茼蒿

茼蒿早餐饼

简介: 上次的菜谱只用了杆,叶子掐掉之后,我做了早餐饼给孩子,原来做饼味道更好,孩子更喜欢吃,越吃越聪明。茼蒿又叫同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效;而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。

作者:美食计划 收藏:1642 评论:34

茼蒿鸡蛋饼

简介: 茼蒿被称为“皇帝菜”,味道鲜美,营养价值很高,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效,在早餐的鸡蛋饼中加入茼蒿,鲜香营养,全家都爱吃。

作者:乐食记 收藏:1120 评论:41

独家

蒜蓉茼蒿

简介: 茼蒿中含有多种挥发性物质,会散发出特殊香味,这种特殊香味有助于增加唾液分泌,能够帮助刺激食欲,消食开胃。

作者:橘子香味825 收藏:956 评论:394

蚝油茼蒿肉丝豆干小炒

简介: 这是一道营养丰富又健康美味的家常小炒、特别适合这个春天吃的菜哟……

作者:踏月色而来 收藏:866 评论:29

茼蒿炒肉

简介: 茼莴是一种营养比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素多种氨基酸脂肪,每100克茼莴中含胡萝卜2.54毫克约为黄瓜茄子含量的15-30倍,每100克茎中含钙7毫克,每100克中含钙达38毫克,约为冬瓜黄瓜含钙量的2倍,为西红柿含钙量6倍,其纤维细嫩容易吸引,对儿童发育成长很有好处。

作者:茹絮 收藏:416 评论:21

独家

清炒茼蒿

简介: 茼蒿营养丰富,清爽可口气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可辅助治疗脾胃不和,有开胃健脾,降压醒脑的功效。

作者:Jerry09 收藏:396 评论:27

独家

香辣茼蒿

简介: 家里的两个吃货都是食肉动物,不爱吃青菜。为了让两个吃货多吃青菜真是绞尽脑汁,这道香辣茼蒿很受欢迎,每次必光盘。如果家里也有不爱吃青菜的吃货,不妨试一试哟!

作者:厨房里的小幸福 收藏:385 评论:514

虫草花炒茼蒿

简介: 虫草花,非草非花,是人工培养的虫草子实体。它没有虫体,只有橙黄色的“草”,功效与冬虫夏草有相似之处,但价格和口感却更亲民。虫草花能护肝肾、补虚损、提高身体免疫力

作者:尖尖_实验室 收藏:295 评论:19

更多茼蒿做法

茼蒿头条

更多茼蒿头条

茼蒿问答

罂粟有没有哪个部位可以当菜吃?

罂粟苗 ①生吃罂粟苗:蘸鲜剁番茄辣椒酱,口感跟吃茼蒿菜差不多(但没蒿子的异味),脆嫩可口,略微有一点点苦味。 ②罂粟苗汤:水烧开,放入罂粟苗,加盐,不用放油,素煮,煮两分钟,起锅,菜嫩,汤色翠绿,清淡,汤微苦。 ③罂粟苗凉拌:生罂粟苗+生剁小米辣+番芫荽+蒜泥+盐+米醋或柠檬汁,齐活,走你。 ④素炒罂粟苗:油盐+蒜蓉素炒 煮吃炒吃都不如生吃,推荐生吃。 每次吃罂粟苗,大家都开玩笑说,走,扫毒去,吃罂粟苗就相当于把罂粟扼杀在摇篮里嘛。 吃罂粟苗,有季节的,一般过了春节就没法吃了,苦。 ㈡罂粟籽 ①罂粟籽粥:先把罂粟籽磨碎,加一点油盐和罂粟籽末一起在锅里调煮,煮出来就像豆浆,白色的,香糯绵稠,口感极佳,有一点点奶油味,仰光茵雅湖边有一家餐馆做的罂粟籽粥特别好吃。 ②罂粟籽炖鸡:柴鸡一只整鸡加入约两克罂粟籽+盐+草果,隔锅炖,炖到整只鸡肉熟,调料也入味,起锅,吃。 ③做调味料:做油辣子或者各种调味料时均可加入当芝麻用,但比芝麻香。 ④做蛋糕点心时也可当芝麻用。 ㈢罂粟壳 ①做鸡汤,放入几个罂粟壳,不能太多,一次最多3-5个即可,否则汤会变苦。 ②煮野菜杂菜汤,也可放入罂粟壳。 ③其它很多新鲜野菜汤都可以用罂粟壳。 一般,罂粟苗被叫做『缅甸茼蒿菜』,罂粟籽被叫做『缅甸芝麻』,罂粟壳被叫做『缅甸草果』,就这样。 罂粟的吃法大致如此,据说每年雨季前吃一点罂粟苗或罂粟籽或罂粟壳做的菜,可以预防感冒腹泻,据云南马帮的那些马哥头传说,不知道是否有科学依据。
话题来自:罂粟2个回答

产妇坐月子吃什么好,有没有详细的方案?

我坐月子一开始奶比较多一开始一星期吃蔬菜别吃鸡鸭鱼肉,因为刚生下来奶多你吃浑的会回奶如奶少让孩子越吸奶吸开了奶就多了个人观点
话题来自:坐月子29个回答

茼蒿菜煮了汤以后,为什么汤会变黑?

是不是用的锅不对
话题来自:汤,煲汤,茼蒿11个回答

这绿色一根根是什么菜,苦的……

长江流域~长江中下游才有的~芦蒿
话题来自:5个回答

为什么吃火锅会拉肚子 如何正确的吃火锅

主要是太油了,吃肉多了。吃火锅不要配啤酒冷饮,多吃点蒜不过味道有点重。
话题来自:火锅16个回答
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