水泡

跳水泡菜

作者:亲亲你爱爱你 收藏:490 评论:18

水泡菜

简介: 菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经[1]过发酵的蔬菜。一 般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,许多人会当作是一种常见的配菜食用。

作者:欧巴在这里 收藏:51 评论:6

海带盐水泡黄瓜

简介: 淡淡盐味很清爽脆口

作者:明燕 收藏:0 评论:0

韩国水泡菜

作者:菲菲小厨 收藏:9 评论:0

开水泡馒头

简介: 适合身体不舒服的人吃

作者:美食0815 收藏:0 评论:0

鱼香肉丝

作者:傲即是女人的成本 收藏:21746 评论:228

鱼香肉丝

简介: 家人都喜欢吃鱼香肉丝,有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭。

作者:孩妈妮妮 收藏:17634 评论:353

豆腐皮素春卷

作者:糖小饼 收藏:9230 评论:28

更多水泡做法

水泡头条

更多水泡头条

水泡问答

蘑菇类的食物有很多泥,如何正确清洗?

一点一点的清洗
话题来自:蘑菇3个回答

如何清洗花蛤等贝壳类?

用水泡泡
话题来自:花蛤4个回答

豆腐泡怎么才能炸得膨胀?原型是最后一张图,膨胀这么大

炸油以豆油、菜籽油、花生油为主。 制油炸坯方法有两种: 1、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅; 2、然后把第一遍生浆(生浆比较浓)与出锅的浆液混合,冲匀后用凝固剂冲之; 3、蹲脑15分钟左右上框,上满眶大概压下去一半,油炸豆腐坯的含水量是介于豆腐和豆腐干之间; 4、油炸豆腐坯的含水量是介于豆腐和豆腐干之间; 5、豆浆的浓度与制豆腐干的浓度相同,滤浆后待浆温降至80℃左右时加入凉水,降至70℃时点脑; 6、每100千克豆浆加入凉水10千克、苏打100克、用卤水点之;或者豆浆中不加苏打,每100千克豆浆加入凉水15千克,用卤水点之; 7、下卤水要慢,翻浆也要慢。脑要点嫩些,蹲脑时间稍长些; 8、点好脑后上模型压榨,压好后的坯子应表面亮无麻点,一斤干豆出两斤左右的坯子。 1、油炸第一阶段,第一阶段采用较低的油温炸之,温油时入锅,坯子内部的水分气化膨胀,表面缓慢失水,使豆腐坯徐徐膨胀; 2、第二阶段为高温定型阶段,其目的是在初膨胀的基础上,使坯子充分膨胀,油温一般控制在160度到180度之间,炸好后捞出 不懂再问我
话题来自:豆腐8个回答

甲鱼怎样杀死和母鸡威汤还需要另加什么调料

方法很残忍,开水烫,然后他就伸头了,看准时机,快,准,狠!一刀致命。主要还是清炖比较好,就放点去腥的调料好了,大火十分钟,小火炖半小时,味正。特有营养,经常做给媳妇吃的,望采纳,谢谢!
话题来自:汤,煲汤7个回答

快熟燕麦片和即食燕麦片的区别是什么

快熟麦片只要加牛奶微波炉90秒就可以很粘稠的口感。即食麦片用微波炉煮出来还是一颗一颗的像在吃草。
话题来自:燕麦11个回答
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