番茄牛肉

番茄牛肉煲

简介: 番茄牛肉煲是营养丰富而又味道鲜美的菜肴,牛肉是含铁比较丰富的肉类,当牛肉遇到西红柿,可以更好促进牛肉中的铁让人体吸收,有效预防缺铁性贫血。

作者:味谷的厨房 收藏:8694 评论:147

番茄牛肉汤

简介: 简约版~美味的番茄牛肉汤,多吃牛肉长的壮!(^_^)

作者:枭笑私房菜 收藏:1505 评论:27

番茄牛肉炖土豆

简介: 喜欢吃牛肉,更爱吃番茄土豆,炖在一起真的是好吃到爆,嘻嘻,香味馋哭邻家小孩哟……

作者:踏月色而来 收藏:681 评论:26

独家

番茄牛肉杂蔬汤

简介: 各种蔬菜,营养丰富的美味靓汤,寒冷的冬日总喜欢煲上一大锅~~

作者:菊娜JUJU 收藏:680 评论:22

番茄牛肉(牛腩),如何能色艳,汤浓,肉烂

简介: 如果由衷而选, 我和大多数人一样更喜欢吃番茄炖牛腩~ 牛腩是牛筋、油花及肉组合, 和单纯的牛肉对比, 肯定是更好吃的~ 但我更知道, 不管是番茄炖牛肉还是炖牛腩~ 有了这菜, 吃饭不吃到撑,我是绝不善罢甘休的~ 为了尽可能的少摄取点脂肪,少长半斤肉~ 所以每次经过综合权衡, 还是用牛肉替代牛腩... (顺便采访一下,有多少人和我一样?)

作者:清水无香 收藏:665 评论:29

番茄牛肉面(手擀面)

简介: 今天是2018年11月15日,天气阴沉沉的,感觉有点冷,和小甜甜老师商量后决定做一碗番茄牛肉手擀面,我负责下厨,小甜甜老师负责吃,小甜甜老师还有一个重要的任务就是吃面之前拍照,这个菜谱首图的摄影师就是我家小甜甜老师。这碗面劲道爽滑,肉味香浓,汤汁醇厚,真是棒棒哒,比任何面都好吃。

作者:胸有成竹1966 收藏:546 评论:31

独家

无法抵抗的诱惑——无油版番茄牛肉汤

简介: 吃腻了烹炒煎炸,来个汤爽口一下。这道无油版番茄牛肉汤,低脂健康,酸甜口味十分下饭。

作者:布莱尼小甜甜 收藏:516 评论:20

独家

番茄牛肉汤

简介: 酸甜香浓 特别好喝 做法简单

作者:全娜拉 收藏:424 评论:20

更多番茄牛肉做法

番茄牛肉问答

番茄牛肉炒茭白怎么做好吃?

茭白富含维他命B1、维他命B2、维他命E、微量元素、胡萝卜素矿物质,嫩茭白美味可口,营养成分较高,非常容易为身体所消化吸收,如今更是茭白上市的时节,细嫩的茭白和牛肉一块儿炒,味儿非常好!

1.牛肉切片状,添加盐,食用油,吉士粉腌渍三十分钟,茭白滚刀切片,番茄去皮切丁。

2.锅中添加适量食用油,添加几克蒜米爆香。

3.放入牛肉,大火滑炒两下后捞起来预留,油不必捞起来。

4.把茭白放进煸炒至软,用中火。

5.放入西红柿煸炒。

6.西红柿炒两下就会出汁,再添加少量水,文火焖十多分钟。

7.茭白基础熟透,就放入牛肉,放盐,生抽,蚝油调料。

8.煸炒两下,把调味品拌匀称,就能够起锅了。

西红柿土豆炖牛肉的简单家常做法是什么?

西红柿土豆炖牛肉怎么做才比较好吃?小时候在老家妈妈常常炖番茄牛肉,那个味道现在想想还魂牵梦绕!牛肉本身富含丰富的蛋白质,对生长发育很有帮助!可以滋养脾胃,强健筋骨那么这么一道美味该怎么做呢?

这次向您推荐我常做的:【西红柿土豆炖牛肉】

【西红柿土豆炖牛肉】

一:食材

  1. 牛腱子肉或牛腩 500g

  2. 番茄 2个

  3. 胡萝卜 2根

  4. 土豆 2个

  5. 香草干料 少许

  6. 番茄酱 适量

  7. 起泡酒 适量

  8. 黄油 一小块

二:做法

  • 将所有食材洗净,备用。

  • 将所有食材都切成适当大小的块儿

  • 起锅放入黄油,中小火,让黄油滑满整个锅底。

  • 放入牛肉煸炒,待基本断生后加入起泡酒,没过牛肉。

  • 煮开后撇去浮沫,牛肉在做前充分浸泡去血水,这样煮的时候浮沫就不会太多,也不需要清洗。

  • 倒入番茄酱罐头,一定要用浓稠的番茄酱!

  • 焖煮十分钟后加入番茄、干草香料继续小火焖煮。50分钟后加入土豆、胡萝卜继续煮20-30分钟。

  • 待汤汁差不多收干的时候根据自己的口味放入适量的盐即可出锅!

小提醒:

  • 起泡酒选择一般的就可以,如果没有可以放白葡萄酒+水。

  • 番茄酱要用没有精制过的,也可以自己选用新鲜番茄达成番茄酱。

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