萝卜

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方,胡萝卜白萝卜饺子吃起来

简介: 常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。 中国中医科学院博士后苏凤哲介绍,夏天天气暑热,生吃凉、冷食物较多,形成体表阳气盛,体内脾阳虚的状况,多吃生姜,可以有效地保护脾胃的功能。 冬季是一年中阴气最盛的时候,身体表面也是阴气盛,而“阳气在里,胃中烦热”。冬天大家又都喜欢吃肉进补,胃就有点热得受不了了。萝卜“下气、消谷和中、去邪热气”,所以胃中烦热问题就归它解决了,可以起到来起到清凉、解毒、去火的作用。 虽说谚语有点夸张,但冬天的萝卜一定要吃。 亲爱的老妈把白萝卜擦丝晒成干,让我包包子的,说会特别的好吃,有多少年没吃过妈妈做的包子了,算不清楚。 我今天给包成了饺子,白萝卜不仅要吃,胡萝卜也不能拉下,二者合一,加上绿色蔬菜芹菜和肉,荤素搭配,深浅色搭配,做成的饺子,怎么就那么的好吃呢,营养又健康。

作者:王梅子营养美食 收藏:113 评论:10

萝卜焖牛腩——冬季的萝卜赛人参

简介: 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,“萝卜上市,郎中下岗。”乘着新鲜又便宜,赶紧用它来做菜肴吧。《萝卜焖牛腩》是一道典型的广东菜,广东人焖肉的时侯喜欢下柱侯酱,柱侯酱是佛山传统名产之一。创于清代嘉庆年间(公元1796~1820年)。它以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚以猪油、白糖、芝麻,重蒸煮而成。用它来焖制的肉类,色泽红亮,酱香浓郁,入口醇厚。买不到柱侯酱的朋友,或是喜欢重口味的朋友也可以试试《红烧牛肉面》的做法,那是小白的最爱。

作者:圆猪猪的小厨房 收藏:581 评论:11

独家

胡萝卜羊肉煲(羊排炖胡萝卜)

简介: 冬日温暖滋补佳品。

作者:苗兒 收藏:323 评论:10

白萝卜胡萝卜素丸子

简介: 逛超市,看到有卖炸素丸子的,干脆买了胡萝卜白萝卜自己回家做 ,吃着放心

作者:hb俗人 收藏:271 评论:31

【经典胡萝卜蛋糕】 胡萝卜的华丽变身

简介: 第一次听说胡萝卜蛋糕的时候,我的内心是拒绝的。什么?胡萝卜也能做蛋糕? 这大概是很多人对胡萝卜蛋糕的人的内心OS吧。 其实在英联邦国家,胡萝卜蛋糕非常流行。我记得问过几个身边的老外,喜欢吃什么蛋糕和甜点之类的问题之时,都有提到过胡萝卜蛋糕。 这次做胡萝卜蛋糕,也完全是因为一个朋友的女朋友生日,指明要胡萝卜蛋糕我才去研究的。没想到有那么多的菜谱,那么多人对它给予了非常高的评价。“最能温暖人心的甜品。

作者:inness貓 收藏:206 评论:33

胡萝卜香草泡芙(8线连架小胡萝卜模具)

简介: 是面包?还是蛋糕啊?你猜猜....嘻嘻,胡萝卜形状的泡芙你见过嘛,什么什么什么?没听错吧,对哒就是泡芙 用阳晨8连线架小胡萝卜模具做的,这款模具用起来非常方便。为什么这样说呢?其实以前我就用过单独包装的胡萝卜模具做过蛋糕,犹豫是不规则模具底部必须架上一个模具,不然就倒了。阳晨的这款模具设计成8连线,省去了很多小模具做固定架的钱!说完模具说泡芙,原方是参考了甜悦的方子,稍作改动,基本不变。

作者:甜心美好时光 收藏:102 评论:29

冬天的萝卜赛人参—萝卜肉丸汤

简介: 虽然天气还暖和,蚊子也还有,但冬天真的来了。 冬天就应该吃萝卜,但光吃萝卜真的不过瘾,来点肉点缀下吧,喝下一碗萝卜汤,身体心里都是暖暖的。

作者:瘦子王小胖 收藏:91 评论:14

独家

胡萝卜莲藕鸡块 宝宝辅食,胡萝卜+鸡胸肉+莲藕

简介: 莲藕是现在秋末冬初的应季蔬菜,生津健脾~鲜甜的莲藕,含大量胡萝卜素的胡萝卜,再加上一块高蛋白的鸡胸肉,稍微加工就是一道色香味俱全的“允指鸡块”。 在宝宝午睡的时候花点零碎时间来做这个胡萝卜莲藕鸡块,简单的食材就能犒劳自己和宝宝。三种食材的结合轻轻松松让宝宝化身为“吃货”,就是我有时候也会忍不住和宝宝抢着吃。 参考月龄:12M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

作者:一日五餐辅食 收藏:242 评论:8

更多萝卜做法

萝卜头条

更多萝卜头条

萝卜问答

我是一个烘焙新手,想知道欧式烘焙和日式烘焙到底有什么区别啊~

我今天正好去烘焙店里面卖了面包,尝了一下,不太爱日包,因为比较甜腻,但是法式面包味道很不错喔,买了无花果,很韧很扎实,料很足,还加了核桃,口感很好,好像还加了姜丝。
话题来自:烘焙7个回答

怎样才称得上〈会吃〉蛋糕?怎么辨别好坏?有哪些好的地方推荐?比如北京。谢谢~

你会做蛋糕了之后对于蛋糕的品味自然就会跟着上去了
话题来自:蛋糕,烘焙6个回答

冬天有什么暖胃的汤啊?

太多了,你自己查一下广东的老火靓汤,太多太全,太好了
话题来自:汤,煲汤14个回答

连耦怎么做才好吃。和什么炒好吃

糖醋藕可以的
话题来自:莲藕10个回答

请问做面包可以用红糖吗?

日常食用的糖有红糖、白糖之分,虽然都是从甘蔗或甜菜中提取的,但它们制作工艺不同,其药理作用也大相径庭。红糖的制作工艺较简单,是未经提炼的粗糖。由于未经提炼,所含核黄素、胡萝卜素以及钙、铁、锰、锌等微量元素都是白糖所望尘莫及的。以前,红糖是产妇“月子”里的主要滋补品。 中医认为,红糖偏温,有益气养血、健脾养胃、驱风散寒、镇痛解痉、活血化瘀等作用。而产后适量地补充红糖对改善因失血过多、体力和能量消耗过大,及瘀血等原因出现的乏力、畏寒、疼痛、恶露不净、腰酸、小腹痛等均有很好的疗效。若是胃寒疼痛、呕吐,用红糖与生姜熬水可解。月经痛用红糖与艾叶(常用量:10克)煎汤可解。民间还常用红糖水煮鸡蛋来治疗妇女血虚或月经不调。 白糖是红糖经脱色制成,药性偏凉,有润肺生津、补中益气、解毒抑菌的作用。临床多用治疗肺阴不足引起的干咳无痰,或脾虚、中气不足引起的脘腹疼痛等证,春秋季节多风多燥,肺为娇脏,最易受邪,此时在饮水中适量地添加白糖可起到滋阴润肺的作用。食鱼蟹后引起的胃脘不适则用浓白糖水饮服可解。高浓度的糖能改变细菌菌体中活性成分和水分的比例,从而抑制和杀死细菌。将化脓的伤口拭净,再敷以白糖,能防止进一步感染,从而促进伤口的愈合。
话题来自:面包,烘焙12个回答
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