蒜头

厨房挑战+荤菜+大蒜头黄豆酱烧鳊鱼

简介: 大润发超市鳊鱼便宜,500克8.98元,买了一条鳊鱼600克,经过腌制后,放点蒜头煎香烧的香味浓浓的。 鳊鱼10.77元

作者:画画-eakr 收藏:381 评论:48

独家

茄苳蒜头鸡

简介: 茄苳蒜头鸡是台湾小货车沿街叫卖的风味料理,好吃令人回味。采得茄苳叶也可以在家轻易做出一样美味的茄苳蒜头鸡。

作者:野犬的厨房 收藏:50 评论:10

红枣蒜头焖饭

简介: 大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。 另外,大蒜本身所含的2%大蒜素,它的杀菌能力竟然是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌等等都有明显的抑制和杀灭作用,生吃大蒜还能预防流感和预防肠道感染病。

作者:丞哥宇宇 收藏:49 评论:6

腌蒜头

作者:欧尼宝贝 收藏:831 评论:20

新蒜头炒苦瓜

简介: 苦瓜属于短日作物,喜光不耐荫。性味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之冠。苦瓜是一种药食两用的食疗佳品,尤其对糖尿病的治疗效果不错,所以苦瓜也有"植物胰岛素"的美誉。苦瓜有很多吃法:清炒、烧汤、凉拌、蒸酿等等。

作者:老方小雨 收藏:314 评论:30

自制(糖醋蒜头)

作者:别动妞的荔枝 收藏:255 评论:22

蒜头烤牛肉

简介: 总是烤甜品了,今天烤店肉肉吃!

作者:薇-甜品 收藏:26 评论:6

蒜头辣椒炒肉

简介: 绿颜色的蒜头加上红颜色的辣椒,让我想起一句话,红配绿,丑得哭,但我没觉得呀!

作者:咆哮 收藏:122 评论:16

更多蒜头做法

蒜头头条

更多蒜头头条

蒜头问答

挑春笋和冬笋有什么技巧?

还真没有注意过
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藜麦怎么做好吃?友友们有什么好的建议么?

藜麦拌沙拉
话题来自:藜麦6个回答

怎么做一碗好吃的阳春面?

汤用整只老母鸡、火腿脚爪、老鸭架、瑶柱同煮,连吊三天三夜,汤色要三白三清,到了最后一轮清汤时,用刀背把牛肉、鸡胸敲成腻子,放在汤里轻轻搅拌,用腻子吸收掉所有的油脂杂质,剩下的就是清汤,和面煮面都用它。 优质的中筋粉,用清汤和面,略加点盐揉成面团,反复摔打之后压出面来,下汤锅煮,一熟即起。 至于汤头,则是无锡的生抽,加上新鲜去头尾的葱绿,一同铺在碗底。先加一勺滚烫的猪油,再浇上清汤。猪油要用隔年黑猪网油熬出的白雪油。 这么一碗阳春面,才算得上是千嶂万花
话题来自:阳春面6个回答

怎样做吃面条用的酱?

老北京炸酱,俺的做法是这样: 二两去皮五花肉,切半厘米见方小丁 适量葱花姜末 三两甜面酱,三两稀黄酱,用二两水调匀(一般俺用水把酱的包装袋洗一下,然后倒进酱碗里) 打一个鸡蛋备用 一两油下锅,一个大八角,中火直至八角炸出一点香味,下肉丁,葱花姜末,改大火煎炒,至肥肉半透明,表面微焦,下调好的酱,至滚开冒泡时改小火,让肉在酱里面咕嘟上5分钟,如果觉得酱稀了,就大火收一小会儿,之后打蛋花下去,拌匀出锅。 切记八角不可少,不要放盐、糖、酱油和味精。 俺吃这一口百吃不厌,一来喜欢这种味道,二来也是因为太省事了,做一次可以吃一星期,只要搭配不同菜码就能保证营养均衡,酱虽然趁热吃味道最好,但是凉着也不要紧,用热面条一拌就好。
话题来自:面条7个回答

蒜怎么吃才算不浪费?

蒜瓣拍碎拌黄瓜
话题来自:53个回答
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