白玉菇

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清炒白玉菇

简介: 白玉菇是近年来新出现在大家饭桌上的小蘑菇,它不仅营养价值高还有重要的药用价值哦!清炒白玉菇,简单美味,整个菜不超过5分钟

作者:可多麻麻 收藏:3786 评论:85

春的气息 荷兰豆白玉菇炒鸡蛋

简介: 小清新,营养美味!

作者:紫色浪漫wh 收藏:1056 评论:67

独家

彩椒滑口白玉菇

简介: 白玉菇脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴

作者:命随流星阿婷 收藏:620 评论:413

西兰花炒白玉菇

简介: 西兰花炒白玉菇,营养美味,低脂低卡,多吃不怕胖!

作者:妙江南 收藏:340 评论:10

独家

健康饮食之翡翠拌白玉(荷兰豆拌白玉菇)

简介: 非常清新的一道凉拌菜!制作简单,口感超赞! 请一定要看小贴士!

作者:黄小芽 收藏:331 评论:738

独家

酸酸甜甜就是我(茄汁白玉菇鸡胸肉炒年糕)

简介: 作为南方人,年糕是芽芽从小吃到大的一款食物,年糕的做法有很多种,今天芽芽推荐给宝贝们的是炒年糕,这款茄汁白玉菇鸡胸肉炒年糕酸酸甜甜可好吃啦,芽芽一个人就可以吃一大盘哒!不信?宝贝们赶紧来试试看吧! 请一定要看小贴士!

作者:黄小芽 收藏:257 评论:787

独家

绿色美食+葱油芦笋白玉菇

简介: 芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近。 今天用它和白玉菇一起做一道美味又简单的素菜,希望大家喜欢😊

作者:宁宁妈-无锡 收藏:238 评论:90

家常小炒白玉菇番茄青口肉

简介: 今天用我心爱的美食锅、做了我喜欢吃的小炒白玉菇番茄青口肉、白玉菇口感清甜鲜嫩爽口、番茄营养丰富又好吃、加上鲜美无比又营养的青口肉、3种食材搭配在一起堪称完美结合呀……

作者:踏月色而来 收藏:232 评论:20

更多白玉菇做法

白玉菇头条

更多白玉菇头条

白玉菇问答

牛肉炒之前怎么腌制,才能炒得又滑又嫩?

天气越来越冷了,我们的身体需要更多营养的滋补,蟹味菇和白玉菇都是食用菌中的金枝玉叶,牛肉又是御寒滋补的上乘佳品,今天就来教大家做一道双菇炒牛肉,快来学学吧。

主料:蟹味菇150克、白玉菇150克、牛肉100克 辅料:耗油1茶匙、小葱3棵、料酒1茶匙、食盐、大蒜、料酒、白胡椒粉 接下来介绍一下做法: 1:准备好两种蘑菇和牛肉 2:牛肉切丝,加入少许胡椒粉、食盐、1/2茶匙的淀粉,1茶匙的料酒抓匀腌制几分钟 3:腌制牛肉丝的时候处理配料,香菜一半切末一半切段、大蒜切末备用 4:两种蘑菇洗净去老根,放入沸水中焯水 5:焯过水的蘑菇捞出控干水分 6:腌制好的牛肉丝加入1茶匙食用油再次抓匀,锁住牛肉水分 7:锅中放宽油,放入研制好的肉丝滑变色即可捞出 8:用余油爆香葱蒜末,爆香后放入焯过水的双菇、葱段、牛肉丝快速翻炒均匀 9:假日少许蚝油和少许食盐。大火快速兜炒均匀即可 这里注意哦,为了保证牛肉的滑嫩,牛肉不要在锅中呆太久,肉变色后即可盛起

烧西红柿蛋汤时,你放哪些调味料呢?

西红柿鸡蛋汤是我们家经常喝的汤,里面的食材可以根据不同季节变换,特别是夏季,来碗蛋花汤胃里舒服极了。


做西红柿鸡蛋汤时会放哪些调料呢?

今天给大家分享一下,我做这个汤时所有调料。

食材准备:西红柿,鸡蛋,香菜,盐,香油,菌菇粉,白胡椒,玉米淀粉


做法:

1、西红柿十字划刀,放入烧好的开水中,轻轻剥皮,西红柿的皮就能轻易撕开。

2、生鸡蛋打入碗内,打散均匀,放入香油,再次搅拌均匀

3、准备好做汤用的玉米淀粉芡水

3、将西红柿切小丁,热锅凉油,下锅煸炒西红柿出汁,加入水烧开。

4、水开之后,放入调好的玉米淀粉。

5、再次水开之后,放入搅拌好的鸡蛋液,顺着方向,淋鸡蛋液,并轻轻推动勺子(注意,动作不要太大)

6、放入食用盐、菌菇粉、白胡椒,关火前放入切好的香菜即可。

注意:

1、放入芡水,汤品出来更好看,食材不会沉入碗底

2、鸡蛋液里面加入香油,蛋花更漂亮。

3、西红柿鸡蛋汤里面加白胡椒,点睛之笔,味道更好。

4、西红柿鸡蛋汤里面,也可以放其他食材,比如,金针菇、香菇、冬瓜、白玉菇、豆腐等等。

5、西红柿切小块,更容易出汁,做出来的汤更好看,大家在选择西红柿时候,尽可能选择软的,出汁率更高。

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