肉丸子

独家

豆腐肉丸子

作者:尝尝好味道a 收藏:2847 评论:595

小朋友也爱吃的肉丸子 一招让肉丸更软糯嫩滑——【茄汁肉丸】

简介: 如果家里有打完豆浆剩余的豆渣,千万不要倒掉,拿来做肉丸子会特别好吃,少肥多瘦的肉馅通过花椒水和其他调料的浆制,再加入豆渣口感格外软糯嫩滑。茄汁浓郁、酸甜适中,家里有小朋友的话,这道菜就会特别受欢迎。

作者:wuli桃桃 收藏:2353 评论:38

糯米肉丸子

简介: 这款糯米肉丸子是跟着方姐和s姐学做的,方姐的原方子里用的马蹄,家里没有马蹄,用的西芹,也可以用山药。可以随自己口味换成其它材料。丸子刚炸出来时,表面是有点硬的,等丸子冷一段时间,表面就软了。炸好丸子可以直接当点心吃,也可以蒸着吃,我喜欢当点心吃。

作者:一切随缘zzh 收藏:2118 评论:60

茄汁牛肉丸子烩饭

简介: 丸子人人都爱,选材非常的广泛,比如猪肉丸子、牛肉丸子、鸡肉丸子、鱼肉丸子、豆腐丸子、萝卜丸子等等。做法也多种多样,有氽、炸、煎、蒸等等。 有空的时候我们可以多做些丸子冻在冰箱,或直接买些半成品回家,打火锅、煮汤、烩菜等等,拿来配米饭面条都是顶呱呱。 特别是上班一族,下班后做一桌子菜更是不现实的,但也不能只管填饱肚子,营养均衡还是必要的。 来来来,看看咱的简餐——茄汁牛肉丸子烩饭。油煎的牛肉丸子用西红柿酱烩一下,然后浇到刚煮好的米饭上,再配几朵烫煮的西兰花。 哇,哇!首先从视觉上就征服了我自己,然后吃上一口酸酸甜甜,没在意一盘已经见底了,端起盘子将茄汁舔光光! 4人量 主料:牛肉泥400克、米饭4碗 调料:葱50克、姜15克、老抽5克、生抽15克、糖2克、盐2克 、米酒2汤匙、鸡蛋1个、适量的黑胡椒粉和十三香、自制西红柿酱500克、沾薯条番茄酱适量 配料:豌豆150克、西兰花1棵

作者:挪红 收藏:1581 评论:196

独家

猪肉丸子汤

简介: 滑嫩、清淡、爽口

作者:-木子某某 收藏:1521 评论:43

干炸肉丸子

简介: 天气越来越凉,又有了想吃肉的欲望。小姿特爱去炸食摊上买上一斤炸丸子,炸丸子色泽,黄表皮焦脆,蘸点辣椒面、椒盐粉,一口一个,特别解馋

作者:个性胜过姿色 收藏:383 评论:18

独家

浇汁香芋肉丸子

简介: 买了个奉化芋头,吃不完咋整呢,自己琢磨着出了这么个菜谱,居然超好吃,有点小得意✌️😁

作者:命随流星阿婷 收藏:362 评论:346

独家

肉丸子冬瓜汤

简介: 清清淡淡,也可以有滋有味。

作者:菜语 收藏:360 评论:23

更多肉丸子做法

肉丸子头条

更多肉丸子头条

肉丸子问答

制作肉丸和制作鱼丸的手法一样吗?

一样的
话题来自:肉丸,鱼丸28个回答

炸肉丸子时,为什么会散?

肉末要加入蛋清,淀粉搅拌均匀,捏成丸子,入锅后不要大力翻动
话题来自:炸肉丸9个回答

猪肉丸子怎样做才有弹性

加淀粉和豆腐磨做出来的猪肉丸子有弹性
话题来自:猪肉16个回答

豆腐丸子怎么做 咋样不让丸子散呢?

1.豆腐一定要捏的够细 2.所有材料搅拌的时候要朝着一个方向,这样容易上劲 3.如果是只放豆腐,里面要加入生粉,增加粘性的 4.也可以将豆腐,肉沫,淀粉,鸡蛋,葱姜蒜,盐,调味料,等放在一起一个方向搅打,上劲就可以啦 5.入锅搓圆的时候要紧实,这样才不容易散哦! 希望能帮到你哈
话题来自:豆腐10个回答
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