肉皮

独家

肉皮淖豆粒【肉皮好去处】

简介: 家里每几天买一次肉,吃几天,冰箱里攒下的肉皮,够做一次(肉皮淖豆粒)的时候,就做一次吃,这不,今天2018.2.7就可以啦~明天小年,正好有的吃~😜

作者:不靠颜值靠美味 收藏:20 评论:5

《肉皮水晶冻》

简介: 故去的外婆是扬州人 会做一手的扬州菜 记得一去外婆家 外婆就乐呵着忙乎开了 肉皮在外婆手里能变着花样做出好吃的 肉皮冻做出凉菜给外公和父亲当下酒菜 一部分肉皮给我和弟弟做汤包吃 那叫一个鲜呀 这期教程先做个肉皮水晶冻 下期教程再做扬州小汤包 锁住·小鱼儿食欲记·教程一步步做 来 让我们为家人做起来吧

作者:小鱼儿食欲记 收藏:1903 评论:131

自制肉皮冻

简介: 朋友做了肉皮冻给我,家里人尝后觉得很好吃,于是我请教了这位朋友,她教了我这个方法,做出来的肉皮冻很好吃,一点也不腻。现在把方法分享给大家。

作者:一切随缘zzh 收藏:263 评论:23

洋葱辣椒炒肉皮

简介: 猪肉皮含有大量的胶原蛋白,可以为常食之物,亦作为药物。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

作者:辛墨墨 收藏:111 评论:27

凉拌猪肉皮

简介: 家里烹饪菜肴时,经常会剩余一些猪肉皮,一般的做法都是熬皮冻,今天和朋友们分享一下凉拌猪肉皮的做法,口感Q弹,味道鲜美,操作也很简单。

作者:鱼儿AA567 收藏:94 评论:6

独家

梅汁红烧肉皮

简介: 最近撸了太多蛋黄酥,每次都是用肥肉炼制的猪油,剩下的全是肉皮了,扔了可惜,索性来个红烧肉皮,满满的胶原蛋白,美容养颜哦!

作者:秦了了 收藏:82 评论:54

金牌肉皮炒木耳

简介: 今天用干猪皮做了这道快手小炒,干猪皮是上海的特色食品,猪皮最常见的做法就是烧汤,也可以炒菜。做之前需要用水泡软,然后切成方形。烧汤时放入适量的泡软的肉皮、粉丝、鱼丸、蛋饺、大白菜,肉皮可以增加汤汁的油水、提升香气。家里做得最多的炒菜就是将泡软的肉皮、冬笋、黑木耳、蹄筋一起炒,今天就地取材,用了黑木耳,胡萝卜,青椒一起炒,味道好极了。

作者:枭笑私房菜 收藏:61 评论:11

肉皮冻

作者:忘记时间的钟 收藏:225 评论:12

更多肉皮做法

肉皮头条

更多肉皮头条

肉皮问答

如何把扣肉炸起泡、色泽金黄、脆皮?

没有做过,期待正确答案
话题来自:扣肉6个回答

谁有秘制的卤肉做法,求教

回复@水果特工 老抽容易氧化,成品易发黑!
话题来自:卤肉3个回答

猪皮有什么简单又好吃的做法?

皮冻沾蒜泥
话题来自:猪皮34个回答

8碗丰盛热汤面是指的什么面 8碗丰盛热汤面的做法大全

我不知你指的是八种还是八碗。不过每个地方都有不同的做法。适合自己口味就是最好的。
话题来自:汤面6个回答

炒回锅肉不知道是对火候掌控不好还是其他问题,炒出来的肉总是有点生。就是很有嚼劲那种

先下锅煮肉,晾冷后切薄片在炒,大火翻炒又快又不会老
话题来自:回锅肉15个回答
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