焖面

豆角焖面

简介: 焖面是山西地区的传统特色面食,面条放在菜上,利用蒸汽把面条焖熟,做好的焖面干松入味,吃起来很香呦……

作者:lingling玲食 收藏:7756 评论:186

豆角焖面

作者:月牙小厨 收藏:4271 评论:135

独家

豆角(肉)焖面

简介: 家常必学面食:有菜、有肉、有面,一锅焖,出锅后色香味俱全,包你吃三碗。

作者:薛笨笨 收藏:2272 评论:59

独家

排骨豆角焖面

简介: 每次去北京工作的时候我们都要去吃附近那家铁锅焖面,后来公司搬家换了地点,但依然想念那家的面。于是我就开始实验着做,最后杜先生说做的比那家的还要好吃。😋

作者:云涛霜雪 收藏:1247 评论:47

豆角焖面

简介: 制作时间:25分钟 制作简易度:★★

作者:圆猪猪的小厨房 收藏:1124 评论:28

豆角焖面

简介: 豆角在各地的叫法都不同,我们叫豆角或者芸豆,颜色也是有绿色和白色,还有一种是带花纹的,不过烹饪过后还是会变成绿色,好神奇!现在的季节豆角已经大批量上市了,炖豆角在我们北方是家常菜,切点五花肉或者加两个土豆,热乎乎的炖上一锅,吃起来特下饭。其实豆角不是只有搭配米饭才好吃,面条和它更是天生的一对,所以就有了这道豆角焖面。

作者:辛墨墨 收藏:1036 评论:31

独家

好吃的焖面

简介: 超好吃的焖面,每根面条都浸足了汤汁,好吃的不得了!!

作者:-木子某某 收藏:985 评论:21

土豆豆角焖面

简介: 焖面焖饭在北方农村很受欢迎,记得小时候老妈不想做饭啦,就来一锅焖面或是焖饭。所以说北方的一锅炖很有名估计就是这么来的,但是别说,真的很好吃,我就喜欢吃这样的一锅炖,主食蔬菜都能吃到,吃的非常的开心呢。北方的妇女几乎人人都会这样的焖面,我记得姑姑做的焖面最好吃,每吃一口都是享受,那个时候逮着吃一次,能吃2碗还不觉得饱。如果哪天犯懒了,来一锅这样的焖面,饭菜一锅出,既偷懒又填饱了肚子,何其乐哉啊。

作者:美食计划 收藏:882 评论:23

更多焖面做法

焖面头条

更多焖面头条

焖面问答

请问大家笋干的笋是哪种笋?

罗汉宋,
话题来自:7个回答

面条怎样烹饪好吃?求方法

浇面 浇面关键在于卤子。炸酱、西红柿鸡蛋是最常见的卤子,题主可以自己做卤子,吃浇面。在我们这边,还常吃烩菜卤。白菜、土豆、粉条、豆腐、木耳、青椒、洋葱、茄子、鸡蛋、西红柿、肉丁、肉末等等等等,可以在一起乱炖,做出来香喷喷的烩菜,既可以作为卤子吃浇面,还可以吃盖浇饭,简单又好吃。
话题来自:面条12个回答

豆角这么健康又美味 你怎么能不懂它的各种做法?

爆炒豆角 肉和豆角炒在一起 也是,很好吃的
话题来自:豆角6个回答

电磁炉可以做蒸面条吗?也就是焖面

可以啊!电饼档里也可以
话题来自:面条30个回答

东北打卤面和北京炸酱面的区别?

打卤面和炸酱面的区别: 1、打卤面 打卤面是面条的一种吃法,将面条煮好后,浇上卤吃。 卤的做法多样,一般用黄花菜和木耳、肉片,一起炝锅加水煮,勾入淀粉、盐,也可以飞入鸡蛋。也有的卤用鸡蛋和西红柿做。 民间办红、白喜事,如果用"炒菜面"招待亲友,一律用打卤面。打卤通常是以煮猪肉的汤或以羊肉煸锅,放上口蘑、木耳、黄花,以淀粉勾芡,打上蛋花,浇一层花椒油以增加香味。也有不勾芡的,汤内加鹿鱼菜,成为清汤的浇汁,称"儿卤。" 西北地区用肉末和切碎的土豆做卤,叫做臊子面。(水浒传中鲁智深拳打镇关西前,曾让镇关西为他切“臊子”,看来这个名词是古老的中国西北词汇)。 由于我国地域的不同,打卤面有很多分支: 比如,打卤面又名焖面,是山西省的一种名胜小吃,在《赵树理》电视剧里树理常拿来招待重要客人。 2、炸酱面 炸酱面是用煮面条和炸酱混合的食品。食用时将面条和炸酱混合均匀,可以配以鸡蛋丝或其他菜码,菜码一般可以用黄瓜丝、煮青豆、煮豆芽、煮菠菜等。 炸酱一般是用肉末(或肉丁)、甜面酱(或黄酱)、加盐、糖或蜂蜜炒制的,一般东北传统上使用大酱炒制,大酱和肉丝或肉末炒制成的叫肉酱,比较常见,大酱和炒鸡蛋制成的可以叫鸡蛋酱。 炸酱面是北京富有特色的食物。
话题来自:打卤面,炸酱面19个回答
网上厨房
扫描下载网厨APP 扫描下载网上厨房App

close