腌黄瓜

独家

低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条

简介: 吃腻了家常菜,来点开胃爽口的小咸菜来佐粥下饭定会让人胃口大开。这些小菜简单易做,口味清淡,对于不爱吃饭的人来说简直就是下饭神器。今天分享一款超爽口的腌黄瓜,做一次冰箱冷藏可以吃5天,简单省事,跟着我做,包你1分钟就会。

作者:西蘭 收藏:1527 评论:26

独家

腌黄瓜

作者:大样与小样 收藏:1175 评论:33

酱腌黄瓜

简介: 夏天正是新鲜蔬菜大量上市的时候,黄瓜、辣椒除了蘸酱和凉拌吃,也可以做个清淅爽脆的小菜—酱腌黄瓜,开胃又可口,配饭、配粥都美味。

作者:君梦深蓝 收藏:547 评论:46

独家

独家配方哦!清脆爽口,超美味下饭的腌黄瓜

简介: 家人很喜欢吃腌菜,超市里买来的有防腐剂,又放了大量的味精,而我喜欢研究美食,能自己做的就不会去买现成的吃,这样也保护了家里人的健康。这道腌黄瓜是我询问了家里的长辈,又加了自己喜欢的调料腌制而成的,做法很简单哦!家里人说口感很不错,每餐都会拿出来吃,这么好的方子忍不住分享给爱吃腌菜的你们

作者:暖阳如梵音 收藏:461 评论:16

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快手腌黄瓜~青脆爽口

简介: 脆卟卟,无论下饭配粥,还是当小零嘴,都是一级棒的!我就爱这一口,看着电视剧,我能吃上一大碗! 做法简单快手到无朋友,喜欢的一起来!

作者:陀螺妈妈zjr 收藏:230 评论:412

独家

家常腌黄瓜

简介: 教你把黄瓜这样做,比拍黄瓜好吃百倍,开胃又下饭,咸中带甜,辣味适中,清爽可口,开胃消食给肉都不换,端上桌比肉受欢迎,腌制好吃的黄瓜就是这么简单哦!自己在家就能做出好吃的腌黄瓜哦!

作者:冬至雪夜的小厨 收藏:180 评论:19

腌黄瓜

简介: 凉拌黄瓜是许多人常做并常吃的一道菜,但腌黄瓜这吃法试过的人可能不多,今天就教大家做一道自制腌黄瓜,简单方便,清爽可口,喝点小米粥,吃点腌黄瓜,味美又去火。

作者:Lincf_v 收藏:84 评论:12

夏日开胃小菜-自制酸辣腌黄瓜

简介: 炎炎夏日,没有胃口怎么办?自制酸辣腌黄瓜做起来!酸酸甜甜脆脆的,就粥吃一级棒啊!没有防腐剂添加剂,比外面买的健康多多(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

作者:黄小芽 收藏:56 评论:27

更多腌黄瓜做法

腌黄瓜头条

更多腌黄瓜头条

腌黄瓜问答

青瓜和什么搭配是禁忌 以后再也不会傻傻分不清楚

与青瓜相克的食物: 1.黄瓜配小白菜:维生素c遭到破坏 2.黄瓜配芹菜:芹菜中的维生素c会被分解,营养价值会降低 3.黄瓜+杏:容易造成身体不适 4.黄瓜+枇杷:影响身体消化的进度 5.黄瓜配西红柿:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 6.黄瓜配花生:一同进食容易造成腹泻 7.黄瓜配菜花:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 8.黄瓜配卷心菜:影响维生素C被吸收的进度 9.黄瓜配柑橘:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 10.黄瓜配香椿:黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。 另外,吃青瓜还需注意以下要点: 1.最好不要生吃不干净的青瓜,进食前最好洗干净,把黏着在皮上的脏东西刮清。 2.不宜加碱或高热煮后食用。 3.过多进食青瓜。 最后给大家推荐,青瓜其实可以搭配蜂蜜一同进食,这样的话对身体还是皮肤都会有很大的好处哦!
话题来自:青瓜6个回答

黄瓜怎么腌最好吃?用哪些调料腌制?

黄瓜清脆可口,是餐桌上必不可少的一道美味又开胃的凉拌菜,腌黄瓜其实很简单,方法也有很多种,分享一道我最喜欢的一种做法:

准备材料:

1、准备两根新鲜的黄瓜,最好是翠绿的带刺的那种;

2、青红椒各一个(这个主要是起增色作用,不辣的),小米椒三五个;

3、盐、生姜、大蒜、花椒、辣椒粉、鲜酱油、陈醋适量 ;

做法:

1、先将黄瓜洗净用刀背拍碎,再切成块状;

2、将青红椒切成长条,大蒜切成片,生姜切成段;

3、将切好的黄瓜,蒜、生姜、辣椒倒入容器撒上盐、加入适量陈醋用保鲜膜包好放入冰箱进行腌制、一般腌制1-2小时即可;

4、准备一个容器放入辣椒粉、盐、花椒、鲜酱油、小米椒切成段、大蒜和生姜切成末、花生碾碎放入;

5、起锅烧油,烧至8分热浇入准备好的调料中,搅拌均匀;

6、将调制好的调料倒入腌好的黄瓜里拌匀即可;

一道美味的腌黄瓜就完成了。

腌黄瓜怎么做最好吃,腌黄瓜要多久?

腌黄瓜这道下饭小菜,可以说是有很多人喜欢吃的,尤其是在我们吃早饭的时候,通常多会拿腌黄瓜来做我们的下饭的小菜之一,而腌黄瓜的做法也是多种多样的,要说怎么腌制是最好吃的,其实这完全要看自己的口味了

今天就和大家分享一下,我们农村老家做腌黄瓜的方法,不敢说多好吃,但也是我们比较常用的腌制方法了,我个人感觉腌制好的黄瓜还是不错的

首先我们买点嫩黄瓜回来,然后把黄瓜放到水里清洗干净,去掉黄瓜的两头,在把黄瓜切成5cm左右小长条,然后在找一个干净的容器,把黄瓜放到里面,在放入适量的盐,具体放盐的多少,可以根据需要腌制的黄瓜有多少来定

然后把容器放到一边腌制12小时左右,等腌制时间到了,在把黄瓜拿出来放到太阳下晾一下水份,等水份晾干后,在拿出一个干净的坛子,把黄瓜放到里面,在放入生姜片,大蒜,红辣椒,生抽,少许白糖,白醋等

注意不要在放盐了,应为之前腌制黄瓜时己经放过盐了,最后倒点凉开水到坛子里,然后把盖子盖上,放到一边腌制5-7天左右就可以吃了

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