蒸鱼

独家

清蒸鱼

简介: 这是一道超级简单 成功率超高的菜 而且我每周都要吃一次 所以你该懂得它有多美味啦 ↖(^ω^)↗

作者:森町小调 收藏:6276 评论:168

清蒸鱼

简介: 这个鱼当地人叫白丝,也许发水的音,不管那么多了,反正是鱼就可以清蒸,只要好吃,又何必在乎他的名字。

作者:海迪澈777 收藏:2695 评论:586

清蒸鲈鱼——蒸鱼好吃又不腥的小秘密都在这里了

简介: ★★★★★ 小圆食记 Menu 家里吃鱼大多都是用清蒸,然后淋热油,感觉这样吃鱼特别的鲜, 无需太多调料和辅料,简单简单的,蒸出来的鱼肉质鲜嫩,鲜香无比。 ★★★★★ 创意指数 清蒸鲈鱼

作者:小圆食记 收藏:1376 评论:34

怎么做清蒸鱼才能味美不腥呢?答案就在这里!

简介: 鱼,自古以来一直都是餐桌上必不可少的一道硬菜。俗话说“无鱼不成宴,无酒不成席”。鱼的烹饪方法也是多种多样,但是要说最能把鱼的鲜美提现的淋漓尽致的做法一定是清蒸,无需太多调料和辅料,简简单单蒸出来的鱼,既保留了鱼肉最原始的鲜香又不会破坏其营养价值。 虽说小2这次选的是鲈鱼,其实同样的做法也可以蒸其他的鱼哦。只是要注意不同的鱼,以及鱼的大小不同,蒸的时间长短也不一样。以这条鲈鱼为例,1斤左右蒸8~10分钟正好。 话不多说,如果身为厨房小白的你也想给家人露一手的话,这道菜绝对是你的不二之选,快来试试吧!

作者:23煮厨 收藏:1031 评论:22

蒜香豆豉蒸鱼头

简介: 经过祛腥、腌制工序,成就一盘超入味儿的蒸鱼头。

作者:KK琦 收藏:374 评论:27

蒜蓉粉丝蒸鱼片

简介: 蒜蓉粉丝蒸鱼片是一道鱼肉鲜嫩,粉丝爽滑,蒜香十足、风味独特的营养蒸菜。龙利鱼这样吃也太美味了,而且吃这道菜还不容胖! 龙利鱼作为优质海洋鱼类,脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。同时龙利鱼无刺,肉嫩,非常适合老人和小朋友吃 。

作者:沙小囡 收藏:353 评论:20

独家

清蒸鱼

简介: 鱼拿来清蒸操作相对简易,而且营养美味又健康。本次选用鱼肉细嫩鲜美、鱼刺较少的海产鱼——金鲳鱼,有益气养血,补胃健脾之用。

作者:邓绣娘 收藏:285 评论:17

绝对零失败,也绝对美味下饭——豆豉蒸鱼

简介: 这是偷懒的快手菜,特别适合新手下厨, 绝对零失败,也绝对美味下饭。

作者:小圆食记 收藏:228 评论:7

更多蒸鱼做法

蒸鱼头条

更多蒸鱼头条

蒸鱼问答

面包片怎么做才好吃?

用面包机
话题来自:面包,烘焙9个回答

可乐鸡翅太甜了,怎么才能做好?

可乐少放点
话题来自:鸡翅6个回答

如何烹饪金华火腿?

一般人均可食用,产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。 1. 适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不开者食用;适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用; 2. 患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食; 感冒未愈、湿热泄痢.积滞未尽、腹胀痞满者忌食; 3. 脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;高血压患者、老年人、胃肠溃疡患者禁食。 1、腌笃鲜 一、用火腿的蹄子和新鲜猪蹄一起炖。 二、把火腿切成小块或者片,与新鲜竹笋一起煮,可以大汤的,可以少量汤的,都可以; 三、用火腿肉与新鲜肉、竹笋等新鲜蔬菜一起煮。 2、用火腿切片蒸鱼 对鱼体割口,放上火腿片,加料酒、葱姜等佐料,蒸20分钟。 3、蜜汁火方: 将一方块带皮火腿肉用刀做网格式轻轻割口,浇上蜂蜜,加料酒蒸。蒸到肉烂。 4、火腿蛋饼: 火腿蒸熟,切簿片再切成小片,鸡蛋打散,加入火腿片,入锅摊成饼。
话题来自:火腿2个回答

太原有什么好吃的粤菜?

蒸鱼
话题来自:粤菜12个回答
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