鹅肉

懒蛤蟆想吃天鹅肉

简介: 懒蛤蟆想吃天鹅肉

作者:冰糖冰糖冰糖炖 收藏:0 评论:0

焖鹅肉

作者:〆彽頭啖莣ゾ 收藏:60 评论:0

芋头鹅肉汤

作者:XXXXXXX 收藏:1 评论:0

红烧老鹅

简介: 鹅肉性平、味甘; 具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。 可补虚益气,暖胃生津。 而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品,可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。

作者:微微0214 收藏:271 评论:21

大鹅炖土豆

简介: 鹅肉被世界卫生组织评为2011年健康食品中的肉食品冠军。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是α-亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利

作者:鱼儿AA567 收藏:156 评论:14

菌类料理+红枣榛蘑乌鸡汤

简介: 榛蘑是东北一个朋友寄过来的,头一次吃味儿特别赞,今天就来介绍下乌鸡,乌骨鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。 乌骨鸡营养分析:现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明

作者:珊妈 收藏:85 评论:11

独家

竹笋蘑菇咸鹅汤

简介: 鹅肉营养丰富,蛋白质的含量很高,脂肪含量很低。不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津等功效!腌制的鹅与各种食材搭配焖炖出咸鹅煲,咸鹅汤,咸香味美。

作者:景小厨 收藏:78 评论:27

大鹅炖酸菜

简介: 这是一道具有浓郁东北特色的菜肴,此菜是采用水焯、翻炒后的鹅肉与酸菜丝铁锅慢炖而成的东北菜肴。外形虽然稍显粗糙,但色香味浓、一菜多味、咸甜分明。鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足。特别适合冬季食用。

作者:鱼儿AA567 收藏:65 评论:8

更多鹅肉做法

鹅肉头条

更多鹅肉头条

鹅肉问答

葡萄酒,如何搭配美食?说说您试过的搭配😄

红酒配红肉如 牛排 白葡萄酒配白肉如 鱼虾贝
话题来自:葡萄酒21个回答

萝卜不能和什么一起吃 萝卜的搭配禁忌?

1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。 白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。 2、萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃。 当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。 3、吃了萝卜别再吃柿子。 吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。 4、萝卜忌与木耳同吃。 吃了易得皮炎。 5、炒胡萝卜忌放醋。 维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃,最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素破坏,被吸收的维生素A更少。 6、萝卜不可以和人参一起吃。 萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。 7、萝卜不可以和中药吃,在吃中药的期间不要吃萝卜。 此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。
话题来自: 萝卜15个回答

不能吃发性食物,什么是发性食物呢?

辛辣食物,还有牛、羊肉、香菜、醋也少吃。
话题来自:食物42个回答

红烧老鹅怎么做好吃?

红烧做法都是一样的,鹅肉要过水,但是老鹅应该炖汤,老鹅红烧口感会差一些
话题来自:17个回答

老鹅的做法有哪几种,有什么秘方?哪位大师帮帮我!

卤水、鹅煲,我就卖卤水鹅的
话题来自:23个回答
网上厨房
扫描下载网厨APP 扫描下载网上厨房App

close