薤白

野山蒜煎大虾

简介: 野山蒜又叫小根蒜,薤白,味道像蒜,像葱,有辛辣味,它能够解热,袪痰,抗菌,抗病毒,还有防癌抗癌的功效。春天正是野山蒜生长旺盛的时期,这个时候的野山蒜很嫩很鲜,所以没事的时候去户外走走,挖一些回来尝个鲜,同时还有神奇的功效呢,真是很好的选择啊!

作者:石榴小厨 收藏:36 评论:13

独家

#最下饭的野菜#小根蒜炒腊肉

简介: 小根蒜。其实就是野蒜啦。它长得像独头的大蒜,但比大蒜小,气味又有点像葱。 据研究它含有17种氨基酸,保健上传统中医学认为小根蒜具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。对体弱者而言,薤白可润中补虚,使人耐寒。具有预防贫血及解毒作用,还能够促进毛发生长和防止皮肤老化,也可用于抗过敏、肝炎、白血球减少等症,能够健胃止痢、止痛通阳化气,开胸散结,冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用。 另外,小根蒜的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。 所以,它是我春天里最喜欢的一种野菜,曾经把它洗干净了送人,朋友们都如获至宝,个个都说用它下饭,饭都可以多吃一碗,因为它真的太香,太香啦。

作者:西瓜甜甜 收藏:74 评论:11

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