油橄榄

油橄榄鸡肉卷

简介: 做个油橄榄卷饼带出去当午餐,营养美味齐分享!

作者:mcbain 收藏:22 评论:10

独家

益气健脾瘦身,山药木耳炒牛肉

简介: 不敢吃肉不敢吃主食? 瘦身一定要避免这样的误区 选择有利于瘦身的食材 山药牛肉木耳黑胡椒 健脾益气去湿 牛肉一两半主食一两半 茶油橄榄油代替其它油 控制摄入总能量 吃出好气色好身材 还能乌发美颜哦

作者:童姐和小沫 收藏:354 评论:8

至尊牛肉小披萨

简介: 你的世界很大 孩子的世界却很小 他/她每天最快乐的时刻 就是和你在一起时! 当六一节和美味的Pizza相遇, 在家和孩子,一起做个小披萨,欢度一个不一样的儿童节吧!

作者:沙小囡 收藏:134 评论:9

黑椒牛扒

作者:爱吃肉的叮当猫 收藏:451 评论:26

红酒炖牛肉

作者:小煮夫_Alex 收藏:327 评论:22

独家

创意健康鸡肉色拉

简介: 这道菜由我们大厨Chef-Cao亲自制作,是以健康饮食为主的一道轻食色拉!希望大家喜欢!

作者:DeSMAAK 收藏:23 评论:12

意大利披萨饼

简介: 据说,700年前意大利的旅行家“马可波罗”来中国居住了10几年,后来带回了许多中国的传统技艺,尤其他对中国各地的美食在烹饪方面的技艺颇为赞叹!但回国后,为了适应西方人的饮食习惯诱发了他的创意,改良了不少以中国烹饪技艺为蓝本的,脍炙人口的美味食品,并相传到了今日。著名的意大利(披萨饼)便是其中的一款,无论这传说中的是真是假,也无从得到历史在文字方面的记载和考证,但这东西流传至今确实挺吸引人的,它为世界大多数国家的饮食爱好者们所喜爱,还颇受现代中国的年轻人和孩童们的青睐! 我经常下厨经过不断的磨砺,鼓捣出了不少自己喜欢的既能裹腹又能满足味觉神经享受的东西,自己琢磨着改良出的下面这一款“披萨饼”,就算是在下大炒勺为广大网友们的一点儿奉献吧!甭管它正宗与否,可很多我的外国朋友吃了我做的“披萨饼”都竖起大拇指,称赞一声;very good,呵呵!我做的,错不了!您吃过便知道。

作者:意国风情 收藏:285 评论:11

素馅饼

简介: 很有营养的素馅饼,主要食材是鸡蛋,虾皮,圆白菜

作者:难得糊涂1 收藏:32 评论:6

更多油橄榄做法

油橄榄头条

更多油橄榄头条

油橄榄问答

炒菜用什么油比较好?我家都是菜籽油,感觉吃起来味道很大

我家一般有三种油,炒菜是用乡下直接榨的茶籽油与买的玉米油或调和油轮流用;早上吃面用的是猪油,猪油用得非常少,仅仅吃面时用
话题来自:炒菜13个回答

哪里产的橄榄油是顶级橄榄油?如何辨别橄榄油的品质?

哪里产的橄榄油质量好呢?目前在全球的橄榄油市场上,西班牙占据了三分之一的份额,但是国际上公认的顶级橄榄油产地却是在希腊的克里特岛,因为这里的气候、纬度等生态原因,克里特岛上有一种特有的橄榄油树种——科拉喜,这个树种只能在这个岛上生存,所有的橄榄树种多酚含量最高,这里产的橄榄油才是世界上最顶级的。

辨别橄榄油的好坏,可以从分级上做一个初步筛选,一般会写在包装上,按照等级的从高到低,可以分为:特级原生橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油,好坏自然一看便知。

但是市场上会存在一些以次充好,鱼目混珠的商品,这时候只看商标就不能辨别了,所以再提供一个需要靠一点经验去判断的方法,这里总结为三条:

1、看:好的橄榄油液体清澈透亮,呈黄绿色或者金黄色,颜色比较深;而质量不好的橄榄油液体浑浊,没有光泽,颜色比较浅。

2、闻:橄榄树中含有多酚,好的橄榄油果香味浓郁,并且不同的树种制造的橄榄油味道也有差异,但都有果香味;差的橄榄油有可能有各种异味,说明时间久了有了变质现象。

3、尝:好的橄榄油口感比较滑润,稍微有点苦,有点辛辣味,这都是正常的;而差的橄榄油可能什么味道也没有,甚至有异味。

掌握这几点,就可以初步筛选橄榄油的好坏了,希望可帮到你。

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