粉团

南瓜炼奶紫薯饼

作者:香儿厨房 收藏:1742 评论:24

独家

红枣奶香窝头

简介: 做给小宝贝的窝头,粗细搭配才能营养健康,红枣甜甜哒,宝贝很爱吃。

作者:艾维啾啾啾啾 收藏:1113 评论:36

独家

悠悠清香米蒸糕

简介: 米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。是用糯米粉和粘米粉加工制作而成,不含任何添加剂和香精,只有淡淡的米的清香,是我自己特别喜欢的一款糕点!

作者:命随流星阿婷 收藏:867 评论:737

芋圆红豆烧仙草

简介: 炎热的夏季,你需要一晚清凉舒适的糖水,烧仙草的做法见我另一个食谱,我调的汁底量比较大(这个汁底配西米露和黑凉粉都超级好吃的)大家可以减半做

作者:泣哥儿的小厨房 收藏:474 评论:19

芝麻麻薯

简介: 【芝麻麻薯】分别包了紫薯馅和绿豆沙馅,再蘸上炒香的白芝麻,咬一口,好香!不同于在超市买的【花生麻薯】,麻薯外面一层都是糯米粉,吃到嘴里粉粉满口钻。我还是觉得蘸芝麻的麻薯,口感更香也更清爽。

作者:零落 收藏:424 评论:25

清明时节艾糍香

简介: 艾糍也叫艾草青团、清明果、艾草糍粑,是传统特色小吃,一般在清明节食用。随着春天的到来,在郊外的田间会长出一丛丛嫩绿清新的艾草,清香扑鼻,色泽喜人。艾草是一种草药,有止血杀菌、抗过敏、安眠和增强抵抗力的功效,对女性能温经止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩叶部分,榨汁后和糯米粉、粘米粉揉在一起,清雅的青草香气配上清甜的自制红豆馅,甜而不腻。 下面的鲜艾叶是摘取艾草嫩叶后所称取的重量,多一点少一点没啥关系,不用太精准,喜欢艾草味浓一些的,可以加多一些。我这个分量吃起来的艾叶味不是太浓,因为孩子不喜欢太浓的艾草味,这个分量就正好。艾叶加水用料理机打成糊状,需要根据粉团的软硬度另外再添加水,我这里另加了55克水左右。

作者:海之韵 收藏:412 评论:19

椰蓉山药青团

简介: 清明时份,各地习俗都有用糯米粉加上当地特有的野菜,做一个个暗绿的,名唤青团的圆子,当成小吃,又或是用来拜祖,广东这边除了用艾草外,还会用到一种叫鸡矢藤的叶子做出类似青团吃法的小吃,这种有着特殊香味的野菜祛风除湿,活血止痛,湿疹;皮炎等等都非常有效,春季时节都爱加点黑芝麻,做成甜甜的糊给小孩吃,用以解毒.....椰茸山药青团传统青团差不多,只是外表有点不同,放点椰蓉枸杞点缀,内馅是山药,简单又好吃。

作者:火镀红叶 收藏:359 评论:32

独家

紫薯水晶汤圆

简介: 水晶汤圆吃起来与糯米汤圆不同,口感非常Q弹。

作者:釆薇 收藏:353 评论:24

更多粉团做法

粉团头条

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粉团问答

很多烘焙的教程都是知其不然,而不知其以然,有没有详细介绍烘焙的视频课程?

网厨不就有课堂视频课吗?直接学习呀
话题来自:烘焙10个回答

粉丝是什么做成的?

大米的米粉
话题来自:?2????51个回答

如何制作香脆可口酱香饼?以后自己就可以做着吃了

1. 盐水和面,醒五分钟 2. 切葱花,分两份,锅内热油,放入一份葱花,出香味后加入一勺蒜蓉辣酱一勺甜面酱,炒一炒,盛出备用 3. 擀出饼铛大小的面饼,刷上油,再卷上成面团,重新再擀成饼 4. 饼铛预热后放入面饼,金黄后翻面 5. 把制好的酱刷到烙好的饼上,撒上葱花,芝麻,关火,焖一分钟
话题来自:酱香饼3个回答
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