红烧肉

红烧肉

简介: 做好红烧肉,最难的方面是要使肉肥而不腻。首先需要尽量煸炒出肉中的油脂,然后要使用小火,烧制较长的时间,这样做出来的红烧肉就会口感软糯,肥而不腻。

作者:灰子 收藏:23956 评论:425

独家

红烧肉

简介: 五花肉补肾、滋阴、益气,黄酒温经通络、活血散瘀消肿。五花肉烧着吃肥而不腻,软糯香甜。

作者:胸有成竹1966 收藏:12067 评论:234

独家

红烧肉炖土豆

简介: 红烧肉色泽红亮、肥而不腻,让人垂涎欲滴。红烧肉还可以搭配很多食材,例如土豆,两者合一,味道超棒!

作者:辛墨墨 收藏:10428 评论:1884

虎皮鹌鹑蛋红烧肉

作者:摩卡tl 收藏:8332 评论:60

红烧肉

简介: 红烧肉是一道百吃不厌的经典菜,经久流传,经得起考验。每个地方的做法都略有不同。南方习惯用老抽调色,而北方则偏爱炒糖色儿。原料一般选用上好五花肉。红烧肉算是过年必不可少的大菜,色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴,平时里不喜欢吃肥肉的我,也越来越喜欢了。

作者:童尐果 收藏:7285 评论:98

红烧肉

简介: 红烧肉是一道闻名全国的家常菜,几乎人人都会做,但又做法各不相同。我这道红烧肉没有炒糖色,照样浓油赤酱、肥而不腻,真是简单又美味。

作者:辛墨墨 收藏:6634 评论:91

秘制红烧肉-“米饭杀手”

简介: 红烧肉是年夜饭的必备菜品,寓意来年红红火火、甜甜蜜蜜!江南的红烧肉都是偏甜味的,不用炒糖色,只用料酒、酱油和冰糖就能做出一道肥而不腻,唇齿留香的红烧肉!

作者:-薄荷糖的味道- 收藏:5784 评论:173

红烧肉

简介: 五花肉:补肾、滋阴、益气 黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿

作者:学无止境 收藏:4837 评论:105

更多红烧肉做法

红烧肉头条

更多红烧肉头条

红烧肉问答

一般东坡肉用的是哪种肉?

猪肉
话题来自:东坡肉10个回答

做红烧肉上色要怎么做才能显深红色而不是偏黑色?

少倒老抽
话题来自:红烧肉14个回答

整只鸡怎么做比较好吃?

炸鸡饭!加点小菜调料
话题来自:11个回答

第一次做红烧肉,怎么黑黑的,而且硬硬的,怎样做才不会呀

是不是老抽放多了
话题来自:红烧肉10个回答
网上厨房
扫描下载网厨APP 扫描下载网上厨房App

close