菜椒

菜椒鸡蛋炒肉

作者:明宝儿妈 收藏:57 评论:11

潮式菜椒炒鱿鱼

作者:Ginllina 收藏:44 评论:13

独家

酥肉炒菜椒

简介: 每天都在努力,争取让平凡的三餐,吃出不同的花样。

作者:秦凤Qin 收藏:43 评论:11

独家

菜椒火腿炒米

简介: 快手、营养5分钟搞定。

作者:秦凤Qin 收藏:30 评论:11

独家

菜椒炒西红柿、上海青

简介: 🐷买的菜椒都有点绉了,西红柿也很红了,就组合在一起炒着吃。

作者:秦凤Qin 收藏:29 评论:10

独家

蒜苔、菜椒炒火腿

简介: 最近没有去超市,也没有花心思做菜,就做应季家常菜。

作者:秦凤Qin 收藏:19 评论:6

独家

清炒豆腐菜椒

简介: 自从学习了营养学,控油、控盐、控糖就养成了习惯,也慢慢的爱上了几种食物混合炒,既营养又健康。

作者:秦凤Qin 收藏:19 评论:10

独家

羊肉、菜椒、豆腐炒槐花骨累

简介: 前几天去百泉湖里玩,走到东华门突然闻见槐花的香味,晚上上夜班往老娘那拐了个弯,看见哥哥蒸的槐花骨累,就拿了一些回家,今天晚上看好小猪在,就炒了羊肉槐花骨累,真的很好吃哦!

作者:秦凤Qin 收藏:9 评论:1

更多菜椒做法

菜椒问答

炒月饼有人试过么?有什么注意事项?

啊?月饼要炒?
话题来自:月饼18个回答

年底朋友们说上我家吃饭, 想求大家帮忙介绍几个菜, 虾和什么炒, 牛肉炒啥,河蟹是清蒸还是, 鱿鱼炒啥,凉拌菜有比较容易做, 这里谢谢大家了,

鱿鱼炒木耳 牛肉炒杏鲍菇 虾可以白灼以后沾芥末吃,也可以郫县豆瓣酱炒 河蟹清蒸简单一些 凉菜可以: 凉拌菜可以选择醋拌木耳 凉拌黄瓜或者松花蛋搭配黄瓜也可以凉拌 凉拌藕片 菠菜拌粉丝 再油炸一个花生米
话题来自:牛肉,清蒸,鱼,凉拌菜6个回答

有什么菜能提高免疫力嘛。不放辣椒的

不要辣椒,可以做点清淡的比如西红柿.葱烧海参,拔丝地瓜这些都可以~
话题来自:健康,食材,辣椒10个回答

蚝油花甲怎么做好吃?

还记得中文版深夜厨房播映以后,粉丝们竞相给予恶意差评,众口铄金。

期待越大,心寒也越多大。平白无故的治愈系特色美食主题被活生生地拍变成长篇小说广告词,也怪不得大伙儿调侃。

如同网民们说的,我国的深夜厨房,我觉得就是说大街小巷、里巷里弄的烧烤店、大排档!

喝一杯葡萄酒加喝一杯冰可口可乐,不论是青少年美少女,還是秃顶大肚腩的大爷大叔,凑在一起打打闹闹,再说一两句地区土话。这就是说鸡毛蒜皮,夜深人静的人间烟火。

在深更半夜的大排档上,不管五湖四海,有种食物决不能缺阵。

花甲,价廉物美,几元就能买每斤,用猛火大铁锅加劲爆的葱蒜油爆出锅,随意一炒就是美味佳肴。

家用版的燃气灶沒有大排档那麼大的火力点,不可以更快地曝出姜蒜的香气,总觉得缺了点物品。

但是,家里做的话,用蚝油做辅材是个非常好的挑选,即能着色,又能够丰富多彩口味。大伙儿何不试一下专业版的蚝油花甲,非常简单,并且营养成分美味可口~

蚝油花甲

-食 材-

花甲1000克、小辣椒5个、线椒7个

大葱3根、小葱、蚝油1大勺、生抽酱油2勺

米酒1勺、盐1勺子、白砂糖1勺

(注:小辣椒是一般的菜椒,并不是小米辣)

-做 法-

流程1 提早3钟头将花甲放进水里,添加适量的盐侵泡,等花甲吐出来细沙后再清理花甲,直至水变清。

流程2 青小辣椒去蒂切割成圈,蒜头、大葱剁碎预留。

流程3 泡好的花甲凉水下锅,水略微拂过花甲就能。水煮沸后花甲所有张口马上捞起来晾干。

流程4 出锅倒进适当的油烧开,添加蒜头爆香。

流程5 放进花甲油爆,添加1勺米酒除腥,再添加生抽酱油、蚝油、白砂糖调料。

煸炒至花甲都裹上调味品以后添加青尖椒圈煸炒至朝天椒掉色,添加1勺盐调料。撒上葱段翻匀就能出锅摆盘。

-小提示-

1.做这道花甲刚开始就决策不做非常辣的口感,因此小辣椒就用了一般的菜椒,不起作用小米辣。假如爱吃的更辣一点儿,还可以换为小米辣。

2.花甲在水里焯的時间不必过长,不然会影响肉质地与口味。

3.花甲吃完了,剩余的朝天椒和料汁不必扔,用于石锅拌饭或是是炒面,非常舒服~

网上厨房
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