蒸蛋

鲜香嫩滑蒸蛋的秘密——蛤蜊蒸蛋

简介: 我觉得做蒸蛋最大的诀窍就是 耐心、耐心、耐心 从打蛋到过滤蒸制 都需要很大的耐心 不能操之过急 像我这样的急性子 做出嫩滑零毛孔的蒸蛋 也真是不容易呢 当然还有一些诀窍 下面详细说一下

作者:小春xiaochun 收藏:270 评论:43

辅食8m+ 蛋黄蒸蛋 教你如何做出如布丁般的蒸蛋

简介: 蛋黄香味浓郁做成蒸蛋特别好吃,成品像布丁一样,对于八个月的宝宝这样的蛋羹可以锻炼孩子的咀嚼能力。如果孩子对蛋白过敏,单独吃这个蛋黄蒸蛋也是不错的哦。 材料:蛋黄2个共30g 水60g

作者:小小辅食日记 收藏:250 评论:12

文蛤蒸蛋—试问如此嫩滑的蒸蛋谁不爱

简介: 文蛤蒸鸡蛋,是一道非常鲜美又营养的菜,非常适合老人和小孩食用。文蛤的鲜美加上鸡蛋的嫩滑,恰到好处,完美的搭配。而且做法极其简单,强烈建议大家尝试。

作者:便当先生 收藏:179 评论:8

普通水蒸蛋已经过时,现在要做就做高营养,超美味的菠菜虾仁蒸蛋!

简介: 很漂亮的菜菜, 焯水的菠菜泥与虾仁泥混合, 清香营养, 再配于鸡蛋香嫩可口, 顶部再配上几朵虾仁装饰, 即有食欲又有眼福!

作者:小圆食记 收藏:57 评论:7

宝宝蒸蛋糕—健康蒸蛋糕12M

简介: 很多妈妈担心宝贝吃烘烤类蛋糕会上火 所以这次用作戚风蛋糕的方法做了一款蒸蛋糕 低糖无油,口感细腻柔软 还带有淡淡的蔬果清香! 用的是戚风蛋糕的方式 这个会做了,戚风蛋糕也就入门一半了哈

作者:窝小芽 收藏:94 评论:21

做一碗有回忆的蒸蛋【松露酱配海鲜蒸蛋】

简介: 孩童时最经常吃的,就是老妈蒸的那碗——海米蒸蛋。 老妈不太会做菜,没有现代全职妈妈变着各种花样给孩子做好吃的手艺。但是就那么几道菜把我喂到大,甚至到现在还留恋那些饭菜。西红柿爆锅面、肉丝面、洋葱馄饨、海米蒸蛋。要说这海米蒸蛋,也的确能体现出老妈这个人“凑合”的性格。蒸好的蛋表面永远都是小洞洞,蒸蛋的中心也总是塌陷……但是不碍,我总是那么爱吃,百吃不厌。

作者:加油小雯 收藏:253 评论:17

秋葵蒸蛋,做好这两点,既能锁住秋葵的营养又能保持蒸蛋的爽滑

简介: 秋葵蒸蛋: 一道家常菜品, 清淡滑嫩, 老少皆宜!

作者:小圆食记 收藏:18 评论:6

肉沫豆腐蒸蛋

简介: 豆腐蒸蛋把豆腐放到调好的鸡蛋里面,一起蒸,蒸出来的鸡蛋,清淡可口,清香扑鼻,有豆腐有鸡蛋,让营养变得更丰富,老少皆宜~

作者:庭仔妈 收藏:7512 评论:667

更多蒸蛋做法

蒸蛋头条

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蒸蛋问答

宝宝想吃鸡蛋羹了,如何蒸出滑嫩的鸡蛋羹?

加入三分之一的温水会更嫩哦
话题来自:鸡蛋,宝宝辅食4个回答

煮鸡蛋如何不破壳?友友们谁有技巧吗?

在比较大的气泡那头用牙签扎个小洞
话题来自:鸡蛋10个回答

槐花有哪些吃法?求秘方

太多种吃法啦 1、蒸槐花:槐花洗净拌面,上锅蒸熟,配蒜泥醋汁,清香爽口。 2、槐花汤:槐花洗净拌匀干粉,油炸捞出,炸过的槐花做汤,汤里加粉丝和鸡蛋,很香,但是油腻。 3、槐花炒鸡蛋:鸡蛋打散拌槐花,炒! 4、槐花煎饼:拌匀面糊加槐花,小火煎熟 5、槐花包子:最想念的还是槐花素包子,不是饺子。在外地工作,每年妈妈把槐花洗净烫熟处理后放进冰箱保存,可以保存很久。回家时取出,加一小把韭菜,鲜虾皮,大把的槐花蒸素包子,依然是槐花的清香,加淡淡的韭菜鲜味。这是我最喜欢的槐花的吃法,妈妈的味道。
话题来自: 槐花15个回答

为什么川菜中很少使用鸡蛋?

鸡蛋在川菜中隐形了。 部分肉丝,鱼类等腌制过程中会用到蛋清。 成品食材中也有鸡蛋,鸡豆花,蛋烘糕,清水蒸蛋。。。。
话题来自:鸡蛋4个回答

想自己做简单方便的夜宵,有何推荐?

熬住不吃才是王道😊
话题来自:夜宵20个回答
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