鲫鱼

凉拌鲫鱼,让你无法淡定的鲫鱼吃法

简介: 将鲫鱼做成凉拌菜食用实在是绝了,鲜嫩香辣且毫无腥味,还带有一丝细微的酸甜,太开胃,太过瘾了,不吃上几次你肯定后悔终生。

作者:小圆食记 收藏:166 评论:9

干炸小鲫鱼+糖醋小鲫鱼

简介: 一鱼两吃,怎么做都好吃,香酥补钙

作者:hb俗人 收藏:144 评论:35

小雪吃鲫鱼,补肾又养气---口水鲫鱼

简介: 俗话说“冬鲫夏鲤”主要是因为鲫鱼性平,冬季进补不上火,有祛寒补阳的功效。“鱼生火”,但鲫鱼除外,《本草纲目》曰:诸鱼属火,唯鲫鱼属土,故能养胃。 鲫鱼营养价值高,含有优质蛋白,并且属于完全蛋白,所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,所以肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更加软嫩,也更容易消化吸收。另外,鲫鱼还有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气等功效,对于脾胃虚弱、水肿的孕产妇,有很好的滋补食疗作用。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜等,通常用鲫鱼熬汤的做法比较常见,如果要是不太喜欢吃这样清淡的口味,则可以换个吃法,比如像这道口水鲫鱼,味道就非常的出彩。

作者:小厨大爱 收藏:160 评论:8

独家

浓汤鲫鱼炖豆腐

简介: 秋季常喝鲫鱼豆腐汤,可以清火气,调理气虚。从健康饮食的角度考虑,鲫鱼豆腐汤的做法简单,经常喝鲫鱼豆腐汤,可以活血活络,调理胃虚。鲫鱼肉质细嫩味鲜,也非常适合中老年人和病后虚弱者食用

作者:命随流星阿婷 收藏:4924 评论:760

鲫鱼豆腐汤

简介: 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。想要做出奶白好喝的鲫鱼汤也不难只要跟我一步步来来保证你喝完还想要。

作者:w绿水荷塘y 收藏:4856 评论:133

豆腐鲫鱼汤

简介: 豆腐和鲫鱼都有着丰富的蛋白质,用这两种食材做汤,汤鲜味美、营养丰富,而且鲫鱼还有利水通乳的功效,很适合哺乳妈妈和需要补充营养的老人小孩。

作者:KK琦 收藏:4299 评论:92

独家

红烧鲫鱼

简介: 新的一年就快到了,送上一款红烧鲫鱼,祝大家年年有鱼,新年快乐!

作者:萶天 收藏:4163 评论:105

想补钙就喝鲫鱼豆腐汤

简介: 天凉了,从养生方面来说适合多喝汤,更易于暖胃。今天果子给大家带来一款非常营养又美味的鲫鱼豆腐汤。家里有宝宝、老人、产妇的可别错过这道汤哦!鲫鱼肉质鲜嫩,豆腐有丰富的蛋白质,蛋白质与鲫鱼中的微量元素能被人体更好的吸收,如果家里有产妇在坐月子的话鲫鱼豆腐汤可是最佳选择,有帮助催奶的功效。豆腐中钙质,多喝能强健骨骼,老人和孩子都能多喝。

作者:开心果子365 收藏:3028 评论:1282

更多鲫鱼做法

鲫鱼头条

更多鲫鱼头条

鲫鱼问答

问下大家红烧鱼最好用哪种鱼?

鲤鱼好
话题来自:红烧鱼8个回答

四季的时令蔬菜有哪些菜?

春天:蔬菜有油菜,菠菜,韭菜,莴苣,卷心菜,葱.春季的黄瓜.水果有草莓,樱桃.桃子,杏子,李子.而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的. 七月核桃八月梨,九月柿子,都指中国农历. 夏天,蔬菜几乎都是可以的,如黄瓜,西红柿,茄子,韭菜,莴苣,四季豆(芸豆),小白菜,扁豆,等等.这些都是可以一直到秋天的。 冬天只有大白菜了.是秋天收获,一直存到冬天的. 水果,都是分品种的,比如葡萄,早的在七月成熟,晚的到秋天了.苹果早的在7月,晚的在九月,比如红富士.梨,早的是一种葫芦梨,和早熟的苹果一样,也是持续整个秋天.山揸是深秋成熟的. (水果的品种是分的很细的,所以不能同意来计算时间. ) 4月苹果梨 5月樱桃枇杷菠萝 6月桃子李子西瓜油桃荔枝 7月西瓜葡萄 8月石榴橘子 冬季橙子冬桃冬梨、 【说实在,依靠如今的生产技术,(什么温室培养,人工种子,基因改良等),蔬菜水果的季节性生产已经不明显了,任何一天都可以吃到(种出)任何季节的蔬果。
话题来自:蔬菜9个回答

为什么饭馆里的鲫鱼汤那么白?

关键的是鱼煎好一定要放开水才白,也可以放点牛奶增香增色。
话题来自:鲫鱼汤21个回答
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