馅饼

馅鲜味美 皮薄如纸 家常馅饼最好吃——【北极虾菠菜馅饼】

简介: 吃馅饼喽~皮超软超薄,馅料用了菠菜鸡蛋,北极虾提鲜,调料只用盐和香油,好吃的不要不要的~烙饼小火烙小火烙。。

作者:休息中 收藏:377 评论:24

猪肉洋葱馅饼

简介: 香嫩多汁的内馅儿,薄薄的饼皮,这样的馅饼谁不爱?

作者:静默成诗 收藏:1631 评论:31

全麦烤馅饼

简介: 全麦烤馅饼,口感焦香酥脆,味道鲜美,比起油炸的馅饼少了些油腻,方便快捷又美味!

作者:阳光明媚99 收藏:1622 评论:25

#食二星座#牛肉馅饼

简介: 牛肉馅饼,吃的时候,一定要小心,因为加了鸡汤,会有很多汤汁。

作者:尝尝好味道a 收藏:1244 评论:573

不擀皮~皮薄馅大~韭菜馅饼

简介: 春夏季节吃韭菜正合适,早餐吃馅饼也别从外面买了!自己做,不揉面不擀皮,简单又好吃!皮薄馅大的韭菜馅饼就这样做好了!

作者:敏茹意 收藏:777 评论:18

韭菜鸡蛋馅饼

简介: 韭菜鸡蛋馅饼 韭菜、鸡蛋、虾皮、油条 这四种食材的组合 是我家最爱的馅料 薄皮大馅吃起来才过瘾 虾皮可以增加馅料的鲜 韭菜遇到盐之后会出水 加入油条可以吸收汤汁

作者:BakingBadEmily 收藏:483 评论:22

猪肉玉米馅饼

简介: 还是一句老话,不是北方人,却热爱面食。从一开始的包饺子到葱油饼,再来就要做馅饼了。韭菜味儿有点重,孩子可能吃不太习惯,于是换成了大家都能接受的猪肉玉米馅,没想到大受欢迎,厨房装修贴砖,贴砖师傅是安徽的,吃完一直大赞我手艺好,其实,我也是第一次做馅饼,真的大受受鼓舞呢~

作者:爱生活的馋猫 收藏:472 评论:68

韭菜鸡蛋虾皮馅饼

简介: 韭菜是我们生活中常见的绿叶蔬菜,一年四季都有。韭菜又叫起阳草、壮阳草,啧啧……光听这名字就知道对男人肯定有好处。韭菜具有补肾温阳、提神止汗的功效,而在中医里会把韭菜叫做“洗肠草”,因为它还有健胃消食、杀菌消炎的作用。韭菜的气味比较浓烈,它的最佳搭档就是鸡蛋了,好像所有关于韭菜的菜品里都离不开鸡蛋。我家平时吃韭菜就是用来做馅料,饺子、包子、馅饼这些面食搭配韭菜都很美味。

作者:辛墨墨 收藏:438 评论:20

更多馅饼做法

馅饼头条

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馅饼问答

和面,怎样做才是发面,怎么做又是才是死面呢?怎么区分

1.发面:指面团内加入酵母,在一定温、湿度条件下,让酵母繁殖产气,促使面团膨胀。发面是营养价值最高的。添加的酵母被称为“取之不尽的营养源”。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对钙、镁、铁等元素的吸收和利用。发酵后的面粉B族维生素也会有显著增加。发面一般用来蒸包子,发面包子有利于消化吸收,因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,肠胃不好的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃发面。 2.死面:就是用凉水现和现用的面,这种面比较耐煮,口感劲道,有嚼劲,所以适合做煮、烙、煎、炸等食物,如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。这种面不太容易消化,血糖指数低,所以糖尿病患者可以吃,肥胖的人也可选择。
话题来自:发面3个回答

剩余的饺子馅还能怎么吃?

做包菜卷啊。白菜叶,豆腐皮烫软后卷包,蒸或油炸也很好吃呢
话题来自:饺子20个回答

请问,街头卖的馅饼,皮又溥又软,请问怎么和面,和面时都加什么调料

馅饼的面要一半烫面,一半凉水和面,然后两样面团和在一起,饧透,大约1斤面粉需要6两半到7两水,(可根据面粉的吃水量调整)馅饼的面非常软,这种面中和了烫面与冷水面团的特点即有烫面的软糯又有冷水面团的筋性,在加上正确的包法,皮薄馅大的特点就展示在食客的面前。
话题来自:和面1个回答

馅饼和面,需要加盐吗

不用,多醒一下,和软点就好
话题来自:和面60个回答

猪的那个部位更适合做肉馅?

前夹心和腿肉都可以
话题来自:肉馅18个回答
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