火腿

火腿披萨-一个专属于火腿的part🍕

简介: 大多数小孩不喜欢蔬菜,出去吃没得挑,能吃蔬菜当然最好,但是有时候也想自己任性一次,为了宝贝儿子做次专属的披萨🍕火腿们的聚会,给火腿们开个part😁只用火腿做的披萨🍕

作者:美厨娘_Meiling 收藏:126 评论:18

独家

快手早餐~火腿葱花饼

简介: 早上送宝宝从幼儿园回家后,肚子饿得咕咕叫(宝宝在幼儿园吃早餐),冰箱也没什么菜了,就做了火腿葱花饼,简单快手又好吃。

作者:凡妈小厨 收藏:9431 评论:947

火腿鸡蛋炒面

简介: 简单快手的一道营养炒面,是酷暑严热不想做饭时最佳选择!它完全可以当作你的早餐,午餐或晚餐!

作者:惠呼吸的痛 收藏:9058 评论:1026

独家

火腿鸡蛋饼

简介: 这是一道快手早餐,再加一杯胡萝卜豆浆,营养丰富,能量满满。

作者:枭笑私房菜 收藏:3507 评论:399

独家

好吃到爆的火腿意面

简介: 最适合懒人小白们的快手餐非炒面🍝莫属了!不需要炒一桌菜,只需一盘,主食和菜一次搞定。切切、煮煮、炒炒,毫无难度就能做出香浓入味的美味炒面。🔥一日三餐和宵夜都能吃,是不是很有爱?💖

作者:西蘭 收藏:3294 评论:57

独家

鸡蛋火腿辣椒酱炒饭

简介: 妈妈前两天做了辣椒酱给我拿来,我突发奇想用它炒个饭怎么样,再搭配鸡蛋和火腿,做出来,果然味道棒极了,香香辣辣哒

作者:薇薇110 收藏:3050 评论:210

西兰花火腿果仁丁

简介: 收到荷美尔经典风味火腿试用,今天就来做一道材料丰富,色彩诱人,荤素搭配的一道健康美味菜。

作者:李李小酒窝 收藏:2636 评论:53

火腿伍仁月饼

作者:likeyoudo 收藏:2589 评论:28

更多火腿做法

火腿头条

更多火腿头条

火腿问答

有哪些好用的家用烤箱和糕点烘焙书籍推荐?

1.【On food and cooking】食物与厨艺 全套共三册,非常系统的理论知识 其中一册是关于烘焙的——《面食•酱料•甜点•饮料》 其他两册是《蔬•果•香料•谷物》,《奶•蛋•肉•鱼》 关于烘焙,书中从食物来源、分类到加工烹调,涵盖了相关的科学知识、历史知识、美学知识甚至是宗教知识。 这是目录 例如在奶制品这一章节,作者详细地介绍了奶制品从起源到现在的发展历史,同时对各类不同的奶制品都进行了详解。 牛奶、鲜奶油、乳酪、黄油、冰淇淋、人造奶油,同时各种食物的介绍也都很全面,来龙去脉清晰。 书中甚至给出了打发的奶泡电镜图,非常直观。 作为一个文科生,是多少年没有看过化学方程式了,现在居然又认认真真研究起来。里面说到的面包的纤维结构这些东西,对于掌握烤箱的温度和烘焙时间是很有帮助的。 你可以对于配方上的东西有自己的判断,比如傲娇地说, “这个发酵时间太久了,面团都脱掉了自然的小麦色,要知道我们是不用漂白粉的,那样破坏了最基本的分子结构,古老的希腊贵族都是崇尚原始风味的” 是不是很腻害!!! 2.法国蓝带糕点制作基础 我在书店选书的时候,看到这一本就觉得哇蓝带啊很牛啊,然后把封面拍下来发给师父看,结果师父微信回我说,“不用买了,蓝带的我就是书。” 哼!就是这么酷! 当然因为里面大部分我已经学过了,包括鸡蛋、糖、面粉、黄油这4种最基本的食材,制作出面团、面糊、黄油、巧克力、慕斯等23种最基础知识,以及21种最经典的法式糕点制作方法。 这套书分为三册,包括《法国蓝带西餐制作》、《法国蓝带糕点制作》、《法国蓝带巧克力制作》 补充介绍一下:法国蓝带厨艺学院,1895年在巴黎创建,一所享誉世界的法国料理专业院校,已有100多年的历史。毕业生中很多人成为专业料理人。这所学校的结业证也成了一种身份地位的象征。 梦想中的地方~ 冲着这金字招牌还是值得买来看看的! 3.写给你的法式点心书 推介这本主要是因为作者Pierre Herme,被誉为甜品界的毕加索,是很多厨师的偶像。他的作品也被誉为甜品界的爱马仕。 店里的招牌就是马卡龙。每年的三月二十日是Pierre herme的马卡龙节,让迷恋马卡龙的人们过足瘾的一天!每年的这一天PH店都只卖马卡龙,并且固定活动内容就是每个进店的顾客可以免费领取三个马卡龙!所以这一天PH店门口总是排长龙!在中国可以理解,但是在法国这也算是盛况了呢! Pierre Herme 的得意之作:ISPAHAN (这是他在LADUREE时的创作,他已为这个名字申请了专利,在法国境内别人不可以用这个名字来命名甜点)就是覆盆子的马卡龙经典的荔枝,覆盆子,与玫瑰香精的组合。 这本书介绍了28道法式甜品,包括生姜香蕉巧克力蛋糕,金箔巧克力蛋糕,柠檬蛋糕,法式焦糖杏仁脆饼等等,收录了400多张详细的步骤图,光是看看大师的作品也是享受啦! 4.西式糕点制作大全 还是从作者说起,川上文代(FUMIYO KAWAKAMI),日本顶级甜品师。大阪阿倍野调理师学校任职十二年,并成为法国里昂分校的第一位女讲师。自1996年起,她成为DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室的负责人。并在日本各地作演讲,在杂志、报纸上都非常的活跃。 推荐这本书主要是因为前半部分,介绍了很多基础知识。比如:制作前的准备工作,必备的糕点制作器具,装饰糕点时的必备器具,必备的计量工具,如何使用烤箱,10种基本动作,基本面团等是用什么做成的?基本奶油和酱汁,基本馅料的制作,如何正确使用挤花袋。对于初学者来说,是一本不错的入门资料。 最后,要说的是,这次介绍的都是偏向于法式甜品制作的书籍。 记得刚入行的时候,一位前辈就问我是要选择甜品还是面包烘焙,这是两条不同的路。 所以,如果你对面包感兴趣,那又是另一个非常大的门类了。 以后再为你推荐!(主要是不想写了请让我拖延症发作一下)
话题来自:烘焙,烤箱11个回答

鸡蛋饼的做法有哪些?

我比较喜欢妈妈做的鸡蛋饼,但是不知道配方
话题来自:鸡蛋8个回答

如何正确的做出美味的皮蛋瘦肉粥?

主要是放一点点生抽,就很鲜了
话题来自:8个回答

面包片怎么做才好吃?

用面包机
话题来自:面包,烘焙9个回答

杏汁白肺汤的做法及要点是什么?

重点中的重点,是猪肺必须要处理得干净,否则成汤一股腥味,绝无清甜感觉,猪肺也会难以入口。
话题来自:汤,煲汤4个回答
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