独家

兔兔曲奇饼干

简介: 充满童趣的曲奇饼干,瞬间俘虏小朋友的心,入口即化酥松香甜,好吃又不失美丽,学会之后还可以演变成其他卡通图案哦

作者:甜蜜盒子 收藏:181 评论:15

独家

兔兔🐰奶黄包(内附奶黄馅做法)

简介: 奶黄包应该是小朋友很喜欢的一种小点心,可爱的外表,浓浓的奶黄馅,入口绵软香甜~第一次做,很成功,特别自豪哦。

作者:思思VIP 收藏:178 评论:823

宝宝创意餐--穿花裙子的兔兔

简介: 宝宝两岁两个月,最喜欢吃平菇,所以做了这个平菇炒鸡肉丁。调味料只放了油,生抽和盐,非常健康鲜味!宝宝吃得很开心!适合牙齿没有完全长出的宝宝。

作者:沙娅琪琪 收藏:190 评论:20

可爱兔兔便当盒

作者:甜言物语 收藏:27 评论:11

糯米滋玉兔兔

作者:dxinyushizhu 收藏:59 评论:2

#甜味#玉兔花样小馒头

简介: 兔子大多人见人爱,那就学一种兔子的这种做法吧!

作者:阿胖面食 收藏:2360 评论:878

独家

双层萌小兔

简介: 萌兔也要有外衣!可爱小红兔!

作者:夏妈厨房 收藏:1994 评论:763

小兔包子

简介: 这种可爱的包子可以和小朋友一起做,是一段很美好好的亲子时光哦!

作者:海洋moon 收藏:1928 评论:49

更多兔做法

兔头条

更多兔头条

兔问答

西班牙海鲜饭(Paella)和意大利炖饭(Risotto)的区别在哪?

首先,米不同。 Paella 一般用 Senia ,Bomba 等短粒米,而 Risotto 用 Arborio 或 Carnaroli 等中粒米。从口感上来说,Risotto 的米黏性更高,烹饪时更容易释放出米粒本身的淀粉,使米饭呈现出浓郁粘稠的质感。而 Paella 的米相对来说更粒粒分明。 其次,关键配料不同。 两种饭都有丰富的食材搭配方法,荤的素的海鲜和肉类都可以用。这里提醒一下,Paella 其实是西班牙烩饭常用的一种锅的名字(锅的样子如下图),所以 Paella 并不只代表海鲜烩饭这一种类型,西班牙当地的 Paella ,还有兔肉、鸡肉等丰富版本。 不过,Paella 有一味必不可少的灵魂配料,即有「红色黄金」之称的香料藏红花。 其实,意大利的 Risotto,有时也会加入藏红花,但并不如 Paella 般必不可少。意大利人做Risotto,通常会在米饭装盘以后,刨上帕玛森奶酪。而 Paella 是绝不会加奶酪的。 最后,烹饪方法不同。 Risotto 的米饭,最后追求的是浓郁粘稠的口感。所以在烹饪过程中,会分次加入高汤,并且在每次加入高汤的时候适度搅拌,以帮助米粒更好的释放出淀粉。 Paella 的米饭,只需要一次性加入高汤,不能搅拌,直接煮到可以食用的程度即可。 顺便补充一下,在意大利,Risotto 永远不会煮到软烂。米的外部creamy,而内部还保有一点硬芯,是 Risotto 的独特之处。所以,下次大家吃到有一点硬芯的 Risotto,不要再质疑店家没有煮熟啦。
话题来自:海鲜2个回答

唐宋时期的人吃什么?怎么吃?

唐朝的主食,以面食为主,或者可以更具体的说,是以饼为主,各种饼多达几十种(其实各种馒头在当时也叫饼,当时的饼包含的类别比现在大多了),在唐代笔记小说《因话录》里就提到「世重饼啖」。在各类史书、小说、诗歌里也经常出现各种各样的饼,比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。当时的肉食,以羊肉为主(吃牛肉在名义上还是犯法要被重判的,猪肉虽有但不太多),而羊肉有个问题就是膻味大,所以当时能去膻味的胡椒地位极高,价格也非常贵。关于肉食当时唐朝渔猎风气很盛,钓鱼很常见,而且当时有道非常非常有名的菜,就是「切鲙」,其实就是当今的生鱼片。打猎打下来的猎物,鹿啊、兔子、野猪、熊啊,也经常出现在唐人的菜单里。
话题来自:饮食,健康1个回答

照烧和免治是什么意思?

兔治是什么?
话题来自: 照烧1个回答

古代中国人做菜味道与今天有何不同?

、談古人飲食,不能離開「禮記(內則)」 要查古人的烹調飲食之道,不能不談「禮記」,尤其是「內則篇」,基本上,所有這方面的論文也好,一般文人雅士討論食饌之美的文字也好,都會從這篇文字開始談起。 (我在後面附上了,有興趣的可以一看。) 雖說現在公認禮記是出於西漢的偽托之作,非先秦聖人論述,但就是作於西漢,也是夠早的了,要談古人飲食,可從禮記下手。 據我印象,禮記內則中,有幾個有趣的東西。 1 、古人不吃奶。(或至少沒有提到奶) 2、古人多以動物性的醬(醢、肉醬、魚露)為主,現代人,主要是以植物性為主(豆醬、醋) 3、沒有南方水果,包括香蕉、芒果、荔枝,都沒有出現。 4、在網上可以搜到禮記中,食材的整理: 五榖根莖類:黃黍、稷、稻、粱、白黍、黃粱 蔬菜類:葵、薑、桂、蔬菜、野菜、木耳、瓜、蔥、芥、韮菜、水蓼、薤、紫蘇。 水果類:桃、梅、棗、菱角、栗、榛果、柿子、李、杏、山楂、梨。 蛋豆魚肉類:哺乳類:牛、羊、豬、兔、狗、馬、麋鹿、獐子、狼、狸。 魚類:魴魚、鰱魚。 鳥類:雞、雀、野雉、鵪鶉、鵝、鴨、雁。 其他類:螞蟻蛋(蚳醢)、蝸牛、蟬、蜂、鱉。 奶類:無記載 油脂類:脂、膏,動物性油脂(無植物性油脂)
话题来自:做菜1个回答
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