熬酱

独家

超下饭的油爆花蛤

简介: 这个季节的花蛤又鲜又肥,万万不可辜负了!鲜香浓郁的滋味迸发在味蕾的时候,简直不要太幸福!这个做法特别下饭,当下酒菜也是666的哦!

作者:芳掌柜 收藏:708 评论:37

菠萝酱三角包

简介: 菠萝具有健胃消食,清胃解渴的功效,菠萝水分含量多,含有丰富的钾,钙,及糖分可以起到利尿消肿的作用,还可以降低血压,预防脂肪沉淀,菠萝好处多,又好吃,好喜欢哦。

作者:阿娟 收藏:331 评论:23

养眼又养胃的“冰淇淋”~蓝莓山药

简介: 山药有补脾养胃,生津益肺的功效,蓝莓富含丰富的花青素,眼睛非常喜欢,这样吃不仅美味还健康。现在天气越来越凉了,不能吃太冰太凉的食物,这样的高仿“冰淇淋”,根本无法拒绝吧!

作者:可多麻麻 收藏:152 评论:90

抹茶毛巾卷(抹茶奶黄酱)

简介: 最近超级火爆的阳晨不粘锅,用起来特别方便,炒菜,熬酱,做雪花酥,煎松饼……等等都不在话下,这次用不粘锅做了份抹茶毛巾卷,薄薄的抹茶饼皮柔软薄透,吃起来软软的有一点点韧性,单吃都特别的好吃,再搭配上抹茶奶油馅一起卷起来,表层再过筛点抹茶粉,毛乎乎的表面,看着是不是很像毛巾,切开内层,翠绿色的饼皮搭配上嫩绿色的抹茶酱,看着是不是很有食欲。

作者:念心nianxin 收藏:109 评论:8

十香菜培根披萨

简介: 披萨是一种非常方便的食物,相比较来说,我家人更喜欢薄底无边的披萨。 今天这个披萨属于超级省事型的,我用了现成的番茄罗勒酱,省去了熬酱汁的麻烦又保证了美味,再加上新鲜的番茄和香香的培根,小朋友一个人吃了5/8个,据他说还可以再吃。 添加了一种特别的食材,十香菜,状似薄荷但却不是,香味更迷人。

作者:禾小荷 收藏:62 评论:18

黄豆酱焖小杂鱼#烟台特色#

简介: 海鱼营养丰富又美味、增强体质、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、是老少皆宜的健康美食😘😘😘

作者:踏月色而来 收藏:557 评论:18

老北京炸酱面

简介: 老北京炸酱面,讲究,五花肉带皮切丁3分肥7分瘦,天源干黄酱,大火煸肉小火熬酱,无水出油。一锅好酱配新鲜菜码,手擀面锅挑拌上肉丁炸酱,筷子一杵硬的是肉,呵呵,加一点醋,就瓣蒜,得嘞甭提有多得啦!

作者:雯妈 收藏:247 评论:64

独家

一天家西红柿🍅鸡蛋汤

简介: 西红柿鸡蛋汤🍅~从小到大一直是妈妈做给我喝~自从爱上了厨房~有好多菜都可以动手给家人做起来~看似简单的家常菜~却又包含了浓浓的亲情~一日三餐~点滴生活~每天都吃的暖暖的~日子也越过越美好~

作者:大一小天 收藏:137 评论:6

更多熬酱做法

熬酱头条

更多熬酱头条

熬酱问答

怎样做吃面条用的酱?

老北京炸酱,俺的做法是这样: 二两去皮五花肉,切半厘米见方小丁 适量葱花姜末 三两甜面酱,三两稀黄酱,用二两水调匀(一般俺用水把酱的包装袋洗一下,然后倒进酱碗里) 打一个鸡蛋备用 一两油下锅,一个大八角,中火直至八角炸出一点香味,下肉丁,葱花姜末,改大火煎炒,至肥肉半透明,表面微焦,下调好的酱,至滚开冒泡时改小火,让肉在酱里面咕嘟上5分钟,如果觉得酱稀了,就大火收一小会儿,之后打蛋花下去,拌匀出锅。 切记八角不可少,不要放盐、糖、酱油和味精。 俺吃这一口百吃不厌,一来喜欢这种味道,二来也是因为太省事了,做一次可以吃一星期,只要搭配不同菜码就能保证营养均衡,酱虽然趁热吃味道最好,但是凉着也不要紧,用热面条一拌就好。
话题来自:面条7个回答

怎样做好吃的清蒸鱼?

方法一: 原料:鱼肉 作料:料酒、葱姜、盐 用料酒、葱姜、盐腌制鱼片,码好后上屉蒸6分钟,倒少许调味汁 ,放点葱丝,在油里放点料酒,烧热后淋在鱼上,保准让你不出家门就能品尝到饭店里的美味。 方法二: 取洗净的鲜鱼8两,盐2克,适量葱、姜、料酒煨上。 做法:先将水烧开,再将鱼上锅蒸10分钟左右,起锅后,放少许香菜即可。  清蒸鱼即保住了鱼的鲜美味道,又可减少油盐用量。 方法三: 【原料】 鲤鱼750克,盐、味精各5克,葱20克,姜30克,大油50克,醋15克,鸡汤50克,香油5克,料酒5克。 【制作过程】 将鲤鱼两侧切花刀。葱切厚片,姜切厚片,放入鱼身内外侧,加入盐、料酒腌5分钟,取出滤干水分,淋入香油。将10克姜末和醋、香油、味精调成姜醋汁,随鱼一同上桌,蘸汁食用。
话题来自:清蒸24个回答

怎样做好吃的酸菜鱼?有什么要诀?

香菜
话题来自:酸菜鱼30个回答

为什么用黄豆酱熬酱料都有酱的的味道,提现不出料的味道?

黄豆酱放到面里还是很好吃的
话题来自:酱料24个回答

家里有好多布朗,太酸,我和老公都不吃,有什么好的吃它办法吗?

黑布林很酸说明还没有完全熟透,如果这种黑布林还没有变软,可以进行催熟处理,将黑布林和苹果、香蕉等水果放在一起,能起到催熟效果,一般2——5天内就可熟透,味道甘甜。记得小时候姥姥给我留了一个布朗,连皮都是甜的,她说她买回来时候是又酸又硬,放了一个多星期。前提是新鲜的没有伤疤的情况下可以放置,如果坏了的话就放烂了。 再有就是切成丁,放进碗里,再倒入一两盒酸奶浸泡一两个小时再吃,现在天热要放冰箱哦。 再有就是加糖或者蜂蜜榨汁喝也蛮不错哦
话题来自:布朗17个回答
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