早餐锅贴

简介: 包包子剩余的豇豆肉馅还有一碗,用来做早餐锅贴馅。 在有限的时间里能快速的做出早餐, 搭配一碗粥,保管吃的饱饱的。 有时候我会在晚上做好肉馅,早上起来做锅贴,前后15分钟就能吃到早餐,是不是非常的省事。

作者:一枝独秀1987 收藏:3978 评论:105

磷虾韭菜锅贴

简介: 如今人们真是幸福满满,不用出门只需手指点点就可以品尝到天下美食,这要换到N年前是想都不敢想的事情呢。这不第一次网购了来自南极极地的“磷虾和纯磷虾肉”,前面已品过南极磷虾的鲜美,今儿则想尝尝没虾壳的纯磷虾肉的滋味。 磷虾富含人体组织所必需的8种氨基酸和维生素A,肉质细嫩鲜美入口微甜、被誉为冷甘露;体内所含蛋白质超60%以上,是其他动物蛋白质含量的2~3倍,一只小小的南极磷虾所含蛋白质相当于5克牛肉所含的蛋白质,十只磷虾相当于200克烤肉的营养价值。 今儿用纯磷虾肉与韭菜一起拌馅做锅贴,虾肉的鲜美配已韭菜的辛香,加上二种食材又极易出水,所以煎好的锅贴,不用加面粉都有一圈焦香脆脆冰花群边;轻轻咬一口汁水会沿着嘴边直淌,鲜香味美滑嫩多汁,比猪肉韭菜馅更营养好吃~~~

作者:老方小雨 收藏:1820 评论:52

鲜肉韭菜锅贴

简介: 锅贴应该没有人不喜欢吃吧?焦香的脆底是它的灵魂所在,加上韭菜鲜肉馅独特的鲜香 一口咬下去就是满满的享受,什么煎的食物热量高这样的想法统统抛到脑后 煎锅贴的方法和饺子一样,一定要加水, 如果纯粹用油煎各面的话,就失去了上面软嫩的口感了,也会显得过为油腻,所以加水很重要 焦脆的底结合上面面皮的软嫩和里面馅料的鲜美,这才是完美锅贴

作者:薄灰 收藏:1743 评论:33

脆底猪肉洋葱锅贴

简介: 锅贴在我们北方很常见,在我看来就是由饺子演变过来的,但是它的包法可比饺子简单多了,只要把中间捏上就行,两边馅料都是露着的,然后入锅煎制,成品的口感又香又脆,特别美味!

作者:辛墨墨 收藏:1556 评论:31

黄金小鱼锅贴

简介: 小鱼锅贴又叫活鱼锅贴,生活在苏北洪泽湖畔的人家都爱吃这道地方美食,去农家院绝对少不了这道菜,随着口味变化丰富,很多人做的小鱼锅贴贴的饼子除了有用小麦面,也有喜欢用玉米面的,甚至还有用其他杂粮面的。一锅鱼熬好,贴在锅边的面糊也随之变成沾着鱼香味的饼子,蘸着鱼汁吃上一口,鲜味让人回味无穷,一锅吃完,总有一种意犹未尽的感觉。我这道菜谱结合自家喜好,在做法上适当做了修改,更适合家庭小锅小灶制作。而且还给大

作者:开心果子365 收藏:1435 评论:90

鲜肉豆角锅贴

简介: 新鲜的猪肉,配上现摘的豆角用来煎锅贴。 好吃到谁也不认识了,先吃饱再说!

作者:一枝独秀1987 收藏:1207 评论:43

杂鱼锅贴

简介: 杂鱼锅贴是洪泽湖渔家美食“土菜”之一,过去在江苏苏北洪泽湖一带,渔家捕鱼会直接在船上把捕捞上来的各种野生的鲜活小鱼,裹上一层面粉油锅里煎炸后,再浇上湖水炖煮,并在锅的上沿四周贴上一层又薄又匀的面饼儿。 经过一番炖煮之后,鱼儿带着饼香,饼儿沾着鱼鲜的美味出锅了。那美味,让你吃了欲罢不能,顿觉世间最美味食物就是它了。

作者:开心果子365 收藏:923 评论:353

素锅贴

简介: 不同的馅料可以做出不同口味的锅贴,最经典的组合莫过于韭菜、鸡蛋。韭菜的味道特别提香,不需要加多少调料就很鲜美。这种鲜香的味道非常诱人的,这馅料包饺子、做春卷都非常不错哟~刚煎好的锅贴底部是金黄色,顶上的皮稍软,热气腾腾,吃的时候, 香香脆脆,包入的韭菜鸡蛋香气扑鼻。这么美味的一道小吃,怪不得当年慈禧那么喜欢吃, 风靡京城, 让人不爱吃也很难~

作者:个性胜过姿色 收藏:766 评论:29

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贴头条

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贴问答

最低配置的家庭烘焙,需要哪些工具和材料?

烤箱、刀、底盘......
话题来自:烘焙11个回答

烘焙的用具特别多,东西感觉特别乱。厨房烘焙该如何收纳整理呢?有没有系统的收纳方法技巧,让每次烘焙都如同置身在高级西点店的开放式厨房?

先用水洗一遍,用厨房纸擦干净,然后找一个小箱子,分几类放进去。我把模具(各种硅胶模具、各种蛋糕、派、塔模具、切模)放一层;把打蛋器、电子称、案板、擀面杖放一层;一些小零碎如:装饰用糖、食用色素、裱花嘴、裱花袋放一起;再把量杯、量勺、面粉筛、塑料刮板、橡皮刮刀放一起;烤箱、烤盘等放在外面,锡纸、油纸放烤箱旁边,就好啦~~
话题来自:烘焙,收纳5个回答

女朋友痛经、该做什么给他吃比较好。

红枣桂圆汤,我每次痛经妈妈都给我做,很暖心的,效果特别好
话题来自:月经食谱42个回答

挑春笋和冬笋有什么技巧?

还真没有注意过
话题来自:6个回答

苦瓜怎么做好吃?才不苦

客家口味有两种。 一个是酿苦瓜,普通版,大部分地区采用,中间掏空,酿入鲜肉香菇等,蒸或煎。 另外一个还是酿苦瓜。兴宁版,中间掏空,酿入鲜肉香菇等,最重要的是糯米作为主力酿进去。蒸,香!
话题来自:苦瓜12个回答
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