,比如加入些抹茶,立马变得颜色味道都高大上起来!而且也很适合牛奶不耐受的朋友,不能喝抹茶奶,就来杯抹茶豆浆吧!!

作者:小春xiaochun 收藏:2 评论:0

补血养颜好豆浆——红枣花生豆浆

简介: 要早起的上班族,头天把材料准备好,早餐起来首先先把豆浆做上,然后在去洗漱,一点也不耽误事情,然后热热乎乎的吃个早餐去上班,那真心很舒服的。自己做豆浆就可以随心所欲啦,做各种花样豆浆,红枣女人吃最好,很补血!来一杯红枣花生豆浆,又香浓,又补血养颜,一举多得呢!

作者:小春xiaochun 收藏:4 评论:1

#夏天的味道#补血养颜好豆浆——红枣花生豆浆

简介: 要早起的上班族,头天把材料准备好,早餐起来首先先把豆浆做上,然后在去洗漱,一点也不耽误事情,然后热热乎乎的吃个早餐去上班,那真心很舒服的。自己做豆浆就可以随心所欲啦,做各种花样豆浆,红枣女人吃最好,很补血!来一杯红枣花生豆浆,又香浓,又补血养颜,一举多得呢!

作者:小春xiaochun 收藏:1 评论:0

独家

奶香鲜玉米汁(豆浆机版)

简介: 有一次去饭店吃饭,因为天气很冷,我们大家都想喝点热饮,服务员就给我们推荐了玉米汁热饮,一大扎的玉米汁被我们一抢而空,无奈又点了一扎,处于好奇,我就去餐台看看怎么制作,他们用罐头装的玉米粒放在搅拌器里,倒上温水,搅拌几分钟,然后再加上调味品,哈哈,原来这么简单啊,回到家后我就改良做了豆浆机版的玉米汁,我做的出奇的好喝,因为我用了鲜玉米,还有豆浆机有加热功能,刚打出来的热热的玉米汁更香浓更好喝。

作者:胸有成竹1966 收藏:3038 评论:110

杂粮米糊(豆浆机版)

简介: 喜欢吃粗粮、是因为知道它能给我和家人带来健康哟、又同时品尝了它的美味、豆浆机打米糊、快捷方便又美味……

作者:踏月色而来 收藏:1259 评论:82

#冬喝暖饮夏吃冰#馥郁茉莉豆浆~营养美味的中式早餐

简介: 茉莉花豆浆那花香清新,恬静香甜一直回荡在口腔,犹如刷了一支茉莉花味的牙膏,一早的好心情就被茉莉打开了。

作者:枭笑私房菜 收藏:1140 评论:44

更多豆浆做法

豆浆头条

更多豆浆头条

豆浆问答

烘焙有什么可以替代牛奶?

为什么不用牛奶呢?
话题来自:烘焙,牛奶8个回答

豆腐泡怎么才能炸得膨胀?原型是最后一张图,膨胀这么大

炸油以豆油、菜籽油、花生油为主。 制油炸坯方法有两种: 1、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅; 2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅的浆液混合,冲匀后用凝固剂冲之; 3、蹲脑15分钟左右上框,上满眶大概压下去一半,油炸豆腐坯的含水量是介于豆腐和豆腐干之间; 4、油炸豆腐坯的含水量是介于豆腐和豆腐干之间; 5、豆浆的浓度与制豆腐干的浓度相同,滤浆后待浆温降至80℃左右时加入凉水,降至70℃时点脑; 6、每100千克豆浆加入凉水10千克、苏打100克、用卤水点之;或者豆浆中不加苏打,每100千克豆浆加入凉水15千克,用卤水点之; 7、下卤水要慢,翻浆也要慢。脑要点嫩些,蹲脑时间稍长些; 8、点好脑后上模型压榨,压好后的坯子应表面亮无麻点,一斤干豆出两斤左右的坯子。 1、油炸第一阶段,第一阶段采用较低的油温炸之,温油时入锅,坯子内部的水分气化膨胀,表面缓慢失水,使豆腐坯徐徐膨胀; 2、第二阶段为高温定型阶段,其目的是在初膨胀的基础上,使坯子充分膨胀,油温一般控制在160度到180度之间,炸好后捞出 不懂再问我
话题来自:豆腐8个回答

如何煮豆浆不糊锅,不溢锅?

小火大概80度左右吧
话题来自:豆浆18个回答

自己在家做咸豆浆怎么做好吃?我打的豆浆想吃咸的,直接倒了酱油,炒鸡难吃哇~ 求高手指点

【咸豆浆】    原料:鲜豆浆、油条、榨菜、虾皮、紫菜、香葱、酱油。 1、油条切段,香葱切末。 2、酱油、榨菜、虾皮、紫菜放入碗中,冲入滚烫的鲜豆浆。 3、撒香葱末,油条随吃随泡。   
话题来自:豆浆5个回答

罂粟有没有哪个部位可以当菜吃?

罂粟苗 ①生吃罂粟苗:蘸鲜剁番茄辣椒酱,口感跟吃茼蒿菜差不多(但没蒿子的异味),脆嫩可口,略微有一点点苦味。 ②罂粟苗汤:水烧开,放入罂粟苗,加盐,不用放油,素煮,煮两分钟,起锅,菜嫩,汤色翠绿,清淡,汤微苦。 ③罂粟苗凉拌:生罂粟苗+生剁小米辣+番芫荽+蒜泥+盐+米醋或柠檬汁,齐活,走你。 ④素炒罂粟苗:油盐+蒜蓉素炒 煮吃炒吃都不如生吃,推荐生吃。 每次吃罂粟苗,大家都开玩笑说,走,扫毒去,吃罂粟苗就相当于把罂粟扼杀在摇篮里嘛。 吃罂粟苗,有季节的,一般过了春节就没法吃了,苦。 ㈡罂粟籽 ①罂粟籽粥:先把罂粟籽磨碎,加一点油盐和罂粟籽末一起在锅里调煮,煮出来就像豆浆,白色的,香糯绵稠,口感极佳,有一点点奶油味,仰光茵雅湖边有一家餐馆做的罂粟籽粥特别好吃。 ②罂粟籽炖鸡:柴鸡一只整鸡加入约两克罂粟籽+盐+草果,隔锅炖,炖到整只鸡肉熟,调料也入味,起锅,吃。 ③做调味料:做油辣子或者各种调味料时均可加入当芝麻用,但比芝麻香。 ④做蛋糕点心时也可当芝麻用。 ㈢罂粟壳 ①做鸡汤,放入几个罂粟壳,不能太多,一次最多3-5个即可,否则汤会变苦。 ②煮野菜杂菜汤,也可放入罂粟壳。 ③其它很多新鲜野菜汤都可以用罂粟壳。 一般,罂粟苗被叫做『缅甸茼蒿菜』,罂粟籽被叫做『缅甸芝麻』,罂粟壳被叫做『缅甸草果』,就这样。 罂粟的吃法大致如此,据说每年雨季前吃一点罂粟苗或罂粟籽或罂粟壳做的菜,可以预防感冒腹泻,据云南马帮的那些马哥头传说,不知道是否有科学依据。
话题来自:罂粟2个回答
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