春笋

春笋烧肉/油焖春笋

简介: 春天到了,又是吃笋子的季节,我想这道家常菜应该是很多小伙伴爱吃的。许多人说我喜欢吃笋子啊,可是不知道怎么烧肿么办?今天四姐就来教大家一道非常简单的烹饪笋的方法——鲜笋烧肉!

作者:四姐私房美食 收藏:83 评论:41

油焖春笋

简介: 今天要介绍的这个是一个朋友从山区带回来并送给我的美味食材,那是一个舌尖的中国介绍过的山林馈赠。来自自然的天然食材!那就是竹笋现在的这个季节我想应该叫做春笋比较恰当,春笋的个头相对于冬笋来说个头大了不少。但是美味是不会打折的,春笋具有丰富的维生素群、蛋白质.....这些都是我们身体所必须的营养。另外因为春笋的纤维比较粗能更好的帮助肠胃蠕动消化通便,所以经常便秘的朋友不要一直吃药改善。来试试这种山林健

作者:豆帝煮 收藏:1912 评论:72

油焖春笋

简介: 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,纤维素的含量也特别的高,常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。 做这道“油焖春笋”一点都不难,味道还特别鲜美,入口脆嫩爽口,非常好吃,这也是春天我家餐桌上常有的一道菜,家人都特爱吃。

作者:1粗茶淡饭1 收藏:1543 评论:40

春笋炒腊肠

简介: 春笋具有化痰止咳、消食、补血益气、明目、健脾、养颜护肤的功效。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食,春天来了,想把冬天积攒下来的游泳圈减去一些,就多吃春笋吧( •̀∀•́ )

作者:琥珀maggie 收藏:1028 评论:42

春日识鲜之雪菜肉丝春笋面

简介: 在老家,这碗面是很家常,随便找家弄堂面馆就能吃到你想要的味道,雪菜加点红辣椒过油翻炒出鲜味,加上几根肉丝,时令鲜笋,连面带汤吃喝个精光。 这个时节,象牙笋的味道算上乘,从泥里刨出来,剥去笋衣,白白嫩嫩,新鲜开炒,口感甜且脆,为众人所倾倒。我现在的所在地并没有象牙笋,逛了整个菜市场,几家超市,只能找到几根雷笋。 幸好最终做出来的味道还是很好,也算解了乡愁。

作者:清晨曳雨 收藏:801 评论:28

油焖春笋小鲍鱼

简介: 油焖春笋,是江南春天里最为常见也是人见人爱的一道菜。这个菜,用嫩春笋以重油重糖来烹制,菜品色泽红亮,鲜嫩爽口而略带甜味。最近春笋上市,正是吃油焖春笋的大好季节。我想到了用小鲍鱼来搭配,首先小鲍鱼切花刀再焖煮后,外型非常的漂亮;而味道我想说,真心觉得很好,小鲍鱼Q弹的口感加上春笋的鲜味,美味的一塌糊涂。

作者:月亮晶晶1 收藏:737 评论:25

独家

春笋炖鸡

作者:猴头菇棒棒糖 收藏:727 评论:25

独家

春笋焖面

简介: 春天正是挖笋吃笋的好季节,南方的春天,笋可是主角!

作者:月牙小厨 收藏:624 评论:34

更多春笋做法

春笋头条

更多春笋头条

春笋问答

四季的时令蔬菜有哪些菜?

春天:蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的. 七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历. 夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,等等.这些都是可以一直到秋天的。 冬天只有大白菜了.是秋天收获,一直存到冬天的. 水果,都是分品种的,比如葡萄,早的在七月成熟,晚的到秋天了.苹果早的在7月,晚的在九月,比如红富士.梨,早的是一种葫芦梨,和早熟的苹果一样,也是持续整个秋天.山揸是深秋成熟的. (水果的品种是分的很细的,所以不能同意来计算时间. ) 4月苹果梨 5月樱桃枇杷菠萝 6月桃子李子西瓜油桃荔枝 7月西瓜葡萄 8月石榴橘子 冬季橙子冬桃冬梨、 【说实在,依靠如今的生产技术,(什么温室培养,人工种子,基因改良等),蔬菜水果的季节性生产已经不明显了,任何一天都可以吃到(种出)任何季节的蔬果。
话题来自:蔬菜9个回答

挑春笋和冬笋有什么技巧?

还真没有注意过
话题来自:6个回答

春笋和冬笋在口味上有何区别?

春笋比较嫩,冬笋比较香
话题来自:6个回答

时令性很强的食材有哪些?

野生菌
话题来自:食材3个回答

我国“八大菜系”各自的代表作有哪些?

百度
话题来自:八大菜系27个回答
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